改善記憶力喝什麼食品

　　很多人腦子不好用,記憶力減退,也是很多人十分苦惱的問題,為了應對這個問題,就想到補腦,增強記憶力,下面是小編為你整理的改善記憶力喝的食品，希望對你有幫助!

　　改善記憶力喝的食品

　　1、烏雞湯:抗感冒、防癌

　　雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液迴圈,增強粘液分泌,及時清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的緩解,對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補血養陰,能除崩中帶下一切虛損諸疾,可用於癌症患者術後、放療或化療後。

　　2、骨湯:抗衰老

　　骨湯中的鈣質及膠原蛋白等可疏通微迴圈,延緩衰老,防止骨質疏鬆,多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。

　　3、麵湯:增強記憶

　　人的記憶力與乙醯膽鹼有關,補充腦內乙醯膽鹼的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物。麵食中含豐富的卵磷脂,極易與水結合,故煮麵條時,大量的卵磷脂溶於湯中,因此多喝麵湯可健腦益智。

　　4、魚湯:防哮喘

　　魚湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發炎,防止哮喘病發作。

　　5、黃花菜健腦湯

　　做法:黃花菜150克,香菇30克,豬瘦肉250克。黃花菜洗淨入沸水中氽過,再放冷水中浸泡1-2小時,擠去水分;備用。香菇泡發後擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、澱粉拌勻待用。沙鍋中放清水1000毫升,煮沸,撒少許鹽,放入豬肉絲,沸滾後,撇去油,加入香菇絲再沸滾3分鐘後加入黃花菜,淋上麻油。功效:滋補健腦。適於記憶力減退的老人及老年性痴呆症患者食用。

　　6、參芪補腦湯

　　做法食:豬腦一個、天麻、黃芪、沙蔘、枸杞、杜仲、當歸適量。豬腦泡在水裡,小心地把表面的血絲挑出來,用細細的流動水沖洗乾淨,放入燉盅內。天麻、黃芪、沙蔘、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗乾淨表面的灰塵,也放入燉盅內。倒入一碗礦泉水,蓋上盅蓋,放入蒸鍋中,隔水小火蒸一個半小時。功效:補腦,益智。

　　7、豬骨生薑湯

　　做法:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗淨剁塊,豬肉洗淨切片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,撈取泡沫和生薑、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯,一日2次。功效:補腦安神,調和氣血。適用於腦力不足,病後虛弱,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力等。

　　8、木瓜黃豆豬腳湯:木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸,放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時;木瓜再燉半小時,然後調味。此湯含優質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。