種植蔬菜的流程

　　蔬菜種植是當代種植業的首選，那麼是什麼?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　

　　準備工作

　　1、整理一塊不會長期潮溼，排水良好的陸地。為了日後灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到達。

　　2、選擇適合當時天氣的蔬菜種類，例如：夏天炎熱天氣中，杏菜及空心菜很適合。

　　3、注意所選蔬菜的成長日期、收割時間是否符合需求。

　　4、工具：可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子;可以撥土的耙子。

　　種子或苗種

　　1、通常在專業的種子行購買種子或苗種會較便宜。

　　2、如果是在園藝店或賣場所購買的種子，其包裝紙上都會有種植時間的指導。

　　注意：上頭的指示未必適合您的種植區的氣候!有些包裝甚至是從日本進口的其所指之種植時間當然不適用於本地。

　　播種

　　1、先將土翻好，讓土晒晒太陽。

　　2、撒下種子前將翻好的土整平，並將太大的土塊敲碎，使其土塊直徑約小於5公分，但也不要太細。

　　整好的土不要再踩在上頭，以保持土壤的疏鬆、透氣。

　　3、將種子撒在土讓上頭，不要太密，以免妨礙日後成長。

　　4 撒好種子後，用耙子輕輕的將土撥動，讓種子可以被土輕輕的覆蓋，也可防止麻雀來啄食種子。

　　5、 澆水

　　栽種

　　1、有些種類的蔬菜***例如：西洋萵苣、黃秋葵等***必須間隔很大，因此在撒下種後，幼苗長高至約10公分時，必須移植到較寬闊的土地上。

　　2、也有些種類的蔬菜很難撒種發芽，可以直接購買苗栽回來栽種，例如茄子。

　　3、依照播種時的整土方法，將土讓整理好，有些種類的蔬菜則必須先將土整理成壟起或溝狀。

　　4、種植時不要太深，以可以覆蓋其根部為原則。

　　5、澆水

　　灌溉

　　1、 可用灑水的方式，但不要用很強的水柱沖刷土壤或植株，可接上蓮蓬頭狀的灑器。 此法可以讓蔬菜的葉子同時洗去塵垢，也較節省水，但較不持久，所以要比淹沒法次數多。

　　2、也可用淹沒的方式，引水將所有土壤淹沒後，並立即讓水退去。其目的是要讓所有土壤充分潮溼。一般種植較多時可用此法，以確保所有土壤都能同時澆溼。

　　3、多久灌溉一次?要視天氣與土質而定。

　　在炎熱的天氣中，若是灑水的方式可以2-3天灑水一次;淹沒的方式則5-7天。冬天則分別為5-6天及7-10天。

　　施肥

　　1、可以施用化學肥及有機肥。

　　2、施用化學肥較便宜，效果短，迅速見效，但容易因為施用過量而造成植株受傷。施用時尤其不能讓肥料黏附在葉面上，否則極容易造成葉面受傷。

　　3、 施用有機肥效果長，也較不會造成植株受傷。可以在種植前翻土時，將有機肥料混在土壤中。

　　4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既經濟且可以改善土質。

　　除草

　　1、在蔬菜園裡很容易滋生雜草，要將雜草拔除，才不會和蔬菜奪取養分

　　2、拔除雜草時，要注意有些雜草已經長出種子且已成熟，儘可能不要讓這些種子又掉落在菜園中，而且也不要把這些有種子的雜草拿來製作堆肥。

　　病蟲害

　　1、種植時要慎選蔬菜種類及時機才能減少噴藥。

　　2、9、10月種鵝菜、格林、芥菜天氣因素非常良好，不需噴藥。

　　3、2-2月牙蟲、毛毛蟲多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等

　　4、有些蔬菜天生就不容易遭受蟲害，像鵝菜、萵苣、空心菜等有白色乳汁的菜類。

　　5、若有足夠時間，而且種植數量不大，可以用手將毛毛蟲抓起來，通常在清晨很容易就可以看到毛毛蟲正努力地啃食蔬菜。

　　6、 若非得已一定要用農藥，最好到農藥行問清楚用量及使用方法，並注意噴藥時的措施及噴藥後的安全期間。

　　7、 並非每一種病蟲害都是毛毛蟲所引起，有些是病菌所引起，若有這類的情形，可以摘取受蟲害的葉子到專業的農藥行詢問***有些農會有附設農藥行***，並要將拔除的有病植株隔離，不要用來堆肥。

　　收割

　　1、 一般蔬菜收割時是用刀子從根和葉之間切除，不能離根太遠，會造成葉子脫落，也不要保留太多根部，這樣下鍋前就不需再切一次。

　　2、 收割之後要將土留在土裡的根部拔除，並將土壤翻鬆，讓太陽照射幾日，有利於下一次播種。

　　3、 有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯葉、龍鬚菜、黑迪仔、九層塔，可別一次收割之後就將它連根拔除了。

　　種植蔬菜的方法

　　1：選擇品種——這個很關鍵有些蔬菜適合盆栽，有些不適合。像一般大葉類的蔬菜不適合盆栽易招蟲子且葉面蒸發大容易脫水而死，蔓藤類***黃瓜、西瓜、冬瓜等除外，因為這幾種蔬菜的葉子很多，葉面又有很都突出的小毛，這無形中加大了水分的蒸發極易導致葉面乾枯死亡***支頸類比較適合盆栽，另外韭菜和大蒜非常適合盆栽。

　　2：選擇載體——最好選一些底部有孔的盆來栽種，為了經濟一般的臉盆也可以，我就是用臉盆栽的，但要在底部找幾個小洞，以保證通氣和排水。

　　3：選擇土壤——一般的土壤如果不加工真肥的話，很難保證收成，可以在土壤中加入一些生物有機肥或大糞之類的。現在花鳥市場一般有出售的那種花土，那可以直接來用，第一年不需施肥。往後再施肥。

　　4：種植要點——在北方地區一般都是直接下種，不宜移栽。支頸類蔬菜如茄子、辣椒一盆栽3到五棵為宜，不宜過密，蔓藤類2到3棵就行了。

　　5：水分管理——這個很多人都容易陷入一個誤區，這也是我前兩年種植的時候犯的錯誤。就是以為水越多越好沒事兒就澆水，其實不然，在夏天溫度很高，水分過多照成根部長期處於一種又溼又熱的環境，極易造成根莖的脫皮和腐爛從而影響蔬菜的生長甚至死亡。一般保持土壤底部有一定的溼度即可，在北方地區自然的雨水較少，一般保持2—3天澆一次水足夠。自來水不宜直接澆灌，剛從水龍頭裡面出來的自來水水質較硬，裡面含有一定量得二氧化碳和漂白粉不利於蔬菜的生長，最好將水先在容器中盛放24小時左右，最好能晒晒太陽這樣能加快漂白粉的揮發。澆水時間最好在早上太陽出之來前，中午和晚上切記澆水，中午的時候太熱，晚上空氣中的氧氣含量減少，葉子、根莖都需要吸收氧分，澆水影響根部氧氣的吸收。