大雪時節進補吃什麼好

　　大雪是進入冬季的第三個節氣，大雪節氣過後天氣會變得更加寒冷了。那麼大雪吃什麼進補呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　大雪時節進補的食物推薦

　　1、大雪吃什麼食物進補

　　1.1、飲食方面宜繼續進補,多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海蔘、茄子、山藥、橙子等。

　　1.2、中醫方面要既溫陽又養陰,以填精、滋血、補中、益氣為主,如黨蔘、人蔘、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲夏草、當歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。

　　2、大雪吃什麼粥進補

　　2.1、桂花枸杞粥

　　材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。

　　做法:首先把桂花洗乾淨,大米也淘洗乾淨;然後枸杞去掉果柄和雜質並洗乾淨,最後把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內,加入適量的水,用大火煮沸後,再改用文火煮35分鐘,要吃的時候再加入白糖,味道更鮮美噢!

　　功效:桂花有散寒破結,化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花,不但能讓粥中香氣四溢,還可緩解冬日乾燥。枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效。

　　2.2、玉米粥

　　材料:玉米麵50克,粳米100克。

　　做法:將粳米淘洗乾淨,放入鍋內;玉米粉放入大碗中,加冷水調稀,倒入粳米鍋內,再加水適量。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮,邊煮邊攪動,防止粘鍋,至米爛粥黏即可。

　　功效:益肺寧心,調中和胃。

　　3、大雪喝什麼湯進補

　　3.1、淮山芡實排骨湯

　　材料:淮山、芡實各50～100g,排骨200g。

　　做法:將淮山洗淨切塊,芡實洗淨,排骨洗淨切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水,放入淮山、芡實、排骨用武火煮開,再調至文火煲2小時,放鹽調味即可。

　　功效:健脾補氣。此湯較為平和,一般人群均適合,尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

　　3.2、海帶燉豆腐

　　材料:豆腐250克,海帶125克,精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

　　做法:先將海帶泡發,洗淨,切成菱形片。然後,將豆腐切成大塊,放入鍋內煮沸,撈出過涼,切丁。接著,鍋內放油燒熱,加入蔥花、薑末煸香,放入豆腐丁,海帶片,加水適量,燒沸,加入精鹽,改用小火燉到海帶、豆腐入味時,出鍋即成。

　　功效:海帶是大雪節氣的時令飲食佳品。海帶性涼味鹹,長期食用還有溫補腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力。

　　大雪節氣養生的方法

　　1、多喝水防內熱產生:多喝溫水不僅能夠促進人體新陳代謝,而且還能夠將體內的毒素排出體外,能夠減少毒素吸收。所以在早晨來一杯溫水還能夠降低血液的粘稠度,預防心血管疾病等。若是覺得單純只是很水沒有味道,可以多喝梨水,不僅是能夠潤肺潤喉作用,特別的對於面板乾燥起到滋潤作用,同時還能緩解便祕。同時在早晨喝一杯蜂蜜水也是不錯的效果,不僅能夠潤燥而且還能解毒。

　　2、早睡晚起,睡前泡腳:進入到冬天就更加需要增強自身的抵抗力和免疫力,才能夠抗好的抵抗寒冷的侵襲。進入到冬季之後日短夜長,這時候應該順應氣節,早睡晚期。晚上最好不要超過24點再休息,超過這個時間點,人的機體免疫會不斷下降,所以太晚休息更容易患上疾病。因此在進入到大雪節氣之後,應該早點上床休息。

　　每天晚上在睡覺之前不妨泡泡腳,不僅能夠刺激腳部,還能夠促進血液迴圈,防止凍傷,就能夠提高機體抗寒能力。