肝硬化病人應該吃哪些食物

　　肝硬化是一種惡性肝病。那麼肝硬化病人應該吃什麼食物呢?接下來小編為你分享一下肝硬化病人應該吃的相關食物，一起來看看吧!

　　肝硬化病人應該吃的食物

　　1.奶類

　　適宜飲用酸奶，其含有乳酸桿菌對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經常飲用酸奶對肝臟的保護及肝昏迷的預防都是很有益的。

　　2.菌類

　　菌類中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、晒元素、無機鹽等多種營養成分，肝硬化病人經常適量食用可提高機體免疫力及抵抗力。

　　3.豆製品

　　肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆製品，不僅含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分，而且有助於促進肝細胞的修復與再生。

　　4.樟芝類食品

　　牛樟芝中的三萜類化合物是肝臟的守護神，對於肝硬化患者最好長期堅持服用百年芝王牛樟芝，特別是中老年人群服用提升臟器功能和免疫力，並且還能防止高血壓、高血脂等慢性疾病。

　　預防肝硬化的藥粥

　　1.枸杞粥

　　枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

　　2.桑葚粥

　　桑葚30克***鮮桑葚用60克***，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰，養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

　　3.梅花粥

　　取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

　　4.豬肝綠豆粥

　　新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　5.決明子粥

　　炒決明子10克***中藥店有售***，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症效果明顯。

　　肝硬化的檢查診斷

　　1、此外有助於診斷和實驗室及各種輔助檢查

　　免疫功能改變;超聲顯像可發現肝區聲像圖的典型變化及脾腫大、肝門靜脈擴張、腹水等門脈高壓症表現。失代償期肝硬化有明顯症狀表現和肝功能異常，診斷不困難。代償期肝硬化診斷有困難時可進行肝穿刺活組織病理檢查。

　　2、肝組織學檢查

　　肝硬化有纖維隔形成且小結節性或混合結節性增生者可通過此項檢查確診亦可瞭解肝纖維化的程度，可鑑別診斷酒精性肝硬化、肝炎後肝硬化、以及是否伴有活動性肝炎。

　　3、體格檢查

　　早期肝硬化在體格檢查時，常可觸及腫大的肝臟，部分亦可觸及腫大的脾臟。

　　4、肝功能檢查

　　肝功能檢查多在正常範圍或輕度異常，早期肝硬化比較突出的是蛋白方面的異常，如白蛋白減低，球蛋白升高，血中白/球蛋白比值降低甚至倒置。

　　5、肝纖4項血清學檢查

　　即透明質酸、層粘連蛋白、Ⅲ型前膠原、Ⅳ型膠原。其中2～3項有顯著增高，可考慮早期肝硬化的可能。