學做辣椒炒肉相關作文20篇

學做辣椒炒肉 篇1

國二作文 ,665字

辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間,官方代表菜有:如組庵豆腐、組庵魚翅等。而民間就比較廣泛了:如有剁椒魚頭、辣椒炒肉等等。

辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先,辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現買現做,不然會損失食材的新鮮度。

我將我剛與父親買好的所需的食材拿出,開始切。“嗒、嗒”刀切在案板上,發出清脆的響聲。我是第一次切菜,所以,我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導下切完了。可是,所切出來厚薄不一,這並不是一個好現象。切的不均勻,熟的時間也不同,做出的菜也會半生半熟。沒辦法,我只好在父親的指導下進行改刀。

過了許久,我才終於可以繼續工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精,再加一小點水,攪拌均勻,再醃一會兒,肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油,等到油燒熱。先下肥肉,再下瘦肉。

等到肉炒熟後,撈到碗裡,將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的,因為在這一步中,要將辣椒中的辣味逼出。這樣才能在最後一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識,實際操作起來要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中,學著父親的樣子,不斷的翻炒。父親站在廚房門口,不斷提醒我:“不要翻久了,該下肉了。”我一驚,連忙將肉倒入鍋中,用力翻炒了幾下。出鍋,完成。

其實這做菜,用文字來寫,十分簡單,可實際操作起來,真不容易。看我第一次炒的,應該是最後一步太久了,黑糊糊的一片。而味道,應該是鹽與醬油放多了一個字:鹹,鹹苦鹹苦的。不過,這次也就當作了一次對自己的考驗吧。

學做青椒炒肉絲 篇2

國小六年級作文 ,548字

我平時最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲,於是,我纏著爸爸教我做,爸爸猶豫了一下,同意了。

我高興得一蹦三尺高,捲起袖子馬上行動起來,先切肉絲,爸爸說,肉絲要切得不粗不細,粗了肉會嫌老,細了又沒有口感。可這刀一到我手裡就調皮起來,再加上肉滑溜溜的,害得我切出的肉絲有的粗,有的細。我把肉絲盛進碗裡,爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、澱粉和一湯匙清水,抓勻,醃製15分鐘。

我又把青椒去蒂,切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些薑絲、蔥段,在碗裡調一些芡汁備用。

然後把炒鍋燒熱,倒入適量的油,爸爸讓我把薑絲和蔥段放進去煸炒,炒出香味,再將醃好的肉絲放入,頓時,鍋裡熱鬧起來,發出“噼裡啪啦”的聲音,我趕緊用鍋鏟翻攪,肉絲變色了,爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去,又翻炒了幾下,肉和青椒的香味撲鼻而來,爸爸幫我把芡汁倒了進去,翻炒均勻後,爸爸說,可以出鍋了。

我趕緊關了火,加了少許鹽和味精,嚐了嚐鹹淡,剛剛好,就把菜盛到盤子裡。我看了看,青椒油綠綠的,肉絲粉粉嫩嫩的,聞了聞,香噴噴的。

我興奮地端著盤子,讓爸爸媽媽品嚐,他們讚不絕口,紛紛說:“真好吃!”,我開心極了,對爸爸媽媽說:“我學會做青椒炒肉絲了,以後我會做得更好吃的。”

辣椒炒肉記 篇3

國小三年級作文 ,470字

我最喜歡吃的菜是辣椒炒肉,媽媽經常炒給我吃,今天我也要炒給媽媽吃。

首先開火,把火調到最大,當鍋被燒得開始冒煙時,就把油倒進鍋裡,金黃色的油躺在鍋裡,好似一面小鏡子。當我聞到菜油的香味時,媽媽一聲令下“放”,我趕緊把肉倒進熱油中,肉像是逃兵似的,被我炒得連忙往外竄,翻炒了大約兩分鐘之後,肉色漸漸發白了,這時就把青椒和胡蘿蔔一起倒進鍋裡,繼續翻炒。由於食材增多了,鍋鏟有些不聽我的使喚了。翻炒起來費力多了,握鍋鏟的右手痠酸的,比我寫作業的手更酸得嚴重。沒辦法,既然誇下海口要做個菜給媽媽吃,我決不能半途而廢。咬咬牙,堅持繼續翻炒。終於等到胡蘿蔔的顏色漸漸變暗了,於是我連忙把半勺鹽撒在菜上,再翻炒幾下,讓菜入味。最後,用鍋鏟把菜盛了出來,放在碗裡。因為我沒有把火熄小,所以青椒被炒焦了,有點黑黑的,雖然不好看,但聞起來很香。妹妹還說燒焦的更好吃,我聽了心裡樂開了花!

青椒炒肉終於炒好了,我如釋重負,這時才感覺手痛、脖子也痛,腿也痛,原來做飯這麼辛苦,那媽媽天天做飯,多麼辛苦啊,我以後一定要多幫媽媽分擔家務活!

我學會炒青椒炒肉 篇4

國小三年級作文 ,344字

星期天中午,我和媽媽在家,媽媽要炒青椒炒肉給我吃,我每次都是看著媽媽炒菜,今天我也想自己試一下,於是我就想不要媽媽的幫助自己炒青椒炒肉給媽媽吃,媽媽將菜切好後高興的去客廳看電視去了。

首先,開啟液化氣點上火,我就放了適量油到鍋裡,將辣椒炒大概2~3分鐘,再放適量的鹽,這樣辣椒就沒那麼辣了,然後將肉放入鍋裡炒個2~3分鐘,肉的顏色由紅色變成了米白色,為了好看,我也學著媽媽以前的做法放入了少量的醬油,再放適量的水蓋上鍋蓋燜2-3分鐘,香飄飄的青椒炒肉就完成了,我拿去給媽媽嚐嚐,媽媽說:“第一次炒青椒炒肉挺好吃的,崽崽棒棒的。”我說:“過獎了,過獎了。”

我又學會了一項生活中必不可少的技能,以後我還要跟媽媽學做更多更好吃的菜。今天我很開心,不僅自己會了炒青椒炒肉了,還得到了媽媽的表揚。

學做番茄炒蛋 篇5

國小三年級作文 ,433字

媽媽是家裡的大廚,炒得一手好菜,尤其是番茄炒蛋。這道菜也是我一直想學的,這天媽媽終於答應把番茄炒蛋的“祕訣”傳授給我。

媽媽教我先往鍋裡倒油,等油熱了把雞蛋倒進去翻炒,聞到蛋香味兒再加入番茄一起炒,翻炒約兩分鐘就可以出鍋了。聽完媽媽說的,我覺得很容易,便信心滿滿地說:“看我大顯身手,您就等著品嚐吧!”

準備工作做好後,我開啟氣灶,火苗呼呼地舔著鍋底,倒上一些油看到鍋裡冒出縷縷青煙,我有些膽怯了。我咬了咬牙,“譁”的一聲把雞蛋倒進鍋裡,油濺到了我手上。呀!好燙!我手一抖,往後一縮,碗掉到了鍋裡,“砰”的一聲,彷彿炸彈爆炸一樣。媽媽聽到響聲衝進廚房一看,哭笑不得地說:“你是在做雞蛋炒碗嗎?”我和媽媽都哈哈大笑了起來。

後來,媽媽又教我一遍,而且講得十分詳細。這一次我牢牢地記住了要領,又重整旗鼓。我把雞蛋倒進鍋裡慢慢翻炒,不一會兒,一股濃濃的蛋香味撲鼻而來,再加入番茄一起炒了約兩分鐘,最後放了鹽和糖,就大功告成了。媽媽嚐了嚐,笑眯眯地誇獎我:“寶貝,你真棒!”

學做苦瓜炒雞蛋 篇6

國小三年級作文 ,442字

“咚咚咚,咚咚咚!”這聲音是從哪裡傳來的?原來是一位小廚正在學做菜呢!不用說肯定是我在學做菜啦!

中午,姨媽在廚房裡炒菜,我的好奇心促使我來到廚房,發現姨媽做的是苦瓜炒雞蛋,以前這道菜我嘗過,非常好吃。姨媽見到我這饞樣,便說:“我教你做苦瓜炒雞蛋吧!”“好呀!好呀!”我激動地說。我拿了三個雞蛋,打到碗裡,用筷子攪拌好,就準備切苦瓜。我把苦瓜洗乾淨,洗的時候發現苦瓜的“面板”好粗糙,洗乾淨後就放在砧板上切。我乾脆利落地“斬”了下去。我把苦瓜切成一小塊一小塊地,盛在碗裡。我從冰箱裡拿出尖辣椒洗乾淨切碎,放在一邊,挑好蒜,切成片就ok了!“萬事俱備,只欠炒菜!”我在姨媽的指導下倒入適量的油,把雞蛋放入鍋中,炒碎,熟了之後用盤子盛出來,再把苦瓜倒進去,炒一會就把尖辣椒和蒜以及將近半勺鹽放進去,快熟了就把準備好的雞蛋倒進去,把苦瓜和雞蛋再次翻炒後,苦瓜炒雞蛋就做好了。

盛出來後,我嚐了一口,“真好吃!”姨媽也嚐了一口“好吃,看來我們周倩的廚藝也不錯嗎!”姨媽說完後,我心裡美滋滋的。

辣椒燉肉 篇7

國小三年級作文 ,361字

我有一道非常喜歡吃的菜--辣椒燉肉,幾乎每天都要吃上一盤才過癮。

做辣椒燉肉的方法很簡單,先把肉洗乾淨,再將肉切成塊,然後放到鍋裡面,放點辣椒和各種調料,最後在鍋裡燉一個小時左右,香噴噴的辣椒燉肉就出鍋了。

爸爸把辣椒燉肉做好了,剛揭開鍋蓋,就有一層白色的煙霧撲了出來,好像一架飛機在冒煙飛行著。

看著這美味的辣椒燉肉,就像一件完美的藝術品,紅紅的辣椒粘在肉上面,醬油色的肉、翠綠的蔥末、白色的大蒜,真令人賞心悅目。

辣椒燉肉的香味十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫,它像一隻無形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

這時,我也顧不上什麼紳士風度,狼吞虎嚥地吃了起來,真是鮮、香、辣。

豬肉的醇香,蔥末的清香,再加上辣椒的辣味,真是鮮美至極。如果再來杯飲料就更享受了。

怎麼樣,我爸爸做的辣椒燉肉是不是很美味呀?

學做番茄炒蛋 篇8

國小三年級作文 ,490字

放學回家,我正好趕上爸爸做飯,我一看,哇!有我喜歡吃的番茄炒蛋,我連忙對爸爸說:“爸爸,爸爸,不如就由我來炒這道番茄炒蛋吧!”爸爸詫異地看著我,說:“怎麼啦?突然對做菜感興趣啦?”“你就讓我試試吧,爸爸!”我笑著說。“好吧!”爸爸看著我誠懇的樣子,只好答應了。

接著,我們開始做準備了。爸爸先示範給我看怎麼切番茄,爸爸切的又快又好,甚至每一塊切的都差不多,輪到我了,我拿起刀,不管三七二十一的一頓亂切,番茄切的有大有小,還差點切到手,想起爸爸那熟練的動作,那可真是天壤之別。接著開始打雞蛋,我學著爸爸平時打雞蛋的樣子,先在碗沿邊輕輕一敲,然後用力一掰,接著,我眼睜睜地看著雞蛋和蛋殼兒一起掉進了碗裡,爸爸在一旁不厚道的笑出了聲,我並不退縮,拿手小心地把蛋殼撿出來,扔進垃圾桶。馬上要下鍋了,我開啟煤氣,把鍋裡倒上油,等油熱了,把雞蛋倒入鍋中,炒了炒,看著它慢慢地變成塊狀,再下番茄,然後等番茄炒出了沙,加入調味料,香噴噴的番茄炒蛋出鍋了,我迫不及待地請爸爸媽媽嚐了一下,媽媽讚不絕口的說好吃極了!

通過這次做菜,我明白了做菜也不是那麼簡單的事,但是隻要我肯努力,沒有什麼能難倒我。

學做青椒土豆絲 篇9

國小三年級作文 ,517字

今天我的媽媽頭暈不能燒菜,所以我自告奮勇地說:“媽媽今天讓我來試試吧!”媽媽說:“可以呀!”

我從冰箱裡拿出了一個又大又圓的土豆和幾個綠油油的青椒。我學著媽媽燒菜的樣子,把土豆清洗乾淨然後開始刨皮,可是土豆好像長了腳一樣“呲溜”一下從我的手上劃了下去,一直滑到了冰箱底下,我費了九牛二虎之力才把它弄出來。弄出來之後我把它刨好了皮,我把土豆和青椒切成了一條一條的絲兒。

一切準備就緒,到了我“王小廚”大顯身手的時候了。我先請媽媽把火開了,等鍋熱了,我把油倒進鍋裡,誰知手一抖,油倒多了,我趕緊把多餘的油倒掉。接著輪到土豆和青椒上場了。可是他們兩並不聽話,一進鍋就跳了出來,我無可奈何的把跳出來的土豆和青椒一個個撿回來。我用鍋鏟把它們翻炒了一會兒。媽媽說:“可以放鹽了。”我把鹽放了進去。啊呀!不好,有幾根土豆絲兒被燒焦了,媽媽急忙把水放了進去,總算虛驚了一場!我把鍋蓋蓋起來又燒了一會兒,“耶!終於燒好了!”我急忙開啟鍋蓋,一陣誘人的香味撲鼻而來。這時媽媽對我說:“不要忘記放味精哦!”我又把味精倒了進去。

我的青椒炒土豆絲出鍋了,你看它黃中帶綠,特別好看!嘗一口,脆脆的,香香的,比世界上任何的菜都要美味,因為這是我親手做的一道菜呀!

學做韭菜炒蛋 篇10

國小三年級作文 ,409字

平常總吃媽媽燒的菜,今天我想自己當大廚,做一道韭菜炒蛋。

我把韭菜在水龍頭底下洗了好多遍,看不見任何的泥土。然後我很小心地把它們切成長短適中的大小。別小看切菜,我切得很仔細,要做到手眼合一,這樣才不會出錯。接著,我拿起一個雞蛋在桌邊輕輕敲了兩下,沒有出現裂痕,我試著多用了一點力氣,雞蛋裂開了一個小口,我輕鬆地倒出了蛋清和蛋黃。最後用筷子把它們打勻了。

準備下鍋了,我先在鍋裡少倒上一些油,把蛋液倒入鍋裡,旋轉一下鍋,使蛋液鋪滿鍋面,很快蛋液就凝固在一起了,有的還冒出一個小泡泡。我用鍋鏟直接把它們戳破,鍋鏟在鍋裡一陣飛舞,雞蛋也被我鏟碎成了一小片一小片的。最後放入韭菜一起炒,韭菜進入到鍋中沾上了色拉油顯得更加綠了。我不停地翻炒,加入了鹽和水,看見韭菜癟了下去,不像生韭菜那樣挺了,我想它應該熟了。

炒好了之後倒進盤子裡,我嚐了一口,啊!好香啊!這是我自己親手做的第一道菜,我覺得味道很不錯,以後我會學著做更多的菜。

學做番茄炒蛋 篇11

國小三年級作文 ,697字

說起番茄炒蛋,這是我最愛吃的一道菜了,外婆也經常燒給我吃。有一天,我看到外婆從冰箱裡拿出番茄和雞蛋,準備燒菜了。我連忙走上前對外婆說:“外婆,今天你教我做番茄炒蛋吧!”外婆一聽我要學燒菜高興地答應了。

首先,外婆讓我把兩個番茄洗乾淨再切成小塊。我把洗好的番茄放在砧板上,一隻手按住番茄,另一隻手拿起菜刀小心翼翼地切起來。調皮的番茄在我手中滑來滑去,菜刀差點切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲,蛋殼破了,雞蛋液流進了碗裡。我拿起筷子學著外婆平時打蛋的模樣打起了雞蛋。只聽筷子敲打著碗邊發出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶彷彿在對我說:“小主人,你可要把我們攪拌均勻哦。”

一切準備就緒,外婆叫我把油倒進鍋裡燒開。不一會兒,鍋裡開始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進鍋裡。雞蛋一下子膨脹起來,還發出“吱吱吱”的聲音。我下意識地往後退了幾步,生怕被油濺到了。接著,我又把西紅柿放進鍋裡,用鏟子不停地翻炒。外婆對我說:“你別忘記加鹽哦。”我趕緊兜了一大瓢鹽放進鍋裡。“哎呀,我好像放多了,會不會太鹹呀。”我喃喃自語。外婆安慰道:“沒關係,你稍微多放些糖中和一下,這樣就不會太鹹了。”我按照外婆說的做了。最後,我在鍋裡放了一些蔥花,加了一點蔬菜精,再翻炒了一下。

紅彤彤,金燦燦,綠油油,一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嚐了一口,哇,味道好極了!這是我第一次燒菜,心裡感到非常自豪。

學做番茄炒雞蛋 篇12

國小四年級作文 ,786字

今天,老師在學校里布置了一項特別的作業——學做一道菜。我心想:老師存心想為難我呀,我可從來沒炒過菜,這下可怎麼辦呢?

回到家,我對媽媽說:“媽媽,您能教我燒番茄炒雞蛋嗎?媽媽點了點頭,答應了。我準備了兩個又大又紅的番茄,3個白花花的大雞蛋和一小把綠油油的蔥。我先把番茄泡在溫水裡,然後把它紅色的外衣剝開,我正要放在菜板上切開它時,它卻像一個調皮的孩子滾來滾去,好像故意跟我作對似的。心想:我就不信今天制服不了你!我用左手輕輕按住,心裡又嘀咕起來:這下你滾不了了吧!可是我的手卻止不住的顫抖起來,番茄好像在嘲笑我,我費了好大勁才把它切成一小塊一小塊的。

然後,我又拿出了三個雞蛋,再將雞蛋往灶臺的邊緣上輕輕磕了一下,兩手掰開蛋殼,蛋黃和蛋清液就很容易流了出來,流進了碗裡。向碗裡放了一點鹽,然後就用筷子輕輕地攪,生怕把蛋液攪出碗外,不一會兒就把它們攪出均勻了。接下來就是把小米蔥切成一段段作為調料。

最後,準備就緒,把鍋放在煤氣灶上,開啟液化氣開關。火苗呼呼地舔著鍋底,倒上一些菜油,看到鍋裡冒出了一縷縷輕煙,我有些膽怯了。“別怕,膽子大一些,趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底,只聽見:“滋啦滋啦滋啦”的聲音。鍋裡的雞蛋在油的作用下,好像開出了一朵金黃色的花朵。我趕緊用鍋鏟翻炒幾下,一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起不停地翻動了3分鐘左右,再放點鹽和蔥翻炒幾下就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子,夾了一小塊放在嘴裡。呀!味道不錯!我開心地大喊:“我成功了!”

今天,我學會了番茄炒雞蛋。讓我明白了一個道理:做任何事情,看似簡單,要做好很難,今後還多實踐。從中我也體會到了父母每天有多麼辛苦,以後我一定多幫父母做事。

肉絲炒辣椒 篇13

國小六年級作文 ,556字

肉絲炒辣椒,雖然是一道家常菜,但在我眼裡,卻並不普通。

肉絲炒辣椒,肉質滑嫩,辣椒鮮美。晶瑩的肉絲泛著醬油的光澤,散落在青色、紅色、黃色的辣椒裡,看起來十分有食慾!

肉絲炒辣椒不僅吃起來美味,而且做起來也很簡單呢!先準備好肉、辣椒、蔥、生薑,把這些食材都沖洗乾淨。將辣椒和肉都切成絲,蔥切成段、生薑切成丁。熱鍋,倒油,然後把生薑和蔥放入鍋中大火炒至金黃色、飄出蔥花和生薑的獨特香味,再放入肉絲,翻炒至肉香,金黃色!接著放入辣椒,翻炒約2-3分鐘,放入適量的鹽、味精、生抽,最後翻炒兩下,令人垂涎三尺,美味無比的肉絲炒辣椒就新鮮出鍋啦!

這濃郁的香味,隔壁的小孩都饞哭了!鮮美的樣子,讓我實在忍不住,想拿起筷子,嘗一嘗。我先夾了一塊Q彈的肉絲,正滴著湯汁,“嗖”的一下,被我吸入嘴裡,味道十分美妙,還帶著一點鮮醬油的味道,吃了一塊,還想再吃一塊,我又夾了一塊辣椒絲,這辣椒鮮甜可口,又不缺少一些鮮辣和肉香,吃了讓人熱乎乎的!

肉絲有點滑滑的,而辣椒又有點軟軟的,它們綜合起來,味道更是令人回味無窮。

才吃了幾口,我就非常喜歡這道菜了,沒過多久,這盤菜就被我“風捲殘雲”,所剩不多了。這道菜也可以用來拌飯,那味道也是一流的。每次吃飯如果有這道菜,我必定多吃一碗飯!

學做西紅柿炒雞蛋 篇14

國小五年級作文 ,606字

今天上午,我正看著一本有趣的書,這時奶奶走過來,說:“今天中午你想吃什麼?”我不假思索的說:“西紅柿炒雞蛋!”“好,這次你來顯現一下身手吧。”“好!”我興致勃勃的說。

開始做了,奶奶告訴我一些基本常識,便讓我自己做了。多簡單的事!不就是打個雞蛋煎熟了,再放在西紅柿裡嗎?於是,我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿,然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後,便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點,這對於我來說是小菜一碟。要打雞蛋了,我找一個碗,把雞蛋殼在碗邊打破,濃濃的液體流了出來,之後我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心,我費了九牛二虎之力才弄好。

要炒菜了,我開啟火,在鍋裡放了點油,然後把油在鍋裡繞兩圈,等油一熱,我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響,把奶奶引了過來。“天呀,開那麼大火,你想吃糊雞蛋?快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻!”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了,大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”,蛋汁嘰裡咕嚕亂叫了一陣,又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身,金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關掉火,把雞蛋倒進盤子。

我又重新把火開啟,在鍋裡倒了一些油,再把西紅柿放到鍋裡,並迅速放上適量的鹽,然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊!香味好濃呀!然後我把雞蛋放到鍋裡一翻,一道色香味俱全的菜就大功告成了。

當我把炒好的菜端到奶奶面前,奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了:吃菜容易做菜難!

學做蛋炒飯 篇15

國小三年級作文 ,357字

傍晚,我興奮地來到廚房,因為媽媽要教我做好吃的蛋炒飯。

媽媽向我介紹了準備好的材料:油、肉、蔥花、煮熟的飯、蛋、鹽等。媽媽特別告訴我,打蛋液的時候,最好加少許水再打均勻,這樣燒好的蛋吃起來口感更好。肉切好後,可以加一勺芡粉,會讓肉更嫩。

開始燒了,媽媽讓我先開火把剛洗過的鍋燒乾,以避免待會放油後,爆出弄傷自己。鍋幹後,我們往鍋裡倒了點油和肥豬肉,拌幾下再加入瘦豬肉。等炒到瘦豬肉顏色由紅變白後,我們往鍋里加入燒好的飯,並加了點鹽,炒拌均勻。接著把打好的蛋液均勻地澆在飯粒上,最後撒入蔥花,炒拌均勻後就可以關火起鍋了。

我急忙拿出自己的碗盛起飯。只見黃色的蛋液均勻地包裹著飯粒,與綠色的蔥花相映稱,顯得非常好看。我又聞了聞,好香啊!我忍不住口水直流。我迫不及待地拿起勺子舀了一大口,哇!太好吃了,味道實在太美味了。

學做炒米飯 篇16

國小六年級作文 ,392字

那天,我一個人在家,早上一覺醒來覺得很餓,便打算給自己做點吃的,發現冰箱裡有碗昨天剩下的米飯,便想起不如做個炒米飯。

我記得奶奶告訴過我,做炒米飯前先直接把生雞蛋打進米飯裡,攪勻了再炒,這樣炒出來的米飯既沒有雞蛋粒,又很好吃。想到這裡,我便摩拳擦掌,決定一試身手。於是,我迅速拿出一個雞蛋,磕破打勻,倒進米飯裡,又拿筷子把硬梆梆的飯糰戳開,拌好後倒進鍋裡。經過漫長而繁瑣的過程後,我終於端著一盤香噴噴的炒米飯走出廚房。

我不知道味道怎樣,心裡也不是很有把握。小心翼翼地嚐了一小口,沒想到味道真的很棒!以致於我吃完了一整盤,還意猶未盡。

正當我沉浸在炒米飯的香味中時,媽媽回來了。我興奮地告訴她我嘗試了一件多麼偉大的事。媽媽聽後,吃驚地說:“我都不知道炒米飯還有這個辦法!你真厲害!”聽到媽媽的誇獎,我高興極了。

這件事讓我明白了一個道理:做任何事情只有用對了方法,才能將事情做得更好。

我學會了炒肉絲 篇17

國小三年級作文 ,563字

經常看到媽媽在廚房裡忙碌的身影,我常想為媽媽分擔一些,所以我要跟媽媽學炒菜。今天我就決定跟媽媽學炒肉絲,因為我總覺得炒肉絲應該是一件好簡單的事情。

開始做準備工作,我要把肉切成肉絲,可是我切下來的怎麼都是肉塊、肉片,一點也不像肉絲。我很著急,肉絲都切不好,還怎麼炒呢?就問媽媽:“媽媽,怎樣才能把肉切成肉絲呢?”媽媽說:“把左手放在肉上,手指半躬著,用右手拿著刀,刀面輕貼著左手指,輕輕地切。”我按照媽媽說的去做,果然就把肉絲給切好了。我把肉絲放到盤子裡,再按照剛才切肉絲的方法,把青椒切好,這樣準備工作就做好了。

接下來我再往鍋裡倒了一點油,等鍋燒到爆了,把肉絲倒了進去,肉絲一到鍋裡,油花四濺。我嚇得遲遲不敢靠前,這要是濺在身上,該多麼疼啊,炒菜還真難啊!於是我就大聲叫媽媽來。媽媽說:“你用鏟子翻動肉絲,油就不濺了。”媽媽的方法還真靈驗,看來做什麼都講究方法啊。

過了一會兒,我就要把準備好的青椒倒進鍋裡。媽媽連忙說:“別倒,肉絲還沒炒熟呢,不能放青椒。”我問:“那什麼時候肉絲才能炒熟呢?”媽媽微笑著說:“你先到一點水,然後再炒。等鍋裡的水炒幹了,肉絲就差不多熟了,這樣才可以放青椒的。”啊,原來是這樣啊!我按照媽媽說的去做,很快菜就炒好了,好香啊!

我很開心,我今天終於學會了炒肉絲,以後我就可以幫媽媽多做點事情了。

學做西紅柿炒雞蛋 篇18

國小三年級作文 ,525字

寒假裡老師佈置了一項作業:“學做一道菜”。我經過思考後決定,學做一道我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。

我的學習之旅馬上就要開始了,媽媽大致說了一遍西紅柿炒雞蛋的步驟,我就要親自嘗試啦。我從冰箱裡拿出兩個雞蛋,把它們磕在碗裡。我打蛋的時候,像平時吃鹹蛋磕尖頭,蛋清像鼻涕一樣流了出來,可蛋黃還在裡面,害羞得半天也不出來,可急死我了。

這時媽媽說,打生雞蛋時要從中間開始磕。我又從中間開始磕,果然可愛的蛋黃流了出來。雞蛋打好了,我又拿出西紅柿開始切。可是,這個西紅柿就是不聽我的話。媽媽對我說,別慌,慢慢切。不一會兒,西紅柿也被我弄好了。

材料準備好後就要開始炒啦!按照媽媽教的步驟,先把鍋燒熱,再把油倒進去,鍋裡的熱油燒得滋滋作響,有的油還濺了出來,嚇得我趕緊躲到媽媽身後。媽媽看我這模樣哈哈大笑,迅速把火調小了點。

等我把雞蛋倒入鍋中,雞蛋馬上就凝固變成了蛋花,我用筷子把它們迅速打散,再把西紅柿倒進去,和雞蛋一起翻炒,最後加點鹽,蓋上鍋蓋再燜一會兒,西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。我把它盛入盤中嚐了一口,真香呀!媽媽也誇我做的好吃,我聽了心裡美滋滋的,這可是我第一次做菜呢!

看似簡單的西紅柿炒雞蛋,做起來也不簡單。以後我還要學做其他的菜,幫爸爸媽媽分擔家務。

學做蛋炒飯 篇19

國小三年級作文 ,603字

今天我心血來潮想做飯,媽媽考慮了一下,說:那就做個蛋炒飯吧!

蛋炒飯當然要準備雞蛋,我小心翼翼地把雞蛋弄破一點殼,蛋黃和蛋白放進碗裡攪拌,可我拌了半天也沒拌好,甚至有點煩了。媽媽演示了一下,原來要快速地打圈,我懂了!

接下來,開始切菜,和蛋炒飯搭的菜都得切成玉米粒大小,媽媽千叮嚀萬囑咐:“小心點,別切到手了。”過了一會兒,媽媽終於不嘮叨了,那是因為我把菜切好了,我真想說:媽媽,你當我是那一類耳朵不好的人嗎?我的耳朵可好了,說一遍就能聽得清楚!當然,我怕媽媽生氣可不敢這麼說。

我最怕火了,可是做蛋炒飯就必須要點火。我站得離煤氣灶儘量遠,伸直手臂,轉動煤氣開關,沒點著;再試,還是不行,我求助地看著媽媽,媽媽示意我要按壓開關後轉動,我硬著頭皮再試,可能因為我力氣太小了,接連幾次還是失敗。

最後媽媽握著我的手跟我一起操作,終於成功了。她還告訴我,如果怕,可以把火轉小一點。有媽媽在旁邊壯膽,我倒上油先炒雞蛋。一遇到油的雞蛋就像棉花糖那樣蓬開了,為了雞蛋鬆嫩好吃,我先起鍋;接下來我小心翼翼地倒進蔬菜,再把整片整片的雞蛋和米飯弄碎,不停地翻炒,我的手漸漸地酸了,鍋裡的熱氣也薰得我手發燙,終於媽媽說加點鹽、黑胡椒、蔥花,關火翻炒幾下可以了。

哇,我的傑作完成了!金燦燦的雞蛋,綠油油的豇豆,紅彤彤的西紅柿,配上焦裡帶香的米飯,看著都流口水,一嘗味道,果真不錯!

我給自己裝了一大盤,現在想起來,還咽口水呢!

學做蛋炒飯 篇20

國小三年級作文 ,392字

盼星星,盼月亮,終於等到了星期六。今天媽媽要把做蛋炒飯的祕籍教給我。

媽媽先讓我從冰箱裡拿出蔥,冷飯,兩個雞蛋和一點肉,然後到櫥櫃裡拿出豬油,醬油,鹽。放在桌子上。

開始做了,我按步驟進行。洗完鍋後把豬油放進鍋裡了,結果油寶寶像個淘氣的小孩一樣在鍋裡跳來跳去,我不得不用鍋鏟左擋擋,右擋擋不讓它靠近我,我迅速用鍋鏟鏟了些冷飯放到鍋內,油寶寶不在左蹦又跳了,好像被冷飯大軍給吸進“肚子”裡了,我心裡想:差一點就被沾到油了。我然後把兩個雞蛋放進另一個鍋裡等雞蛋熟了就把雞蛋放進飯裡在放點肉。我左手拿鍋右手拿鏟子不停的翻炒,還往裡面注入了醬油,鹽。媽媽對我說:“每個人的口味不同,各喜各愛,如果喜歡吃硬的話,就在炒一兩分鐘,口感軟的話就加蔥出鍋了”。

在“大師”的指導下一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋了,大家吃了一口向我豎起大拇指,我嚐了一口,好吃!吃的津津有味。

在媽媽的指導下我學會了做蛋炒飯。