吃什麼對胃好的飲食方法推薦

　　由於我們日常飲食的不規律以及亂食用一些不健康的食物，導致我們的胃出現各種各樣的疾病。那麼如何養胃呢?接下來，小編就和大家分享對胃好的飲食方法，希望對大家有幫助!

　　對胃好的飲食方法一

　　1、南瓜

　　南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。

　　在南瓜的營養成分裡面含有大量的果膠，果膠能夠促進潰瘍的部位癒合，從而吸附細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，所以可以起到排毒的作用。

　　南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便祕，同時還不傷胃黏膜。

　　冬季是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。

　　但是需要注意的是，因為南瓜性溫，如果多吃就會助長溼熱。因此，那些有胃熱口臭症狀，或患有面板瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯溼阻等病症的人不適合多吃。

　　2、胡蘿蔔

　　營養學家指出，紅蘿蔔消食導滯，補中行氣，養胃健脾，比較適用於治療脾胃虛弱、納呆等症。中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。

　　胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有防止呼吸道感染及保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥等功能。

　　胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素易溶於脂肪，在小腸中與脂肪微粒及膽汁結合後，隨同脂肪酸一起吸收，所以此類蔬菜最好用油脂烹調，以便於人體充分利用。胡蘿蔔要用油炒過之後吸收會更好。

　　3、甘藍

　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。

　　甘藍含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經常食用甘藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。

　　包菜是甘藍的一種，經過研究發現包菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品;如果胃腸不好的人可以經常吃包菜。

　　甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時最好用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用。

　　4、紅薯

　　紅薯有養胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。

　　對胃好的飲食方法二

　　1、八寶粥

　　說起能夠起到養胃作用的食物，最好的選擇那一定就是喝粥了，尤其要數八寶粥，不僅營養豐富而且容易消化，是養胃的佳品。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

　　2、普洱茶

　　喝茶也有一定的養胃功效，另外喝茶還是一種養生之道，不管從哪一方面來講對於我們的身心健康都有很好的幫助。在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對腸胃不會產生刺激作用，在普洱茶進入腸胃後，能形成保護膜附著於胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。

　　3、小米粥

　　對於小米粥相信生活中沒有人不知道它是能養胃的吧，小米是溫性的，平日時多喝一些小米粥，可讓你遠離各種胃痛困擾。如果你在熬粥之前，先用不粘鍋把小米炒到顏色稍微變深，小米的溫性就增加了，之後再和平時熬粥一樣加水熬煮，這樣的小米粥對脾胃虛寒，特別是胃腸炎之後，總覺得胃是涼涼的，不敢吃涼東西，而且大便總是不成形甚至腹瀉的人，這種小米粥最合適。

　　4、麵條

　　我們的日常飲食少不了主食，而養胃的主食還是吃麵條比較好，大家都知道麵條是屬於溫性的，一般呈喊性，吃起來也易消化，不過增加腸胃的負擔。另外吃麵條不會產生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處。你再怎麼挑剔總能找到一碗自己喜歡的麵條，炸醬麵、龍鬚麵、拉麵、滷麵、陽春麵、臊子面、刀削麵、牛肉麵、熱乾麵、擔擔麵、雲吞麵，擔仔麵，魚片面，榨菜肉絲麵，涼拌麵等等，就怕你想不到啊。

　　5、胡蘿蔔

　　在蔬菜方面想好好養護自己胃的朋友們可以多吃一些胡蘿蔔，這是一種營養價值很高的蔬菜，有助於身體健康。胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　6、菠菜

　　養胃除了吃胡蘿蔔還要多吃一些菠菜，這種綠色蔬菜所含營養和微量元素高，是非常適合養胃的人吃的。中醫指出菠菜具有潤燥養肝，益腸胃，通便祕的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。

　　7、牛奶

　　對於牛奶的營養價值相信是沒有人不知道的了吧，在一定程度上可以把牛奶看作是趨於完美的飲品，對於養胃來講總比喝什麼碳酸飲料要好很多。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　養胃小祕訣

　　多吃粥

　　多吃粥類食品是我國傳統的保健方法，對於胃大有好處。用於防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，也有養胃的作用。

　　多豆類湯

　　喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱功效。綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱養胃的作用。

　　多喝湯

　　尤其午餐最好配一個湯，湯的種類也有講究，最好為豆類湯，綠豆去火，為涼性。綠豆可以喝薄荷一起做成薄荷綠豆湯，也可以與南瓜一起，做成綠豆南瓜湯，或是和祛溼的薏仁米一起，做成綠豆薏仁湯。這些搭配都起到了清熱養胃的作用，不至於春季上火引起不適。搭配：西瓜皮、花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，燉煮成湯。

　　適當吃酸味食物

　　酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、菠蘿、芒果之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜。

胃好的飲食方法了的人

1.食療養生食譜大全

2.十二種養生食療配方

3.秋季食療養生食譜大全

4.一週養生食譜大全