牛股肉；牛後腿肉
中 文 牛股肉；牛後腿肉
英 文 round
出 處 畜牧學
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
|---|---|---|
| 牛後腿肉；牛股肉 | thick flank | 【畜牧學】 |
| 牛後腿肉；牛股肉 | round flank | 【畜牧學】 |
| 牛股肉，牛後腿肉 | round | 【食品科技】 |
| 牛股肉；牛後腿肉 | round | 【畜牧學】 |
| 牛後腿內側肉（澳） | top side | 【獸醫學】 |
| 牛後腿外側肉（澳） | silver side | 【獸醫學】 |
| 牛後腿外側肉 | silver side | 【食品科技】 |
| 牛後腿內側肉 | topside | 【食品科技】 |
| 牛後腿內測肉塊 | topside corner cut | 【畜牧學】 |
| 牛後腿內測肉 | topside | 【畜牧學】 |
| 牛後腿外側肉 | silver side | 【畜牧學】 |
| 圓，後腿肉，股（肉牛） | round | 【獸醫學】 |
| 全牛股肉 | full round | 【食品科技】 |
| 全牛股肉 | full round | 【畜牧學】 |
| 後腿牛排（股骨部肌肉切片） | round steak | 【獸醫學】 |
| 牛後脛肉，下腿肉 | hind shank | 【獸醫學】 |
| 牛臀肉；後腿肉；禽尾椎 | rump | 【畜牧學】 |
| 牛後里脊肉 | sirloin butt | 【畜牧學】 |
| 後腿牛排（仔牛） | cutlet | 【獸醫學】 |
| 後腿牛排 | rump steak | 【食品科技】 |