小學生食品衛生安全知識介紹

　　食品衛生安全對於小學生的健康成長有非常大的幫助，對於食品衛生安全，有很多相關知識是要學習的。以下是由小編整理關於小學生食品衛生安全知識的內容，希望大家喜歡!

　　小學生食品購買知識

　　1、到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2、購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。

　　3、仔細檢視產品標籤，食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等，不買標籤不規範的產品。

　　4、食品是否適合自己食用。

　　5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。

　　小學生飲食衛生習慣

　　1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;

　　2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒;

　　4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;

　　5、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;

　　6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;

　　7、不吃無衛生保障的街頭食品;

　　8、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

　　小學生預防食物中毒知識

　　1、飯前便後要洗手;

　　2、煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;

　　3、瓜果洗淨並去除外皮後才食用;

　　4、不購食來路不明和超過保質期的食品;

　　5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品***尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品***;

　　6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;

　　7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其新增量是否符合食品衛生安全標準的食品。

　　小學生正確選購飲料知識

　　首先、要看清標籤標註、QS標誌、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

　　其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要儘量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

　　第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

　　食品安全製備原則

　　1、選擇經過安全處理的食品;

　　2、烹調食品要徹底加熱;

　　3、做好的熟食品要立即食用;

　　4、注重熟食品的貯存;

　　5、經貯存的熟食品，食用前要徹底加熱;

　　6、防止生食品汙染熟食品;

　　7、反覆洗手;

　　8、注意保持廚房用具表面清潔;

　　9、防止昆蟲、鼠類和其它動物汙染食品;

　　10、使用潔淨水。

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