河南蔬菜種植面積有多大

　　蔬菜已成為僅次於糧食、油料的第三大農作物，是河南種植業中效益最好的產業，下面是小編精心為你整理的河南蔬菜種植面積，一起來看看。

　　河南蔬菜種植面積

　　河南省繼續圍繞"結構調優,效益調高"的種植結構調整方向以及增加農民收入的政策導向,各地蔬菜、藥材呈持續發展狀況。另外,隨著國內外中醫、中藥材市場的日益擴大,中藥材種植前景較好,農民種植積極性高漲。全省藥材種植面積為261.3萬畝,比上年的244.65萬畝增加16.65萬畝,增幅6.8%。受許多蔬菜品種市場價格的持續上漲,2005年河南省蔬菜種植面積2393.78萬畝,與上年基本持平,蔬菜平均單產為2456公斤,比上年增長11.9%,受單產增長較高的影響,河南省蔬菜產量達到了5880.25萬噸,比上年增長12.27%。又一次創下了河南省蔬菜產量的最好水平。

　　河南蔬菜結構調整的現狀

　　蔬菜種植正在成為河南農業結構調整新亮點，全省蔬菜產量大幅增長，品種結構不斷優化，蔬菜已成為僅次於糧食、油料的第三大農作物，是河南種植業中效益最好的產業，5年間產量增長99.1%，產值增長100%。

　　2001年，河南省蔬菜種植面積達到1956萬畝，蔬菜種植面積佔全部農作物的比重達到10.0%，成為僅次於糧食、油料的第三大農作物。在生產總量迅速擴張的同時，蔬菜產業科技進步也在不斷推進，河南省重點推廣了設施栽培、配方施肥、安全間隔期產銷等技術，全省溫棚總面積發展到200多萬畝，建立無公害蔬菜標準化基地28個，面積200多萬畝，河南蔬菜生產正由量的積累向質的變化發展。

　　河南省建設開通了省級菜籃子資訊網，加強蔬菜資訊網路建設，進一步搞好蔬菜的產銷銜接和資訊服務建設，提高了蔬菜生產的現代化水平。以鄭州的陳砦，南陽的新野、淅川，許昌的襄縣，周口的扶溝等地為主的大、中型蔬菜批發市場和亞世達、長遠、華以等產銷龍頭企業不斷髮展壯大。河南蔬菜已遠銷到全國23個省、市、區的500個市、縣和100多家大型蔬菜批發市場，並通過轉口將蔬菜銷往俄羅斯、越南、韓國、日本等國。

　　蔬菜的價值

　　蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。