女人補血養生食譜
女性由於其生理原因經常會導致貧血，氣血不足就會容易導致免疫力下降，面色萎黃、脣甲蒼白，影響女性身體健康。下面小編給大家介紹，希望對你有用!
女人補血食譜
豬肝土豆片
食材：土豆1個、豬肝300g、青椒1個、紅椒30g、蔥適量、鹽適量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉適量、澱粉5g、雞精少許、姜適量
做法：1***準備好所有的食材。2***土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片。
3***豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，澱粉抓拌均勻。4***土豆開水焯燙過涼。5***炒鍋倒油爆香蔥、姜。6***倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。7***然後倒入土豆片翻炒片刻。8***加少許冷水，加醬油。9***再加入白糖和鹽繼續翻炒。10***加入青紅椒翻炒。11***再到入豬肝。12***加少許雞精。13***翻炒均勻關火。
黑芝麻黃豆漿
食材：黃豆100g、黑芝麻50g、水適量
做法：1***黃豆提前泡發，黑芝麻沖洗淨。2***黃豆倒入攪拌機。3***加入適量的水。4***再加入黑芝麻，攪拌。5***最後過篩過濾豆渣。6***倒入鍋裡燒開即可飲用。
糯米紅棗
食材：紅棗200g、糯米粉100g、冰糖30g、熱水200ml
做法：1***紅棗洗淨放入冷水中浸泡最少3小時或過夜***需放冰箱冷藏***。2***用小刀在泡好的棗子上切個口，將棗核小心取出來。 糯米粉加適量溫水揉成較乾的粉團，再做成一個個比棗核略大些糯米粉團，放在棗子中並捏緊，多餘部分可以取下。3***200ml熱水裡加入30g冰糖***或白糖***，放入夾了糯米粉團的棗子，蒸鍋水開後大火蒸10分鐘左右，棗子就會變得圓潤起來， 冷熱食均可。
老醋花生
食材：花生100g、油適量、鹽適量、洋蔥半個、陳醋5勺、醬油半勺、白糖3勺、香油適量、紅尖椒適量
做法：1***花生挑選乾淨，洗淨控水。2***鍋裡添足油，油七成熱時倒入花生。3***細火炸制花生噼啪響聲變小，花生微黃後撈出，控油備用。4***洋蔥去老皮，切小丁。5***紅尖椒洗淨切碎。6***乾淨鍋裡倒入五湯匙陳醋。7***調入適量精鹽。8***倒入三湯匙白糖，小火煮開後關火。9***調入1/2湯匙味極鮮醬油。10***料汁晾涼後倒入炸花生。11***倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒，調入香油拌勻即可。
紅棗桂圓薑茶
食材：紅棗50g、桂圓60g、姜15g、冰糖10g、紅糖10g
做法：1***幹桂圓去殼，紅棗洗乾淨後對半剖開，去核***紅棗核燥熱，所以對半剖開後一定要把核去掉***;2***生薑切成細絲;3***煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉小火繼續煮20分鐘;4***煮20分鐘後，加入10克紅糖再次煮沸即可食用
雙米紅棗粥
食材：糯米80g、紅米10g、枸杞適量、紅棗6個
做法：1***備好食品材料：糯米、紅米、紅棗和枸杞。2***將枸杞泡上。3***糯米、紅米和紅棗洗淨，鍋里加適量的水。4***啟動電高壓鍋粥檔。5***當電高壓鍋工作完畢，解壓後，開啟鍋蓋,放入泡好、洗淨的枸杞。6***攪拌均勻。
古方阿膠固元膏
食材：阿膠250g、去核紅棗500g、核桃肉150g、黑芝麻150g、桂圓肉150g、黃酒500g、冰糖250g
做法：1***核桃洗淨放入烤箱170度，烘烤5分鐘，也可以在鍋裡炒熟。2***大塊的土冰糖放入微波爐高火叮1-2分鐘，就可以用手輕鬆捏成小顆粒。3***取阿膠250克砸碎倒入一個帶蓋的碗裡，用黃酒500ml浸泡2-3天。***如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了***將黃酒和阿膠隔水蒸，一邊蒸一邊攪拌，大概蒸20到30分鐘，即可完全融化。4***加入冰糖，繼續攪拌直至冰糖全部融化，約40分鐘。5***加入核桃、桂圓肉攪拌均勻。6***加入紅棗肉攪拌均勻。7***加入黑芝麻攪拌均勻。邊煮邊攪拌，大概20分鐘後關火。8***將盛器內部鋪上保鮮膜，倒入阿膠膏。9***再阿膠膏上面再鋪上保鮮膜，用手把阿膠膏壓實後放入冰箱冷藏。10***放置一夜後，整個膏體會變得稍微硬一些。11***切成小塊後裝入容器中，放入冰箱儲存，每天吃2、3小塊即可。
薏米仁紅豆湯
食材：紅豆30g、薏米30g、紅棗6個、水適量、紅糖適量
做法：1***薏米洗淨用清水泡20分鐘左右。2***紅豆洗淨用清水泡20分鐘左右。3***大棗洗淨用清水泡10分鐘。4***紅豆薏米倒入鍋里加適當清水。5***大火燒開，中火煮，直到紅豆開花。6***加入紅棗再煮15分鐘即可，出鍋可調紅糖食用。
阿膠烏雞湯
食材：烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片
做法：1***將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊，紅棗洗淨去核，桂圓洗淨。2***鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。3***再撈出洗淨。4***將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。5***加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。6***燉好後加入適量的鹽調味即可食用。
女人補血素食
胡蘿蔔——補血極佳
俗稱紅蘿蔔，日本人稱其作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養對補血有極佳益處，平常可多用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
缺鐵性貧血是我們最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應注意，像月經過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血等等，針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況，也很重要。
甘蔗——補血果
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。
不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
紅棗——補血養顏聖品
紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液迴圈，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。但是光靠紅棗補血效果甚微，若女性想借由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。
葡萄——歷代中醫推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也是不錯的!
龍眼肉——民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。
3南瓜——補血之妙品
被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。