當歸補血養顏食療方法
當歸具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效，怎麼食用呢？下面是的，歡迎閱讀。
一、當歸桂圓菊花羊蹄湯
原料：當歸、枸杞子、桂圓各10克、陳皮3克、白菊花5克、羊蹄500克、生薑3片、料酒、鹽等調味品各適量。
做法：首先將羊蹄處理乾淨，並切成塊，置入開水中焯燙一下，去掉血水。
將當歸、桂圓、枸杞子、陳皮、白菊花等都分別洗乾淨。
將羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中，加適量水，然後燉2個小時，直至羊蹄熟爛。
開啟鍋蓋，加入生薑片，食用鹽攪拌均勻即可食用。
此湯不僅吃起來口感極好，而且更為重要的是兼具補血，禦寒等強大的功效，是一款老少皆宜的食療方法。
二、當歸粥
材料：當歸10克、紅棗10顆、粳米100克。
做法：首先將當歸洗乾淨然後放到砂鍋中加適量水煮汁，連續煮三次。
用當歸汁煮熬粥即可。
此粥做法簡單，具有養血美容等功效，特別適合胃口不佳的人多食用。
三、當歸貝母基參丸
材料：當歸、苦蔘、前胡、白前各15克、杏仁、桃仁、桑白皮各10克、薏米仁30克、川貝母3克。
做法：將上述中所有中藥直接用於沖泡當茶喝即可。
此方具有清熱宣肺等強大的功效，適合各年齡層的女性經常飲用，特別是對月經不調、貧血的女性更宜經常飲用。
四、當歸豬心湯
材料：當歸15克、豬心1個、黨蔘20克。
做法：首先將當歸、黨蔘洗乾淨放到鍋中煮30分鐘，然後去掉藥渣，取藥汁。
將豬心清洗乾淨，切成塊將，然後煮用藥汁煮。
直至豬以煮爛之後，加入生薑、蔥花、胡椒、食用鹽等調味品即可。
五、當歸羊肉羹
材料：當歸、黃芪、黨蔘各25克、羊肉500克、生薑、蔥、食用鹽等調味品適量。
做法：先將羊肉洗乾淨切成塊，然後把當歸、黃芪、黨蔘等材料放到紗布紮好口。
將裝有黨蔘、黃芪、當歸的中藥包同羊肉一起加適量水先用大火煮開，在改用小火共煮1個小時。
加入料酒、食用鹽、生薑等調味品即可食用。
此方最適合貧血的人經常食用，具有溫補禦寒等功效。
六、當歸蒸雞
材料：當歸、熟地、白朮、黨蔘、花椒各10克、光雞一隻。
做法：先處理光雞，即將雞的頭部、翅膀等部分都去掉。
將當歸、熟地、白朮、黨蔘、花椒等材料用中藥包包好。用針開口縫起來，
上蒸籠蒸兩小時，雞肉熟了即可食用。***此方也可改用燉的***
此方具有補脾益氣、活血補血等功效，特別是對女性產後術後身體虛弱進補。
溫馨提醒：當歸雖好，但是一次性不可食用過多，一般建議每次6到12克為宜。如此之外中醫認為大便溏、溼阻都不宜食用。另外食用當歸進補之後，最好不要馬上喝茶，孕期的女性也要特別注意食用當歸進補。
補血養顏茶
1.氣虛型——有氣無力
在門診中佔4成為最多數，常伴隨頭暈疲倦、面色蒼白，月經量時多時少、經痛等症狀。
大部分氣虛型的患者中是久坐少動的上班族，因坐著時身體的氣流比較不通順，就會表現在女性子宮卵巢方面的疾病，因此選用太子參等藥材來補中益氣。
注意：正患感冒的人不能喝。
材料：太子參11克、麥冬11克、五味子2克、當歸6克、川芎7克、木香7克、炙甘草2克、澤蘭7克。
2.血虛型——併發氣虛
血虛患者往往兼有氣虛的表現，最常見症狀就是貧血頭暈、臉色蒼白、怕冷、心悸，如果貧血體虛容易使血液迴圈不良，提高發病的可能，這時除了補血的藥材，也會加入如炒白朮等補氣虛的藥材來緩解。
注意：肚子易脹氣的人不宜飲用。
材料：當歸11克、熟地黃2克、雞血藤7克、川芎11克、炒白朮7克、五靈脂7克、炙甘草2克。
3.血瘀型——血滯不順
此種體質患者約佔2成，症狀表現是脣色偏紅或偏白、手腳痠麻、生理期經血量大且血塊偏多。
由於陰虛陽亢致氣血逆亂，血流不順暢成瘀，在生活中要避免吃冰冷食物，勿讓血瘀加劇。
注意：常拉肚子的人不宜飲用。
材料：當歸7克、川芎13克、木香7克、香附7克、元胡7克、澤蘭7克、五靈脂7克、炙甘草2克。
食療方法
現在很多女性朋友都在說自己的氣色很不好，面板暗黃毫無光澤。體質還很弱。一般都認為是上班工作勞累，壓力過大造成的。其實不然，更多方面是因為您貧血。女人重在補血養血，才能讓自己的肌膚還有精神狀態都能達到飽滿。女人補血吃些什麼呢?下面為您介紹。
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮。
髮菜：髮菜色黑似頭髮，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使頭髮烏黑，可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿蔔：含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益。
麵筋：麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜：是補血蔬菜中最重要的一種。其他含有鐵質的果蔬有葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹。
龍眼肉：龍眼肉所含鐵質豐富而且還含有B族維生素、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠可起到很好的補血作用。
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。 一般來說動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。
維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此，女人補血時可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。
在飲食中補血可以讓我們的血液和臟腑組織得到最好的營養。尤其對女性來說，每個月都會有經期，會流失掉很多血。女人如果不注重補血，就容易面色萎黃，體質脆弱等現象。可見女性補血是很重要的。以上就是為您介紹的能夠補血的食材，希望能幫助到您。