紐帶作文範例
我從小就喜歡吃魚,尤其是外公蒸的鯽魚,在我看來,外公就是烹飪高手。
小時候,我與外公外婆住在鄉下,每天,外公都到家門前的魚塘捕魚,蒸給一家人吃。
外公的魚,都是捕上岸後即殺即蒸的。我很不解外公如此急匆匆的行為,“因為啊,這樣才能很好地保留魚的鮮味,魚放久了就不鮮了!”看外公擺弄著手中的魚,外公總是這麼說。
首先,外公要殺魚,把魚鱗刮乾淨後,從魚的尾部割下一個小口放血,待到血放完後,外公切開魚頭,把紅潤的魚鰓掏出來,緊接著剖開魚腹,把腸、籽和其它內臟取出,再用刀細心地刮下魚腹壁上一層黑色的東西,這樣,一條魚就殺好了,外公殺魚的技法是如此嫻熟,一切如行雲流水,又是那麼細緻,我站在一旁呆呆看著。透過廚房的窗,望向樹上那玲瓏、油綠的楊桃,剎時,只覺它更亮、更綠了。
接著,外公把殺好的鯽魚輕置於一碟子上,開啟煤氣爐,“開工!”是外公鏗鏘有力的廣東話,外公笑著,臉上的皺紋,映出歲月的滄桑。外公把清水倒入鍋中,取一個隔架置於水中,“開火!”又是那洪亮的廣東話,說著,“呼”一聲,火開了,等候約莫兩三分鐘的工夫,水沸了,外公才不慌不忙地拿起魚,放入鍋中,外公說,蒸好一條魚的工序可多,但是不能急,一急即錯,很多事都是這樣。那時,我只似懂非懂,只知道做事千萬不能急,後來,我明白了,做事要有井有序,不然一塌糊塗。
我與外公來到那高大的黃皮樹下,外公坐上那咿呀作響的藤椅,我坐上紅板凳,笑著說著等待?的?綣??/p>
一會,外公從藤椅上站起,揹著手,弓著身大步邁向廚房,關火,開啟鍋蓋,水汽四處瀰漫,伴著魚的香味,“開吃!”外公笑著,取一毛巾,隔著毛巾把碟子拿出,魚的香味愈加濃郁了,澆上醬油,“魚做好???rdquo;
外公叫上外婆,外婆正給楊桃樹澆水。蒸魚配上米飯、青菜,在我看來,這就是人間美味,只有外公才能做出的人間美味,嘗一口,時光彷彿定格在那一瞬間,一天中最美好、最幸福的一瞬間。
時光荏苒,我長大了,媽媽帶我到城中上學,離開了那株亮綠的楊桃樹,離開了那棵高大的黃皮樹和樹下的紅板凳,離開了那一方美麗的魚塘……媽媽也常到市場買鯽魚,但是市場的鯽魚似乎少了一些家鄉魚塘那獨特的味道,也許這味道,只能在家鄉的魚塘、在外公的身邊才能感受到吧!
外公的鯽魚就似一條紐帶,把我的思緒牽回家鄉,回到外公的身邊,吃著外公做的鯽魚,享受著這段美好的時光,享受著這份獨特的恬靜……
您可能感興趣: