老人日常飲食如何養生
老年人是養生大軍中生生不息的一員,從基本的飲食養生開始,老人日常飲食怎麼樣養生?下面就讓小編來告訴你答案。
老人日常飲食養生方法
第一點、飲食上要少鹽
老年人本身就普遍存在三高的現象,如果在飲食上還偏愛重口味的話,那麼對於血壓的影響是非常大的。食鹽攝入過多,是引起動脈硬化,高血壓等疾病的注意誘因,因此在老人的飲食中,得學會控制食鹽的攝入量。
第二點、就餐是得細嚼慢嚥
人老了,牙口也慢慢變得不好使了。如果老人在吃飯的時候,吃的過快,就容易出現咀嚼不爛的情況。一旦食物咀嚼不爛,那麼就會給腸胃加重負擔,還會影響它的消化和吸收。
所以老人在吃飯的過程中,要儘量吃的慢一些,咀嚼得細一些,這樣對於消化會更好一點,還能防止老人出現積食的現象。不要貪圖快就吃的隨意,這樣對於健康很不好。
第三點、一日三餐不宜過飽
俗話說,若要身體安,三分飢和寒。也就是說,吃的過飽對我們身體是沒有好處的。同樣,在老人的一日三餐上,也不能吃的過飽,每餐最好把握在七八分飽就好。這樣才能保證消化系統和腸胃正常的工作。
第四點、食物不能太過精細,適當多吃粗糧
有些子女認為,老人的飲食應當精細,這樣才有助消化。其實這是一種錯誤的做法。對於老人來說,長期食用精面,就會出現纖維素攝入不足的現象,這樣是非常容易出現便祕症狀的。老人在日常飲食中,應該多吃一些五穀雜糧,像燕麥、高粱、玉米等等。這些食物除了幫助老人順暢排便之外,還可以起到預防結腸癌的作用。
老人養生,無非就是飲食和日常習慣與運動,因為人是需要靠食物來維持身體機能的,所以飲食在養生中就會起到至關重要的作用。老人隨著年齡的增長,身體各方面的器官都在走下坡路,所以這個時候更加需要注重飲食,只要平常吃的健康,吃的衛生,再搭配有規律的作息和運動,健健長壽少生病都不是問題。
不宜多吃的食物
1、豆腐:豆腐的營養價值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質,同時也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
2、魚籽:魚籽是一種營養豐富的食品,其中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑,但要注意老年人儘可能少吃,因魚籽富含膽固醇,老人多吃無益。
3、葵花籽:葵花籽雖營養豐富,但並不適合老年人。首先,葵花籽含油量高,且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸,進食過多不但會消耗體內的膽鹼,使體內脂肪代謝失調,脂肪沉積於肝臟,將會影響肝細胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結締組織增生,甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制時用的香料,如桂皮、大茴、花椒等對胃都有一定的刺激作用。
飲食禁忌
1、不多食甜以免血糖增加,引起脂防積累而造成身體肥胖。
2、不多食鹹以免腎臟排洩鈉離子和水分的功能減退、造成高血壓或引起心力衰竭。
3、不多食生以免細菌或病毒侵入。
4、不多食冷以免刺激胃腸道的血管發生收縮,引起消化功能紊亂,消化不良。
5、食時不急以免生產卡喉或由吞嚥過急而出現梗噎的現象。
6、死物不食以免食後中毒。
7、不吃零食以免減少正常食量和導致消化器官規律紊亂,引起胃腸疾病。
8、不多食油以免油脂過多對腸粘膜刺激、造成胃腸消化不良。
9、不偏食以免失去營養互補的平衡作用,不能得到完全和充分的營養的物質。
10、不暴食以免使胃的消化液供應不足,容易發生消化不良的現象。