肝炎如何治療有哪些食療方推薦

　　肝炎是一種危害身心健康的疾病。那麼肝炎如何治療呢?治療肝炎的食療方有哪些呢?不如跟著小編一起來學習治療肝炎的相關食療方吧!

　　治肝炎的食療方

　　1.荸薺湯

　　材料：荸薺250克。

　　用法：荸薺洗淨，削去皮，加水1000毫升，煮至500毫升，飲湯吃荸薺。

　　功效：荸薺中含有粗蛋白、粗脂肪、澱粉及鈣、磷、鐵、維生素C等，對肝炎患者的康復極為有利。

　　2.葫蘆炒筍乾

　　材料：葫蘆300克，筍乾50克。

　　用法：將葫蘆刨去皮，洗淨，切片;筍乾洗去鹽，冷水浸泡1小時左右，先撕成絲，再切成段。炒鍋內放入適量的油，燒至七、八成熟時，加入葫蘆翻炒，併入筍乾同炒片刻，再加入少量的水，加鍋蓋燜燒至葫蘆熟，加鹽、味精調味，起鍋裝盤即可，佐餐食用。

　　功效：葫蘆味甘淡，性平，具有較強的清熱利尿、除煩解毒。民間常用於治療黃疸、肝硬化腹水等疾病。

　　3.枸杞燉烏骨雞

　　材料：烏骨雞一隻，重約750克，枸杞子20克。

　　用法：烏骨雞殺後去毛及內臟，洗淨，斬去爪、頭;枸杞子洗淨。取大砂鍋一隻，放入烏骨雞、薑片、蔥段，加足量的水，以淹沒烏骨雞為度。先用武火燒開，去浮沫，再轉文火慢燉，至雞肉五成爛時，再加入枸杞子同燉至熟，用精鹽、味精調味即可，食肉喝湯。

　　功效：烏骨雞與枸杞同煮，滋補作用極強，適用於慢性肝炎恢復期肝腎陰虧者。

　　4.南瓜根燉牛肉

　　材料：南瓜根15克***鮮品60克***，黃牛肉250克。

　　用法：南瓜根去泥洗淨，牛肉切成塊。將牛肉放入砂鍋中，加水適量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、醬油、桂皮、茴香等，用慢火燉至牛肉酥爛為度。佐餐食用。

　　功效：民間常用於治療黃疸型肝炎，對急慢性肝炎***有無黃疸者均可***較為適宜。需要注意的是，牛肉比較難以消化，烹飪過程中應燒至爛酥，且不宜過多食用，以免影響脾胃的消化功能。

　　最常見的肝炎症狀

　　1、全身症狀

　　乙肝患者常感到體力不支，容易疲勞，打不起精神，其原因可能是肝功能受損，進食減少，食物消化嘲收障礙，營養物質攝人不足。此時肝炎患者應該減少心理上的壓力。多休息。不要勞累過度。注意飲食的搭配!

　　2、肝外表現

　　不少慢性肝炎特別是肝硬化患者面色黝黑晦暗，稱肝病面容，這可能是由於內分泌失調，面板色素沉著。或者是由於持續或反覆黃疸，膽綠素在面板沉著所致。女性可出現月經失調、閉經、性慾減退等。這些可能與肝功能減退，雌激素滅活減少。體內雌激素增多有關。

　　3、黃疸

　　天熱出汗飲水不足、一些藥物等也可引起尿液顏色的改變，應注意區別。當血液中膽紅素濃度繼續增加。可引起眼睛、面板黃疸。由於膽汁酸的排出障礙，血液中膽汁酸濃度增高，過多的膽汁酸沉積於面板。刺激末梢神經，引起面板瘙癢。

　　4、消化道症狀

　　肝臟是重要的消化器官，肝臟分泌的膽汁是食物消化所必需的。肝炎時，膽汁分泌減少，影響食物的消化和吸收。肝臟的炎症還可能引起肝竇的血流障礙，導致胃腸道的充血水腫，影響食物的消化和吸收。因此，乙肝常出現食慾不振、噁心、厭油、上腹部不適、腹脹等。

　　5、肝脾腫大

　　肝脾腫大一般是由於炎症、充血、水腫、膽汁淤積，乙肝常有肝臟腫大。如果慢性炎症期不愈，反覆發作。肝內纖維結締組織增生，肝臟質地變硬。

　　6、肝區疼痛

　　肝臟內部缺乏痛覺神經，乙肝一般沒有劇烈的疼痛，都是隱痛。出現敢去疼痛等症狀應該上醫院檢查和治療!