吃什麼對胃好也可以補胃

　　幾乎每個人都有過胃不舒服的經歷，那麼你知道有哪些食物是對胃好呢?以下是由小編整理關於的內容，希望大家喜歡!

　　

　　1、牛奶

　　牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有著非常有效的治療效果。

　　雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　2、小米

　　小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效。中醫認為小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、胃經，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。因而對於體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。

　　儘管小米熬粥是非常好的做法，但本著五穀要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製，均衡其營養。另外，由於粥類食品易吸收，導致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。

　　3、紅棗

　　中醫理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。我國民間流傳的“天天吃仨棗，一輩子不見老”和“五穀加紅棗，勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養價值。

　　中醫建議大棗熟吃，將大棗放到粥、飯、湯、羹里加熱到軟爛之後食用，對身體有補益作用。用紅棗20克、龍眼乾20個、蜂蜜少許，放鍋內添水兩杯，弱火熬，當茶飲，可治療脾胃不良、溼寒胃脹。

　　4、猴頭菇

　　猴頭菇是秋冬季節最受歡迎的補品之一。雖然同為菌類，但肉嫩味香的猴頭菇位列中國四大名菜***與熊掌、海蔘、魚翅同列***，有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”之稱。中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，特別適合腸胃不好和有哮喘的人。

　　在烹調猴頭菇時，要把它煮爛，營養成分才能更好被人體吸收。猴頭菇有一些苦味，對食用口感也有影響，建議在烹調前把猴頭菇先用淡鹽水浸泡約1小時，就能減少這種苦味。

　　5、黃芪

　　黃芪味甘，溫。主癰疽，久敗瘡，排膿止痛，大風癩疾，五痔，鼠瘻，補虛，小兒百病。黃芪具有補氣昇陽的功效，主治脾胃虛弱、中氣下陷等症，一般用於脾胃氣虛或面色蒼白、手腳發涼的人。

　　黃芪可以泡酒，也可入菜，比如甲魚湯、烏雞湯中，黃芪是常客。但因為女性屬陰，如果補氣昇陽過度，容易臉上長包。

　　6、豬肚

　　豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

　　豬肚一個，生薑四兩，紅糖二兩。將豬肚洗淨，生薑切成絲，與紅糖一起放入豬肚內，兩頭用棉線紮緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。可以暖胃止痛，適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

　　養胃護胃4原則

　　1、鮮而淡

　　食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

　　2、溫而潔

　　食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，儘管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

　　3、軟而緩

　　選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物鬆軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢嚥有助消化，不可狼吞虎嚥。

　　4、少而精

　　每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。

　　胃不舒服時吃什麼好

　　1、消化不良

　　此時適量吃些有助消化的水果，如菠蘿、山楂、木瓜、獼猴桃等。營養學專家指出，消化不良時還可以試試芡實山藥糊。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有助消化吸收，是補脾胃的藥食兩用之品。而芡實也有很好的促消化、健脾胃作用，因此經常消化不良的人，用芡實和山藥等食物熬製成糊，可以起到很好的保健作用。

　　2、脹氣

　　此時應該避開容易產氣的食物，如豆類、洋蔥、西蘭花、捲心菜等，少吃甜食、高脂肪和油炸食物，避免嚼口香糖。適量吃些香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等富含鉀的食物，有助緩解脹氣症狀，因為鉀有助調節體內鈉水平，防止水腫和腹部脹氣。此外，喝一杯熱氣騰騰的薄荷茶，有助於放鬆胃腸道肌肉，緩解腹部脹氣。

　　3、噁心嘔吐

　　症狀嚴重時應該禁食和停止飲水，讓胃休息。症狀稍微好轉時嘗試含冰塊或小口喝淡茶、清湯、稀釋過的運動飲料，少量多次補充，預防脫水。之後再嘗試吃低纖維食物，如蘇打餅乾、白饅頭、蒸蛋羹、米飯等，避免酒類、油膩和刺激性的食物。

　　4、胃痛

　　如果不是因為飢餓導致的疼痛，應該暫時禁食。疼痛舒緩時，可以嘗試喝溫熱的牛奶，因為牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解，但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這法子。姜能促進血液迴圈，喝杯薑茶可緩解天氣寒冷造成的胃痛。

　　5、泛酸燒心

　　肉類脂肪含量高、消化時間長，是導致燒心的罪魁禍首之一。與此相反，高蛋白低脂肪的食物，如豆製品、雞蛋清等，有助刺激胃液分泌，使食管括約肌壓力增加，緩解燒心症狀。另外，香菜能中和胃酸，燒心時可嘗試生吃香菜。泛酸燒心時應該遵循少油少鹽少辛辣的原則，減少對胃的刺激。