吃什麼能對記憶力有益

　　記憶力在人們生的生活有著非常重要的作用，如果老是遺忘東西會影響到我們的工作和生活，那麼記憶力下降的原因是什麼呢?如何提高記憶力好?下面是小編為你整理的能對記憶力有益的食物，希望對你有幫助!

　　增強記憶力的食物

　　1、魚

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　2、南瓜

　　南瓜是我們生活中的常見的一種蔬菜，而且營養豐富。南瓜中含有大量的p-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鋅、鉀以及少量的氨基酸等營養物質。其中的p-胡蘿蔔素能夠幫助身體的神經系統加快其反應速度，腦細胞之間的資訊的傳遞速度。而維生素A、維生素C等物質能夠幫助腦細胞增強其營養，還能夠修復受損的腦細胞。因此，平時多吃南瓜可以有效的防止腦部疾病的發生。還可以治療心煩、口渴等陰虛火旺病症。

　　3、蔥蒜

　　大腦每天都要消耗大量的營養，而這些營養能量主要是葡萄糖的轉化物質。蔥蒜類食物中含有大量的蒜胺物質，它可以幫助身體中的葡萄糖成分，更好的轉化為有機的能量。給大腦補充充足的營養。其次，蔥蒜類食物還有很強的刺激神經的作用，有利於保持頭腦清醒。它們還具有殺菌作用，能夠幫助清除身體的病菌。

　　4、香蕉

　　香蕉的營養豐富而且熱量低。香蕉中獨有的色氨酸和維生素B6等營養元素也非常豐富。色氨酸和維生素B6是腦細胞生長繁殖必須的營養物質，人體不能生產，只能依靠其他的營養物質合成，而香蕉就能直接補充這兩種營養元素，更有利於人體的吸收利用。其次，香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質，可以幫助維護大腦的健康。因此，經常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。

　　5、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　6、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

　　7、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　8、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的健腦效果。

　　9、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅面板紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　10、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　11、豆製品

　　大豆和豆製品中含有大量的人體所需的營養物質，其中含有的優質蛋白質非常容易被身體吸收，營養能夠與雞蛋、牛奶媲美。豆製品中還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素、異黃酮等營養物質，能夠促進腦細胞的生長，還能增強腦細胞之間的介質的傳導速度，對於中老年人防止記憶力下降有很好效果。

　　12、花生

　　花生中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等補充神經系統營養的重要物質。它們可以幫助神經系統延緩衰退，補充大腦的營養，還可修復受損的腦細胞，增強腦細胞的活力，提高大腦的記憶力。經常吃一些花生可改善身體的血液迴圈、增強大腦記憶力、延緩人體衰老等都有很好的效果。

　　改善記憶力的方法

　　1、慢跑

　　德國烏爾姆大學的研究人員把30個人編為一組，要求他們每週慢跑2次，每次30分鐘，然後測試他們的大腦改善情況。結果發現，儘管被調查者對數字的記憶能力大致沒有變化，但他們回憶畫面和完成視覺工作的能力顯著提高。英國拉夫伯勒大學運動科學教授克萊德•威廉斯認為，這項研究結果證實，在鍛鍊之後，人們感覺自己更加精力充沛，大腦更加敏捷，對周邊環境的觀察力也有所增強。

　　2、午睡

　　睡10分鐘，提高記憶力和創造性。睡覺能將暫時性記憶轉化為永久性記憶。人每天會喪失部分吸收新知識的能力，午睡能逆轉這種衰退。10分鐘的午睡是恢復認知功能的最佳時長。但對於具有創造力的思索過程和重要的記憶鞏固來說，至少需要60—90分鐘的長時間午睡。

　　3、減肥

　　對肥胖的中老年女性而言，減肥不但可以讓她們的身體變得更健康，還有助提高記憶力。研究人員發現，減肥後，這些女性的記憶力提高。功能性磁共振成像技術掃描也證明了這一點。掃描結果顯示，這些婦女減肥後進行記憶測試時，大腦中負責面部辨認和配對的區域活動性增強，與事件記憶有關的區域活動性減弱。這證明大腦中有效的記憶提取活動比以前多。

　　4、戒菸

　　許多人吸菸後都發現自己的記憶力有所下降，如果戒菸，記憶力就可以得到一定程度的恢復。吸菸者群體的記憶力表現最差，平均只能記起59%的任務;而從不吸菸的群體表現最好，平均能記起81%的任務。那些已經戒菸者也有較好的表現，平均能記起74%的任務。

　　5、吃早餐

　　年齡在61～79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數。並且，吃過早餐的孩子在考試中發揮得更出色。所以，早餐對於孩子，特別學習壓力大的初高中學生，至關重要，不吃早餐，會大大降低孩子的學習效率。早餐吃得豐盛些，孩子的學習會事半功倍。對於成人，上午的工作也最繁重、最耗腦，如果早餐不足，我們上午也很難保證充足的精力，勢必影響一天的工作效率。記憶達人：yrcjyf

　　6、聞藥香

　　聞藥草迷迭香的香味能使人們更容易記住要去做的事情。在該研究中，在受試者進入房間5分鐘前將4滴迷迭香精油通過風扇擴散到檢測室，受試者在房間裡接受迷迭香的香味，結果發現，聞迷迭香的香味可使人們記憶力提高60%—75%，可以幫助患者更加按時服藥，甚至能幫助健忘者記起按時寄生日卡。此前其他研究也顯示，迷迭香有助於提高人們的警覺性和長期記憶。

　　7、短期壓力

　　短期壓力能改善大腦記憶功能。該校整合生物學副教授考費爾研究發現，短期壓力能促使大腦中與記憶有關的海馬區新生神經元增加，從而更好地記住令人緊張的事件，有助於心理適應。過去的研究已經證實，長期慢性壓力會抑制海馬區神經元再生，會損害記憶。但這一研究告訴我們，有壓力並不總是壞事，適度加壓有助人們學到更多的東西。

　　8、轉動眼球

　　左右轉動眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，不妨試試將眼球左右來回轉動30秒，就會產生良好效果。因為研究人員認為，眼球水平轉動，可讓大腦左右半球互相溝通，對重新勾起記憶很重要。研究人員指出，眼球向左轉可以激發右腦，眼球向右轉可以激發左腦，而眼球左右來回轉動可提高左右腦之間的關聯。

　　9、擊掌蹬腳

　　俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實是有醫學根據的。腳被認為是人的 “第二心臟”，分佈著大量的神經末梢。常蹬蹬腳，不僅有助於下肢血液迴圈，還能調節神經活動，延緩衰老，並有提高記憶力的作用。在平躺的姿勢下做蹬腳動作，更有利於促進血液迴圈。具體來說，先做鉤腳動作，讓小腿有緊繃感，然後做伸直腳的動作，此時腳背會有痠痛感，交替做兩三分鐘即可。

　　10、呼吸新鮮空氣

　　到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助於提高記憶力和改善注意力。研究者認為，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用，但似乎會損耗人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放鬆，並有助於注意力的集中。和自然界互動能產生類似閉目養神的效果。這項研究證明了戶外活動能改進人的認知過程。