紫蘇的正確種植方法是什麼

　　紫蘇高60～180釐米，有特異芳香。莖四稜形，紫色、綠紫色或綠色，有長柔毛，以莖節部較密。單葉對生;葉片寬卵，不過紫蘇怎麼種植？以下就是小編整理的紫蘇的種植方法，希望對你有用。

　　紫蘇的介紹

　　漢語拼音：zǐsū 英文名：Shiso 或者Perilla是一種可藥用的植物的名稱。

　　藥用植物紫蘇

　　別名:蘇葉/在登封的別名。紫蘇有紫色和綠色兩種。

　　為脣形科紫蘇屬植物紫蘇[Perilla frutescens***L.*** Brltt.var.arguta Benth.Hand.-Mazz.」的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實入藥。紫蘇屬於綜合交叉商品即可藥用，是臨床常用藥，又能食用，入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。主治感冒發熱，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等症。我們做平菇擬菌實驗時，發現紫蘇擬菌效果很好。全國各地均有栽培，長江以南各省有野生，見於村邊或路旁。

　　紫蘇的種植技術

　　***1***栽培方式及栽培季節長江流域及華北地區可於3月末至4月初露地播種，也可育苗移栽，6～9月可陸續採收，保護地9月至翌年2月均可播種或育苗栽種，11月至次年6月收穫。

　　***2***種子處理及催芽紫蘇種子屬深休眠型別，採種後4～5個月才能逐步完全發芽，如果要進行反季節生長，進行低溫及赤黴素處理均能有效地打破休眠，將剛採收的種子用100微升/升赤黴素處理並置於低溫3℃及光照條件下5～10天，後置於15～20℃光照條件下催芽12天，種子發芽可達80%以上。

　　***3***播種育苗江南地區育苗以3月中旬用小拱棚播種育苗的方法最佳。每公頃用種量3千克。按種植面積的8%～10%準備苗床，苗床播種量為10～14克/平方米。播前苗床要澆足底水，種子均勻撒播於床面，蓋一層見不到種子顆粒的薄土，再均勻撒些稻草，覆蓋地膜，然後加小拱棚，以保溫保溼，經7～10天即發芽出苗。注意及時揭除地膜，及時間苗，一般間苗3次，以達到不擁擠為標準，苗距約3釐米見方。為防止秧苗瘋長成高腳苗，應注意及時通風、透氣。進入4月份即可揭除小棚薄膜，促使植株粗壯，增強定植後對外界環境的適應性。

　　***4***整地定植土壤在定植前10～15天進行深耕晒垡，每公頃施複合肥1500千克，

　　人糞尿45000千克，垃圾肥75000 千克作為基肥。整地做成1.2米毛壟，淨壟面0.9米，要求壟面平整。在定植前噴灑除草劑都爾，用量1500克/公頃，噴藥後除定植穴外，儘量做到不破壞土表除草劑液膜。2天后進行定植，這樣可使整個生長季節沒有草害發生。定植一般在4月中旬，秧苗有2～3對其葉時進行。每壟定植6行，株行距均為0.15米。除露地栽培，紫蘇可根據不同食用目的，利用保護地進行栽培，如:

　　①芽紫：:將種子播於用300毫克/升赤黴素溶液溼潤過的苗床或一些簡易的育苗盤，當紫蘇長至具有4片真葉時，齊地面.剪斷，收穫芽紫蘇。

　　②穗紫蘇：北方冬季利用溫室生產，由於日照短，可以促進花芽分化，南方地區可用黑.膜覆蓋，使日照縮短至6～7小時琦當長至6～7片真葉時抽穗，穗長至6～8釐米時可以收穫穗紫蘇。

　　***5***田間管理生產期間看長勢及時追施尿素7～8次。在整個生長期，要求土壤保持溼潤，利於植株快速生長。定植後20～25天要摘除初茬葉，第四節以下的老葉要完全摘除。第五節以上達到12釐米寬的葉片摘下醃製。有效節位一般可達20～23節，可採摘達出口標準的葉40～46張。紫蘇分枝力強。對所生分枝應及時摘除。

　　在管理上，要特別注意及時打杈。由於紫蘇的分枝力強，如果不摘除分杈枝，既消耗了養分，拖延了正品葉的生長，又減少了葉片總量而減產。打杈可與摘葉採收同時進行。對不留種田塊的紫蘇，可在9月初植株開始生長花序前，留3對葉進行打杈摘心，此3對葉片也能達到成品葉的標準。

　　***6***病蟲防治病蟲害很少出現，如出現鏽病，可用50%託布津1500倍進行防治，連續噴藥兩次，每週一次。

　　為害紫蘇的害蟲，主要是蚱蜢和小青蟲，使葉片穿孔失去商品價值。在防治上，可採用敵敵畏、速滅殺丁等殘效期短的強力殺蟲劑噴治。噴藥一定要在葉片採摘後立即進行，為降低農藥殘留量，可延後下一次採葉時間，2對葉片同時採摘。

　　***7***葉片的採收菜用嫩莖，可隨時採摘。作出口商品的紫蘇，需按標準採收，其採收標準是:葉片中間最寬處達到12釐米以上，無缺損、無洞孔、無病斑。一般於5月下旬或6月初，若秧苗壯健，從第四對至第五對其葉開始即能達到採摘標準。6月中、下旬及7月下旬至8月上旬，葉片生長迅速，是採收高峰期，平均3～4天可以採摘一對葉片，其他時間一般每隔6～7天採收一對葉片。從5月下旬至9月上旬，一般可採收20～23對合格的商品葉，醃製後可達株產120克左右。作藥用的蘇葉，於秋季種子成熟時，即割下果穗，留下的葉和梗另放陰涼處陰乾後收藏。

　　***8***採種以收穫種子為目的時，應適當進行摘心處理，即摘除部分莖尖和葉片，以減少莖葉的養分消耗並能增加通透性。在花蕾形成前需追施速效氮肥一次，10千克，過磷酸鈣一次，10千克。由於紫蘇種子極易自然脫落和被鳥類採食，所以種子40%～50%成熟時割下，在準備好的場地上晾晒數日，脫粒，晒乾。如不及時採收，種子極易自然脫落或被鳥食。

　　***9***注意事項紫蘇種子屬深休眠型別，應用新高脂膜拌種***可與種衣劑混用***，驅避地下病蟲，隔離病毒感染。育苗以3月中旬用小拱棚播種育苗的方法最佳。整地下種後，用新高脂膜600——800倍液噴霧土壤表面，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。幼苗長出後噴施新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然災害能力。幼苗移栽後，在表面噴施新高脂膜，有效保證地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害。定植後要澆足定植水，使土壤保持溼潤，促進新根發生成活。緩苗後及時中耕除草，保持土面疏鬆無雜草，且可避免土壤板結。為了使枝葉不相互遮光，要及時導引地上莖和地下莖的生長方向，使不至於擁擠。並適時噴施蔬菜壯莖靈使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。對各種病蟲害實施針對***物進行防治，並噴施新高脂膜增強防治效果。