鹽與健康徵文作文範例

鹽與健康徵文全文約4375字

【篇一：鹽與健康】

食鹽在我們飲食生活不可或缺，我們每天吃的菜都新增食鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉，其中起主要作用的是納離子。他參與調節人體內水分的均衡分佈，增強神經肌肉興奮性，為使機體內酸鹼平衡和血壓正常功能，保證體液的正常迴圈，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾。人體不能沒有鹽，一般成人每天攝入3克食鹽就可以維持生理基本需求。

隨著科技的發展，食鹽的家族又增添了很多新的成員，如低鈉鹽、調味鹽、麻辣鹽、湯料鹽、保健鹽等。食鹽除了食用調節人體內水分的均衡和分佈，維持體液平衡延續生命的作用，還有很多外用功效。食鹽有殺菌消毒、美容、清潔面板等功能，如被蜜蜂、蚊子、跳蚤等叮咬後，立即用濃鹽水清洗患處，可消腫去毒；每天用淡鹽水漱口，可預防各種口腔病；有汗漬的白色衣服，先在濃度為5％的鹽水中揉一揉，再用肥皂搓洗，就能洗掉黃色汗斑。

雖然我們人類的生存絕對離不開食鹽，但如果食用過量就會有諸多弊端。專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於我們人體血液和體液當中，在保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果食用過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成面板老化，時間長了就會使皺紋增多。過量攝入食鹽會引起許多健康問題，如引發高血壓、胃癌、骨質疏鬆等疾病。高鹽飲食有升高血壓的作用。飲食過鹹時，大量的納離子進入血液迴圈，大量水分就會滯留在血管中，從而使血容量增加，加重心臟負擔，血管壁收到的壓力也隨之增大，最終導致血壓的升高。

為了預防高血壓等危害嚴重的慢性病，倡導清淡少鹽膳食已經成為當務之急。食鹽攝入量每人每天不要超過6克（包括醬油、醃製食品中的食鹽量）。控制過量攝入食鹽，可通過逐步改變口味過鹹、過重的習慣，減少過量使用食鹽和醬油，還要注意減少醬菜、醃製食品以及其他過鹹食品的攝入量。

【篇二：鹽與健康】

柴米油鹽醬醋茶，可見食鹽可是百味之首，在人們心中有不可缺少的地位。不能食用過少，也不能吸收過多，如果體內缺鹽神經系統會非常虛弱，四肢無力眩暈，嚴重時還會出現厭食噁心嘔吐等症狀，人不可一日無鹽。可是，大家知不知道，其實，鹽還有別的妙用！下面，我來給大家講一個關於食鹽妙用的故事吧。

一天，我和媽媽到超市裡買水果，我吵著要吃菠蘿，媽媽見我實在想吃，就買了回家。以前，我都是坐在桌邊等著媽媽把吃的遞過來，不過這次我跟著媽媽進了廚房，想到馬上就吃到菠蘿了，心裡就癢癢的。還沒等她切好菠蘿，我趁著媽媽不注意，偷偷的拿了一塊塞進了嘴裡。哇！好甜。還是菠蘿好吃！不過，怎麼總覺得少了點什麼呢？噢，不管了再吃幾塊！想罷，又“偷”了幾塊菠蘿吃。

“哎，寶貝幫我把食鹽拿過了”。媽媽邊切菠蘿，一邊說。“拿鹽幹什麼？媽媽，你是不是糊塗啦？“媽媽笑了笑，說：”菠蘿是要拿鹽水泡的！這是為了脫敏，菠蘿有三種不好的成分，會引起發癢、頭痛、肚子疼噁心等症狀……”“啊？！我………我吃了好幾塊………哎呀”！我捂著肚子，叫起來。”小饞貓，過一會就好了。“媽媽笑了笑說。

經過那次經歷，也讓我不禁想：鹽的好處對人們的身體健康關係密切，我們一定要好好利用鹽，讓我們的生活更便利。

【篇三：鹽與健康作文】

鹽，在我們日常生活中是非常常見的，一日三餐，都少不了鹽的出現，從早點到晚餐，各類食品，包括大部分甜品中也都含有鹽。正是這些無處不在的含鹽食品，才使得我們心臟、腎臟的負荷加重，久而久之，我國便成了世界上心腦血管發病率最高的國家。

而健康對我們意味著什麼呢？健康是生命的本錢，對我們來說是極其重要的，丟掉了健康就丟掉了一切，更沒有什麼幸福快樂可言了。所以，保持身體的健康就是為自己的一切打下了堅實的基礎。

調查顯示，我國人均攝鹽超標68。9%，這嚴重影響了人體健康，而高血壓患者中，74%對鹽敏感，也就是說高鹽導致高血壓，但按照世界衛生組織指引，人均日攝鹽量應少於5克，所以，減鹽迫在眉睫，這是一個不可忽視而又棘手的問題，我們應該少吃醃製食品、熟食以及含鹽高的各類調料，吃菜不吃菜湯，燒菜時越晚放鹽越好，多放醬油醋、少放鹽，可以改善口感，對人體也是非常有益的。淡口味要從小培養，長大後也要少吃話梅、薯片等零食，多喝水，清理腸道，保持健康。最重要的一點，我們要吃好鹽，健康用鹽，減少鈉鹽的攝入量，以單純的減鹽可接受度更高，無疑是最切實可行的方案。從味道上來講，低鈉鹽的鹹味跟普通精緻鹽的鹹味是差不多的，因為低鈉鹽中增加了氯化鉀和氯化鎂的含量，氯化鉀也是有一定的鹹味兒，而且鉀和鎂也是對人體有益的，所有，食用健康鹽可以大大減小因多鹽而發病的機率。總之一句話，少吃鹽、吃好鹽，必須要有決心，日積月累，養成良好的日常習慣。

少吃鹽對我們健康的弊遠遠大於利，所以，少吃含鹽食品，保持身體健康。

【篇四：鹽與健康】

鹽，是我們再熟悉不過的調味品了，可以這麼說吧，每人每天都不能離開鹽。所謂柴米油鹽醬醋茶，這更證明了鹽的重要性。

有的人發現鹽有殺菌消毒、清潔面板的作用。但是，鹽還是一把“雙刃劍”呢！鹽不僅有好處，也有壞處。

為什麼有害處呢？眾所周知，食鹽的主要成分是氯化鈉，但人體對鈉的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化鈉約為3至5克，如攝取鈉過多可造成血管內壓力升高，阻力增大，使心臟負荷加重，久而久之造成心臟、腎功能異常等難以治癒的疾病。

對於食鹽我們有了新的認知，那麼我們該如何控制對食鹽的攝入量呢？

日常生活中控鹽，需要選對放鹽時機。菜熟九成再放鹽，既能保持口感又控制鹽量。還可以奉行“餐時加鹽法”，即烹調時或起鍋時，少加鹽或不加鹽，而在餐桌上放一瓶鹽，等菜餚烹調好端到餐桌時再放鹽。因為就餐時再放鹽，鹽主要附著在食物和菜餚的表面，而人的口感主要來自菜餚表面，吃起來鹹味已夠，可在不知不覺中控制了鹽的攝入量。

除了在家裡要減鹽，在外吃飯也要減鹽，少點一些高鹽菜品。其中，像湯就屬於含鹽量多的，要儘量避免使用調料，或者食用無鹽或低鹽的菜品。

所以，大家一定要學會合理吃鹽，合理用鹽。我倡導大家每人每天都把鹽的攝入量控制在6克以內，這樣才不會對我們的身體產生危害哦！

【篇五：鹽與健康】

吃得太鹹有損健康！“鈉鹽的過多攝入是高血壓發病的主要危險因素之一。”國內外許多研究表明，鈉鹽攝入量與血壓水平密切相關，減少鈉鹽的攝入量可降低人群血壓水平，減少高血壓的發生，最終能減少心腦血管病的發生。

“高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負荷，是心腦血管疾病的禍根。”眾所周知，食鹽的主要成分是氯化鈉，但人體對鈉的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化鈉約為3至5克，如攝取鈉過多可造成體內水瀦留，血管內壓力升高，阻力增大，使心臟負荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治癒的疾病。正常人減少鹽的攝入量，可有效預防高血壓的發生，減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的發病和死亡。如果食鹽攝入量減少一半，我國估計每年死於腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬。

揪出生活中的“隱形鹽”！“生活中看得見也摸得著的食鹽，很容易被大家發現，可味精、熟食等食物中含有的‘隱形鹽’很容易被忽視。一旦我們吃下去，它在無形中讓我們的身體攝入了許多食鹽。”成人每日最多攝入5克鹽，其實已經包含了這些“隱形鹽”，所以生活中也應當少食含鈉鹽量較高的各類調味料，比如醬油、番茄醬、辣椒醬等。還應儘量控制香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食製品和鹹菜、醬菜、鹹鴨蛋等醃製食品，因為它們含鹽量也特別多。

“應該提醒大家，某些甜品中也含鹽。”比如餅乾、冰淇淋等甜味食品也都含鹽，因為乳酪、糕點成胚後儲存發酵前，要在表面抹上一層鹽來醃製，這是發酵和儲存的必備工序。吃的時候，鹽味已經被那股濃郁的酸甜味掩蓋住了，我們就沒有感覺到鹽的味道。

生活中控鹽有技巧：日常生活中，該如何有效控鹽？一些控鹽小訣竅：

吃完菜會把菜湯倒掉，這樣能減少對食鹽的攝入。有些人很喜歡喝菜湯，或是把菜湯倒入飯裡泡飯吃，但炒菜時很多鹽分都溶化在了菜湯裡，菜湯裡的鹽含量是最高的，所以吃完菜最好把菜湯倒掉，可以減少鹽的攝入量。

“燒菜時越晚放鹽越好，既能保持口感，又能控制鹽的攝入。”很多家庭的晚餐都會準備湯，最後喝的湯，儘量不要放鹽，清淡入口，可以幫助清理腸胃。要做到少用鹽，必須要有決心和耐心。多用醋，少放醬油，這樣可以少放鹽，改善口感。

“淡口味要從小培養，寶寶的菜裡儘量別放鹽，從小養成健康的生活方式。”一般1歲之內不建議放鹽，2歲之後也要儘量少放鹽，長大之後也要少吃薯片、話梅等零食，這些食品裡往往含有很多鹽。

“採用低鈉鹽也是個不錯的辦法。”低鈉鹽當中的鈉要比普通碘鹽中的鈉低三分之一左右。因此，選用低鈉鹽就可以減少20%至30%的氯化鈉的攝入。從味道上來說，低鈉鹽的鹹味兒跟普通精製鹽的鹹味兒是差不多的，因為低鈉鹽中增加了氯化鉀和氯化鎂的量，氯化鉀也是有一定的鹹味兒，而且鉀和鎂對人體也是非常有益的。

廣東人均日攝鹽9。1克世衛組織標準量：應少於5克

減鹽迫在眉睫。省疾控專家指出，調查發現，廣東人均日攝鹽9。1克，超過中國營養學會推薦標準70%。“重口味”的後果，就是高血壓患者群體龐大，“5個成年人中就有1個高血壓，50歲以上是1/2。”高血壓又導致中風、心臟病、慢性腎病死亡率高，如果人均攝鹽減至4~5克，專家推算廣東每年因這些病死亡的人數將下降5萬。

同學們，看過鹽“個性”簡歷，是不是想立刻補碘，立刻擁有一個健康的體魄呢？

【篇六：鹽與健康】

鹽是烹飪中最常用的調味品之一，它能讓飯菜香甜可口。鹽還有許多用途。

鹽是白色結晶體，它的化學名叫氧化鈉，吸溼性強，應存放在乾燥處。食鹽也是人體正常的生理活動不可缺少的物質之一。

其實鹽不光能當調味品，還可以刷牙。有人會問：“鹽為什麼可以刷牙呢？”因為食鹽不但能穩固牙齒，還具有保健作用。在我國南北朝樑代陶弘景的《名醫別錄》中，就記錄了食鹽具有清火，涼血，解毒的作用。按照中醫的理論，食鹽“味鹹，入腎，齒為骨之餘，腎又主骨”，所以，食鹽能穩固牙齒。淡鹽水還可以漱口。不過，鹽不能放的過多，否則對身體不健康。

鹽還是生活上的小幫手，別看它小，它還是有很大的作用喲。如：當膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水併除臭；新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然後再穿，即不易裂又耐穿；鹽水還可除去油漆味，如果在室內放置兩盆冷鹽水，塗抹傢俱及牆壁的油漆味就會消除；清潔鐵鍋上的油膩時，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩便易清除。當然，並不是說鹽對人有百利而無一害，吃鹽過多會引發高血壓等多種疾病，還會對心、腦、腎等主要生命器官造成損害。但是我們不能不吃鹽。因為鹽的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體神經細胞傳遞資訊，氯離子能在人體

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