做凍粑相關作文20篇
做凍粑 篇1
國小四年級作文 ,356字凍粑是丹稜人十分喜愛的一種漢族特色小吃，其製作食用也有上千年的歷史，是逢年過節贈送親友的美食佳晶。凍粑味道鮮美、甜而不膩、香而不粘，入口化渣，易於消化。既可作佐餐佳品，又可用於消閒食品，真是老少皆宜！
今天我們家就要為節日做凍粑了。開始做了，首先，奶奶把要用的材料小心翼翼拿了出來。接著，爺爺幫奶奶理葉子，奶奶把理好的葉子放在手中，用勺子舀一勺發酵好的粑料在葉子中，再把它包好，依次放進蒸籠裡。時間一分一秒過去，一籠凍粑就做好了，但還不能吃，要等到蒸好。
最後是漫長的等待。一分鐘，兩分鐘，三分鐘……二十分鐘，凍粑終於蒸熟了。香噴噴的凍粑出爐了，我拿起凍粑管它燙不燙，就津津有味的吃了起來！唉自己做的凍粑就是好吃！
我最喜歡奶奶做的凍耙，又香又好吃！它還飽含著奶奶對我們無限的愛！
學做“草粑粑” 篇2
國小六年級作文 ,895字在這清明假的三天中，讓我印象最深刻的就是學做“草粑粑”了……
放假後，我隨爸爸媽媽一道回鄉下了。待我們還沒走近婆婆家前，我控制不住自己喜悅的心情，遠遠的就衝家裡大叫：“婆婆爺爺，婆婆爺爺，我回來了”，“嗯，你們回來了！”循聲走去，我看到了婆婆正在水池邊低著頭清洗一些葉子和青草，瞧著這些熟悉的葉子和青草，我高興得跳了起來：“婆婆要做草粑粑了！婆婆要做草粑粑了！”剎時，我迫不及待地挽著手袖並蹲在婆婆的身邊一起洗葉子和青草，很快全部洗乾淨了，婆婆將糯米粉和青草混合在一起不停地用手揉，我看了好大一會兒，覺得真好玩，我就吵著也要幫揉，揉著揉著，糯米粉和青草慢慢的粘在一起，感覺就像我們幼兒時代玩的泥巴團。接下來開始捏草粑粑了，看到婆婆捏草粑粑那熟練的動作，我不甘示弱、自告奮勇的也跟著捏草粑粑，“捏草粑粑不能太用力，否則……”還沒等婆婆說完，我自信的打斷了婆婆的說話。“婆婆您放心吧，我幼兒時玩過泥巴團，捏過很多形狀的動物呢，何況這只是捏草粑粑。”我一邊捏一邊告訴婆婆，很快捏完了第一個，像圓球形的小包子，婆婆驚奇地問我：“你捏的是草粑粑嗎？”聽到婆婆地問話，我肯定地回答：“對呀！我捏的就是草粑粑呀，”聽到我們的對話，弟弟和妹妹走過來看到我手上捏的草粑粑便哈哈大笑起來，在一旁談話的爺爺和爸爸回過頭來看了我手中的草粑粑後也露出了微笑這時，我覺得有點不好意思，越看手中的“草粑粑”越覺得搞笑。婆婆側身靠近了我，她一邊捏著草粑粑一邊小聲的教我，我看得很認真，婆婆的每一句話每一個動作我都記得很清楚，接著我將手中未捏好的“草粑粑”變著法兒繼續捏它，覺得有點乾燥就加點水，很快我就捏成了我想要的形狀，我把草粑粑捏成一團，再做一個小窩窩，然後就往窩窩裡放進香噴噴的油麻，接著將窩窩口封住並捏成團，不讓油麻漏出來，隨後用葉子包紮好。我用同樣的方法做了許多個草粑粑，可把我累壞了，婆婆把包好的草粑粑放進鍋子裡蒸，聞著鍋裡散發的香味我嚥下了好幾回口水呢。後來，我終於吃到了自己做的草粑粑，好好吃呀！我一連吃了好幾個，肚子脹得鼓鼓的，吃上自己第一次做的草粑粑，心裡十分開心！
這天，我學會做美味可口的草粑粑了！
做餈粑 篇3
國小三年級作文 ,326字每到春節臨近的時候，爺爺都會為家人做上香甜可口的手工餈粑，那滋味真是好極了。
今天，爺爺又準備開始做餈粑了。首先，爺爺把浸泡過的糯米放進蒸鍋裡蒸熟，然後拿出來放在一塊乾淨的布上開始使勁揉，爺爺說：“這樣子的揉搓方法可以使做出來的餈粑更有粘性，更加香軟可口！”一邊揉，爺爺一邊又灑了一些水在已經變成泥狀的糯米糰上，使它能變得更軟糯一些。待爺爺把糯米糰搓成長條形之後，揉搓的工作終於告一段落，爺爺的額頭上冒出了細密的汗珠，我連忙拿起紙巾為他擦汗，爺爺高興地笑了。
爺爺把餈粑晾乾之後，切成小塊，然後放在油鍋裡煎至兩面金黃，看得我垂涎欲滴、口水直流，我夾起一塊餈粑，蘸了糖，迫不及待地往嘴裡送，那軟糯香甜的滋味久久縈繞在我的舌尖。
那滋味真是讓人回味無窮啊！
第一次做桐梓葉粑粑 篇4
國小三年級作文 ,469字一天早上，奶奶對我和弟弟說：“你們知道桐梓葉粑粑是怎麼做的嗎，今天早上就讓你們看看桐梓葉粑粑是怎麼做的吧”。
奶奶拿來了一碗米，接著奶奶和爺爺一起搬來了一個石磨，奶奶和爺爺開始把石磨轉動，我和弟弟就把米放進石磨上面的洞裡，奶奶說放就放，沒想到竟然把米磨成了粉子，過了一會兒，我們終於把一碗米給磨完了。奶奶說：“走，跟我組撿幾片樹上的葉子，要大的，又過了一會兒，我們撿了二十多片葉子。”我氣喘吁吁的說：“奶奶，撿這麼的樹葉幹什麼”。奶奶說：“做桐梓葉粑粑。”然後，奶奶把粉子放進大碗裡，接著放點水，然後拿雙筷子在裡面攪拌，再拿一團粉子，裡面放點糖什麼的東西，最後把粉子放進葉子上面，再把它壓成跟葉子差不多大的形狀，就這樣包了二十多個，再把二十多個桐梓葉粑粑，放進鍋裡蒸。大約等半個小時左右，桐梓葉粑粑就熟了。終於桐梓葉粑粑出爐了，我們等了半個小時終於能吃桐梓葉粑粑了。
我拿起一雙筷子夾了一個放進嘴裡，攪了幾下，讚不絕口的說：“不錯！”弟弟也夾了一個塞進嘴裡，啊，甜滋滋的味道好極了，很快，我們一家人狼吞虎嚥的把這些桐梓葉粑粑給“報銷”了。
做蒿子粑粑 篇5
國小三年級作文 ,481字隨著時間的腳步加快，清明節的日子也一天一天推近，蒿子草也越長越旺，於是，奶奶決定在今天做蒿子粑粑。
首先，我們去了鄉下，摘蒿子草。蒿子草綠綠的，直直的，嫩嫩的，還有一股特殊的香氣，所以很容易找。半個小時內，我們找、掐、收，背上的籮筐已經是滿滿的一大筐，任務完成了，收工，回家嘍！
一到家，還來不及休息，工作又開始了，把蒿子草洗乾淨。它換了一副新面孔，泥巴沒有了，爛葉也沒有了，望著手中綠油油的小草葉，疲憊感蕩然無存。洗乾淨後，就該展示我的刀工啦！看我，手持菜刀，繫上圍裙，頭戴大帽，就是電視劇裡走出來的活脫脫的小廚娘，是有多神氣！不自誇了，還是幹活吧，我邊切，邊哼著自編的歌兒，“我切，我切，切切切，我啥困難都不怕，只為吃上一口蒿子粑粑……”在歡快的小調中，蒿子草變成細細的碎沫，接下來，開始下一步啦！要做粑粑，麵粉肯定是最重要的，我先放了一袋糯米粉進去，細沫也在裡邊“打滾”，再放水，和麵，我的手黏黏糊糊的，臉上全是麵粉，就像剛從工地走出來似的，灰頭土臉。在我和奶奶的努力下，麵糰終於和好了，只要想吃，燒油，炸好，就可以吃了。不過，累癱了的我，決定先矇頭大睡。
做果凍 篇6
國小四年級作文 ,492字今天下午，媽媽說要教我做果凍，我高興得手舞足蹈，一蹦三尺高。於是，媽媽就從市場買了一包白涼粉來教我做果凍。
首先，我從廚房拿出一個盆子，將20克的白涼粉與500毫升的水倒入盆子。把盆子放電磁爐上並用筷子攪拌白涼粉與水，直到盆子裡冒泡時才能放下筷子，關掉電磁爐。這些泡泡有大有小，密密麻麻，一個接著一個，就像城市裡的人群，擠來擠去的。不過這樣的景象沒過多久，泡泡便全部破裂了，真可惜呀！接著，我把準備好的果汁倒入盆子裡，再加上白糖，然後又用筷子攪拌。最後，我們把盆子用保鮮膜蓋了起來，放入冰箱，讓其冷卻，結成果凍。
到了晚上，我們把盆子拿了出來，用勺子舀了一口。嗯——“真好吃！”我大聲喊著，“香香甜甜，一點兒也不輸給外面買的！”爸爸一聽，也趕緊拿起勺子吃了起來。“冰涼解暑，Q極了！”我們一家三口在這快樂的氣氛裡有說有笑，比神仙還快活。
從這一次做果凍中我也體會到了“自己的勞動成果最美麗，勞動最快樂！”我吃著自己做的果凍，心裡有一種自豪與許多說不出來的快樂。
第一次用鼠尾草做粑粑 篇7
國小四年級作文 ,868字在我們的人生中，有許多第一次。第一次坐地鐵，第一次吃火鍋，第一次騎馬，第一次上學，第一次做飯……在這許多的第一次中，有一個第一次讓我印象深刻，記憶猶新。
寒假的一天，我和姑婆一起回鄉下。這時，姑婆心血來潮，決定採些鼠尾草帶回去做粑粑。吃過午飯，姑婆便帶我去採鼠尾草。到了壩下，姑婆指著一棵碧綠的，葉片橢圓的植物對我說：“這就是鼠尾草。”很快，我們就採了一些鼠尾草，回去了。
回到家，我們便開始做粑粑。在姑婆的指導下，我先拿出一臺榨汁機，把鼠尾草放進去，打成碧綠的鼠尾草汁，再把灰面拌在鼠尼草汁中，製成粑粑的第一種食材就準備好了。緊接著，姑婆將一包白芝麻倒入鍋中，炒熟後與白糖拌在一起，甜餡就做好。光有甜餡還不夠，我學著姑婆的樣子，和她一起做鹹餡，我們將豆腐乾切成丁，又把小蔥切成末，最後把豆腐乾和小蔥拌在一起，鹹餡就做好了。
接下來就是捏粑粑了。姑婆先做示範，只見她先掰了一小塊加了鼠尾草汁的灰面，將其壓成餃子皮的樣子，鋪在手上，再加一小勺餡在灰麵皮中，將口捏緊，一個小巧玲瓏的鼠尾草粑粑就做好了。看見姑婆那麼輕鬆就做出了一個粑粑，我也迫不及待地做了起來。我笨手笨腳地掰下了一大塊灰面，將其壓扁，我一看，“呀！居然有我的臉那麼大了！”我驚呼起來。原來，我不小心把灰面加多了！我趕緊放了些灰面回去，可這次灰面又太少了。我心想：“本以為放餡是最難的，沒想到，壓灰面會難住了我。”正當我皺眉時，姑婆教了我一個判斷大小的小絕招。捏灰面時，用瓶蓋比著，掰瓶蓋那麼大就足夠了，既不會大，也不會小。這個絕招十分管用。我按照絕招做，果然輕鬆了狠多。
頭幾個粑粑我是規規短矩地做的，剩下的可玩出了花樣。有的粑粑既有甜餡又有鹹餡；有的粑粑沒有餡。我還把與眾不同的粑粑當做幸運的象徵，吃到它的人就是幸運的人。
最後粑粑放在鍋中去蒸一蒸，美味的鼠尾草粑粑就出爐了。
第一次製作粑粑的經歷讓我明白了很多，做任何事都是有學問的，只有不斷學習，才能把它做得更好。
做糯米粑粑 篇8
國小三年級作文 ,584字一天，媽媽在煮南瓜的時候，我突然聞到一股南瓜餅的味道。我興奮極了，以為媽媽在煎南瓜餅，跑過去一看，卻失望地發現，原來媽媽只是在煮普普通通的南瓜而已。我告訴媽媽：“我想吃南瓜餅。”媽媽為難地說：“我不會做南瓜餅呀！”
第二天媽媽買回了糯米粉，花生米和紅糖。我好奇地問媽媽，這些要來幹嘛的。媽媽得意地說：“南瓜餅媽媽不會做，但是媽媽會做家鄉的糯米粑粑呀。它和南瓜餅一樣好吃！”糯米粑粑是什麼味道？我好奇極了。
只見媽媽先把花生炒熟，然後把它們打碎，再把打碎了的花生米和紅糖一起攪拌均勻，糯米粑粑的餡就做好了。媽媽拿來一個大盆，把糯米粉倒進盆裡，接著往盆裡倒些溫水，用手把水和糯米粉反覆地捏拌、揉捏。糯米糰捏好了，我們就開始做糯米粑粑。
我也想試試做糯米粑粑，媽媽同意了。我學著媽媽的樣子做。可媽媽動作很快，她兩個做完了我連一個都沒做好。我急得手忙腳亂，可越著急越糟糕，我做的糯米麵團根本封不上口。媽媽叫我慢慢來，不要急。聽了媽媽的話，我坐下來認真做起來。在媽媽的指導下，我終於做出了完美的糯米粑粑。媽媽看著我做好的粑粑，直誇我動手能力強，我聽了高興極了。
媽媽拿著做好的粑粑去煎，不一會兒，香噴噴的糯米粑粑就煎好了，看著金黃色的粑粑，我口水直流。自己動手做的美食，我吃得特別開心，也感覺特別美味！
學做清明粑 篇9
國小六年級作文 ,1064字一年一度的清明節到了，每當這個時候走在回外婆家的路上都會聞到淡淡的草香味，這是一種特別的草。這時你們可能會問：“是什麼草？還有淡淡的香味兒？”讓我來告訴你們吧，“這個草就是清明菜，是用來做清明粑的，做清明粑是我們家鄉清明節傳統習俗的一種。
今年的清明節我決定跟著外婆學做清明粑！
那天，我和媽媽、爸爸一起回到外婆家。我剛走到外婆家門口，就聞到了清明菜的香味，我趕緊奔到廚房，一看外婆果然在做清明粑。我馬上跟外婆說：“外婆外婆我要學做清明粑，您教我做好嗎？”外婆說：“清明粑可不是那麼容易做的，你要是真的想學就一定不能在中途放棄。”我說：“好，我一定會好好學的。”
我們開始做了，第一步：把清明草摘取嫩芽部分分成小段，用清水洗乾淨，再將清明草放入鍋中煮15分鐘左右，直到煮爛為止，再放少許鹽。第二步是和麵，這一步是最難的，把麵粉倒進裡盆裡，加水，水少了，面就會太乾，水多了，面又像稀糊一樣了，然後又得加一點面，可是試了好多次，我還是沒有把面和好，手上臉上滿是麵粉，我開始有些不耐煩了，小聲嘀咕到：這個面怎麼這麼難和呀，早知道就不學了。外婆看到我這個樣子走過來對我說：“哎呀我的乖外孫，怎麼成了一個大花貓了，來外婆再教你一遍，這一遍你一定能和好。”外婆一邊耐心的給我講，一遍給我示範。在外婆的幫助下，我終於把面和好了。第三步是把清明菜融進麵粉裡，再次加水和麵粉一起揉，直到，清明菜全部融進面裡面為止。第四步就是做餅了，先把和好的麵糰搓成大小一致的湯圓形狀，然後再把它們壓成餅狀，壓的時候能不能壓得太薄，也不能壓得太厚。剛開始做的幾個餅都是奇形怪狀的，不像是一個餅，後來我越做越熟練，也就越做越好了。外婆說：“你看，這就是孰能生巧，做的次數多了，就自然而然的會了。”第五步，也就是最後一步了，把清明粑放進鍋裡蒸。你們可不要看只有這麼簡單的五個步驟，實際做起來還是很不容易的。和麵和得我手都酸了，壓餅的時候掌握不好力度和速度，餅的形狀就不好看。
終於聞到了清明粑特有的淡淡的清香味了，口水都快流出來了，出鍋啦，我迫不及待的咬了一口，“嗯，真香呀，真好吃。”清香的菜味在口中迴盪，這真是人間美味呀！再咬一口，我感覺好吃的可以飛上了天。
今年的清明節，是一個特別的清明節，因為我吃到了自己親手做的清明粑，還明白了遇到困難就氣餒，就放棄，你是不會取得成功的。
做好自己 篇10
國三作文 ,1014字讀完了《下輩子，無論愛與不愛，都不會再見》後，它深深地把我打醒了。我知道了做事做人這方面並不是你付出了多少給他人，他人就一定必須對你好；並不是你想擁有多少你就會擁有多少；並不是對你好的人就一定真心對待你等等。但是，我可以肯定的是：要做好自己的本分。
做好自己並不是空談的，沒有什麼東西是不用付出就直接拿到手的，沒有什麼人說做好自己就可以馬上改變，這些都需要從細節上開始改變。例如，每天躺在床上，自己必須學會問自己，“今天，我有進步了一點嗎？今天，我有沒有多給別人一些溫暖呢？今天，我有沒有做得不夠好的地方呢？”一開始，每個人可能都不會習慣，甚至覺得幼稚。但是，在一個月後，並且一直堅持，那麼自己的品質就會有大大的提升。“做好自己”也便會進一步了。
我就是試過了每天睡前問自己這些問題，現在的思想也有了大大的改變。在讀了這篇文章後，我知道了別人幫助你並不是他們的義務，所以你要學會跟他們說謝謝和感恩他們。在當今的中國社會氛圍當中，越來越多的人是自私並且逐漸的認為有些事幫助他們是理所當然的。倘若你不去幫助他們，他們還會生氣。很簡單的道理，他們沒有懷著一顆感恩的心去對待他人，他們也沒有努力的做好自己。
也因這些事，我看了一本書，美國的威爾鲍溫所著的《不抱怨的世界》，書的大概內容也是闡述了人們很容易往消極的事情上去想，並且毫無目的的抱怨。抱怨一多也影響旁邊的同事、同學、親人，這樣周而復始，讓大家都會把好的往壞的去想，也沒有感恩的心了。相反，如果我們每天都是以笑容對待大家；每天談快樂的事情；每天幫助別人並不求回報。那麼你會發現其實世界並不是不幸福，並不是悲慘的生活。以笑容感染大家，不管他人對待你是否友好，不管他人是否喜歡你，不管他人是你的誰，你散發出的魅力都會讓敵人退一步，都會讓大家更快樂。這樣的自己，你也會喜歡。
做好自己，我認為當別人對你不好時，你不必去過於在意也不要太敏感。只要自己認為這只不過是你人生的必經之路罷了，那麼你就不會去理會別人對你的惡意評論，自己的心情也變好了很多。如果是你被全部人誤會了，不需要過多的解釋，因為時間是會證明一切的。懷著感恩的心，想著一些美好的事情，你也會心情愉悅起來。做好自己，不是敏感的自己，而是一個敏銳的自己。
做人做事，在這世界上，最重要的就是反省自己的所作所為，問自己是否感恩了，不去抱怨世界的不公平，笑著對待未來，做敏銳而不敏感的人—那就是做好自己。