紅燒豬蹄作文範例

國小六年級作文 全文約614字

紅燒豬蹄是我們家著名的風味小吃,也是我的最愛。

紅燒豬蹄味道特別好,看向更讓人拍案叫絕,垂延三尺。紅燒豬蹄分為三層:豬蹄肉、豬蹄皮、豬蹄骨。個個色香味俱全。只見剛出爐的豬蹄,下面一層金黃得油,豬蹄也並不例外。豬蹄肉一塊一塊的,邊上塗滿油,像一個鴨脖,肉一圈一圈的,像一棵樹的年輪,可這不是無謂的,吃起來,讓人有一種進入仙境的感覺,豬蹄皮是最外層,從遠處看閃著光,近處看更是讚不絕口,吃起來更不用說,潤滑順口,吃豬蹄皮就跟吃義大利拉麵一吸,豬皮就進嘴了。對了,還聽說“吃豬皮面板好。”豬蹄骨雖然沒肉沒有皮,但味道依舊,還是那麼香,那麼甜,那麼潤。怎樣,豬蹄好吃嗎?聽了,都流口水了吧。

這讓人垂涎三尺、讚不絕口的豬蹄其實也是很好燒的:首先把準備工作做完,將豬蹄切成小塊,再準備好水、鹽、香油、黃酒、白糖、八角和辣椒角。接著開啟灶火,把鍋燒紅,倒入香油、撒點白糖,用小火翻炒至泡沫出現,再將切好的豬蹄放入其中,翻炒五分鐘後,將水、八角、黃酒、鹽和辣椒角放入鍋中,蓋上鍋蓋小火燜燒半小時左右就完成了。

紅燒豬蹄不僅看相好,做法簡單,而且吃上去很有味道。

有一次,爸爸開啟房門,一股熱氣和香氣撲面而來,我便像十年沒吃食物一樣,聞著氣味便知是紅燒豬蹄,沒等一秒,我似餓狼看見獵物一樣,我手拿豬蹄,先將皮咬住,然後猛得一吸,皮下肚了。吃肉時,我似吃蛋卷一樣一圈圈地吃,最後吃了只剩骨頭,我連舔了好幾口,才依依不捨地扔下。

紅燒豬蹄,真好吃!

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