牛後腿內測肉塊
中 文 牛後腿內測肉塊
出 處 畜牧學
相關詞匯
中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
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牛後腿內測肉塊 | topside corner cut | 【畜牧學】 |
牛後腿內測肉 | topside | 【畜牧學】 |
牛後腿內側肉(澳) | top side | 【獸醫學】 |
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牛後腿外側肉(澳) | silver side | 【獸醫學】 |
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牛後腿肉;牛股肉 | thick flank | 【畜牧學】 |
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牛股肉;牛後腿肉 | round | 【畜牧學】 |
小排骨肉;牛肋部帶骨肉塊 | set of rib | 【畜牧學】 |
前腿中段肉【牛】 | shoulder chuck | 【畜牧學】 |
T骨牛排,大排骨肉 | T-bone steak | 【獸醫學】 |
(牛)上等排骨[肉] | prime rib | 【食品科技】 |
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前腿中段肉 | shoulder chuck | 【食品科技】 |
捲牛排,捲肋脊肉 | rolled rib | 【食品科技】 |
牛後脛肉,下腿肉 | hind shank | 【獸醫學】 |
後腿牛排(股骨部肌肉切片) | round steak | 【獸醫學】 |
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