桂花的正確種植方法是什麼
桂花開金黃色碎花，極香。為中國十大名花之一。產地屬中國，各地種植較多。新鮮桂花可用來做糕點、製糖、入酒。不過桂花怎麼種植呢？讓我們一起來看看吧！
桂花的介紹
木犀郭秦駝種樹書桂花通稱
常綠喬木或灌木，高3-5米，最高可達18米;樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，長7-14.5釐米，寬2.6-4.5釐米，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形，全緣或通常上半部具細鋸齒，兩面無毛，腺點在兩面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸 起，側脈6-8對，多達10對，在上面凹入，下面凸起;葉柄長0.8-1.2釐米，最長可達15釐米，無毛。聚傘花序簇生於葉腋，或近於帚狀，每腋內有花多朵;苞片寬卵形，質厚，長2-4毫米，具小尖頭，無毛;花梗細弱，長4-10毫米，無毛;花極芳香;花萼長約1毫米，裂片稍不整齊;花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色，長3-4毫米，花冠管僅長0.5-1毫米;雄蕊著生於花冠管中部，花絲極短，長約0.5毫米，花葯長約1毫米，藥隔在花葯先端稍延伸呈不明顯的小尖頭;雌蕊長約1.5毫米，花柱長約0.5毫米。果歪斜，橢圓形，長1-1.5釐米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。
原產我國西南部。現各地廣泛栽培。花為名貴香料，並作食品香料。
根據栽培的木犀O. fragransThunb. Lour.其極大部分花序簇生於葉腋，而在原 始文獻中，Loureiro1790卻把花序描述為近帚狀"Flos……racemis brevibus, sib-fasti-giatis, axillaribus, & terminalibus,…”。此外，De Candolle1844描述為傘房花序或圓錐花序，短，腋生" corymbis paniculisve axillaribus brevibus…”：Spach 描述為簇生花序“fasciculus”，近代大量文獻都如同 Spach 的描述“花序簇生於葉腋”。筆者在查閱廣東、浙江、江蘇、四川、福建等地大量標本中以及觀察庭園栽培植物中，僅發現少數標本的花序近帚狀，俗稱四季桂小灌木，高1.5-2.0米，一年中可開幾次花。按命名法規，具近帚狀花序的植株應為原變種，但除了花序有所不同外，其他特徵包括營養體和花的結構等與非帚狀花序的植株基本一致，故未立其他變種，仍作同一種處理。
常見品種： 金桂、銀桂、 丹桂、四季桂、八月桂等。
花序簇生於葉腋;花梗纖細，長3-10毫米，基部苞片長3-4毫米;花萼長1毫米，4裂，邊緣齧蝕狀;花冠白色，極芳香，長3-4.5毫米，4裂，花冠筒長1-1.5毫米;雄蕊2，花絲極短，著生於花冠筒近頂部。
花程式：*
核果橢圓形，長1-1.5釐米，熟時紫黑色。花期秋季。
原產中國西南部，現南方各地均有栽培。花作香料併入藥。栽培品種有花橙黃色的稱“丹桂”，花淡黃白色的稱“銀桂”。
桂花的種植技術
移栽時間桂花樹的移栽可在春季或秋季，但以春季移栽最佳。秋季移栽應在氣溫逐漸轉涼，水源充足的地方進行，一般在10月份以後移栽。
移栽苗的選擇及準備應選擇長勢良好、枝條健壯、無病蟲害、還未抽新梢幾移栽過的苗為好。對要移栽的大桂花樹要提前一星期澆1次透水，使其根系吸收到足夠的水分。這樣易挖掘成球，不會因土壤過幹而致使土球散開。
起苗在陰天或者晴天的早、晚起苗，雨大不要起苗，起苗的時間最好不要超過兩天，用鋤頭、鐵鍬來起苗，一般土球的直徑應是植株地徑的6一8倍，有條件的挖大些更好。儘量少傷根，切忌拔苗。對土球應用稻草繩或者用食品袋和繩子捆綁紮實。
栽植栽植前要對預先挖好的樹坑用運輸桂花樹帶回的原土填土10一15釐米。因桂花樹不耐水淹，所以栽植的桂花樹深度要比原地面高出10～巧釐米。樹坑全部填完踏實，圍堰，澆透水。如果要移栽的桂花樹較大，還應進行適當的修剪，以減少水分的蒸發，提高移栽成活率。
後期管理種好後的桂花樹關鍵在於水分的管理，在第1次澆透水後3一4天再澆1次透洲水。大苗還應用木材支撐，以防風吹搖動使苗倒伏或歪斜，影響根與土的豁合。如是秋季種的，最好還用稻草包樹幹，以防裂皮。種植時天氣如果幹燥，應進行葉面噴水或全株噴水。
桂花的傳說
一桂花酒
傳說古時候兩 英山下，住著一個賣 山葡萄酒的 寡婦，她為人豪爽善良，釀出的酒，味醇甘美，人們尊敬她，稱她仙酒娘子。一年冬天，天寒地凍。清晨，仙酒娘子剛開大門，忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的漢子，看樣子是個乞丐。仙酒娘子摸摸那人的鼻口，還有點氣息，就把他揹回家裡，先灌熱湯，又餵了半杯酒，那漢子慢慢甦醒過來，激動地說，"謝謝娘子救命之恩。我是個癱瘓人，出去不是凍死，也得餓死，你行行好，再收留我幾天吧。”仙酒娘子為難了，常言說，"寡婦門前是非多”，像這樣的漢子住在家裡，別人會說閒話的。可是再想想，總不能看著他活活凍死，餓死啊!終於點頭答應，留他暫住。果不出所料，關幹仙酒娘子的閒話很快傳開，大家對她疏遠了，到酒店來買酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦，盡心盡力照顧那漢子。後來，人家都不來買酒，她實在無法維持，那漢子也就不辭而別不知所往。仙酒娘子放心不下，到處去找，在山坡遇一白髮老人，挑著一擔乾柴，吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙，那老人突然跌倒，乾柴散落滿地，老人閉著雙眼，嘴脣顫動，微弱地喊著：“水、水、……”荒山坡上哪來水呢?仙酒娘子咬破中指，頓時，鮮血直流，她把手指伸到老人嘴邊，老人忽然不見了。一陣清風，天上飛來一個黃布袋，袋中貯滿許許多多小黃紙包，另有一張黃紙條，上面寫著：月宮賜桂子，獎賞善人家。福高桂樹碧，壽高滿樹花。採花釀桂酒，先送爹和媽。吳剛助善者，降災奸詐滑。仙酒娘子這才明白，原這癱漢子和擔柴老人，都是吳剛變的。這事一傳開，遠近都來索桂子。善良的人把桂子種下，很快長出桂樹，開出桂花，滿院香甜，無限榮光。心術不正的人，種下的桂子就是不生根發芽，使他感到難堪，從此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感動了月宮裡管理桂樹的吳剛 大仙，才把桂子酒傳向人間，從此人間才有了桂花與 桂花酒。
二丹桂
傳說好久好久以前，咸寧這個地方發了一場瘟疫，人都差不多死去了三分之一.人們用各種方便都不見效果. 掛榜山下，有一個勇敢、忠厚、孝順的小夥子，叫吳剛，他母親也病床不起了，小夥子每天 上山採藥救母。一天，觀音東遊歸來，正趕回西天過 中秋佳節，這天路過，見小夥子在峭壁上採藥，深受感動。晚上託夢給他，說月宮中有一種叫木樨的樹，也叫桂花，開著一種金黃色的小花，用它泡水喝，可以治這種瘟疫;掛榜山上到八月十五有天梯可以月宮摘掛。
這天晚上正好是八月十二，還有三天就八月十五中秋節了。可要上到掛榜山頂要過七道深澗，上七處絕壁懸巖。最少需要七天七夜，可時間不等人，過了八月十五，錯過了桂花一年一次的花期，又要等一年。長話短說，這個吳剛花了千辛萬苦，終於在八月十五晚上登上了掛榜山頂，趕上了通向月宮的天梯。八月正是桂花飄香的時節，天香雲外飄。吳剛順著香氣來到桂花樹下，看著金燦燦的桂花，見著這天外之物，好不高興，他就拼命的摘呀摘，總想多摘一點回去救母親，救鄉親。可摘多了他抱不了，於是他想了一個辦法，他搖動著桂花樹，讓桂花紛紛飄落，掉到了掛榜山下的河中。頓時，河面清香撲鼻，河水被染成了金黃色.人們喝著這河水，疫病全都好了，於是人們都說，這哪是河水呀，這分明就是一河的比金子還貴的救命水，於是人們就給這條河取名為金水。後來，又在金字旁邊加上三點水，取名”淦河”。
這天晚上正是天宮的神仙們八月十五大集會，會上還要賞月吃月餅。這時桂花的香氣衝到天上，驚動了神仙們，於是派差調查。差官到月宮一看，見月宮神樹、定宮之寶桂花樹上的桂花全部沒有了，都落到了人間的“淦河”裡，就報告給了玉帝。玉帝一聽大怒。你要知道，玉帝是最喜歡吃月桂花做的月餅了的，一樹的桂花都沒了，他就吃不成月餅了，於是就派天兵天將將吳剛抓來。