吃什麼能改善記憶力

  現在不少人會出現記憶力減退的現象,這跟我們日常攝入的營養息息相關,尤其是學生和老人,都需要關注這方面的調理。下面是小編為你整理的能改善記憶力的食物,希望對你有幫助!

  增強記憶力的食物

  1、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  2、香蕉

  香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量,協助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態,就隨時補充一根香蕉吧。?

  3、核桃

  因其富含不飽和脂肪酸,被公認為中國傳統的健腦益智食品,孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜,持之以恆,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

  4、菠菜

  營養價值極高、被稱為“蔬菜之王”的菠菜,最近有研究認為,它有助於維持大腦的年輕活力。研究表明,菠菜裡含有大量維生素C、E、β蘿蔔素等抗氧化物 質,可以保護腦細胞不受自由基損害。

  5、辣椒

  辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液輪迴。近年有人發現,辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精神抖擻,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

  6、南瓜

  傳統的中國醫學認為,南瓜味道甘甜,性質平穩,有清心醒腦的作用,可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病症。所以有神經衰弱、記憶力減退等症狀的人,將南瓜煮成菜餚,每天吃1次,長期服用會有良好的療效。

  7、雞蛋

  大腦流動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量緊密親密相關。實驗證實,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐碩的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證明,天天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應足夠的膽鹼,對保護大腦,進步記憶力大有好處。

  8、魚

  魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

  改善記憶力的方法

  1、相信自己:焦慮可能使事情變得更糟。在北卡羅來納州大學進行的一項試驗中,一組健康老人在被告知年齡會引起記憶力衰退後,其記憶力測試分數大受影響。而另一組被告知記憶力並不太受年齡影響後,他們的分數比前一組高15%。

  2、關掉背景噪音:如果你邊寫郵件邊聽新聞,會讓你很難同時記住這兩項內容。“一心多用,只會大大影響學習效率,因為你無法同時記住這些不相關的知識。”加州大學洛杉磯分校的心理學博士羅素告訴記者,在看書或處理重要公務的時候,最好不要聽音樂。

  3、淨化心靈:壓力會損害你的腦細胞和記憶力,而冥想可以減輕壓力。美國肯塔基大學的一項試驗表明,在午後冥想40分鐘的學生比只打了一會兒盹的學生記憶分值高。冥想就像睡覺一樣,這種寧靜的狀態可以為神經細胞鞏固資訊和記憶提供時間。

  4、查查有無貧血:鐵元素對記憶力至關重要。約翰·霍普金斯大學公共衛生學助理教授勞拉·默裡博士認為:“即便你沒有貧血,不良飲食或月經期、絕經期,也會造成你身體含鐵量 下降,影響記憶力。”如果每餐營養不夠均衡的話,可以考慮服用複合維生素,保證每天攝入18毫克的鐵絕經後的婦女每天8毫克就夠了。此外,你可以通過 定期的抽血,來檢查自己有無缺鐵性貧血。

  5、控制血脂:健康的膽固醇水平是智力敏捷的保障,因為它能影響到心血管效率。低密度脂蛋白膽固醇會積存在血管,阻礙腦部的血液迴圈,使腦部得不到足夠的營養,導致記憶力下降。

  6、檢查你服用的藥物:過度服用成癮性藥物的副作用之一就是會影響記憶力。抗抑鬱藥、安眠藥、潰瘍藥、止痛藥都可能影響你的記憶。

  7、多吃蘋果:每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經科醫生。“蘋果可以提供適量的抗氧化劑,提高乙醯膽鹼的水平,對記憶力很有幫助,但會隨著年齡增大而減少。”麻省大學細胞神經生物學和神經退變性研究中心主任湯姆·謝依博士說。

  8、適度飲用紅酒:紅酒有助於保持記憶力。複合型紅葡萄酒中含有白藜蘆醇,可以幫助抵禦老年痴呆症。酒精對於心臟也有好處,可以降低膽固醇水平,減緩記憶力衰退,並且改善腦部的血液迴圈。但是必須適量,否則有害無益。

  9、謹慎使用銀杏:埃默裡大學阿茲海默氏症研究中心的斯圖爾特·佐拉博士介紹:“許多研究說銀杏是有益的,但更多研究表明它有一定副作用,比如影響凝血功能。如果你正在服用阿司匹林,就可能出現這種問題。”