玉米粥的功效和作用

　　玉米相信很多人都想吃，但是如果用來煮成粥味道就更加美味，下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　玉米粥的功效

　　1.食用香噴噴的玉米粥具you安神益智的功效，如果那天你勞累了就可以嘗試煮一鍋來吃，消除疲勞效果還不錯。

　　2.食用香噴噴的玉米粥you美容的功效，對面板的潤滑與保養都是非常you幫助的。

　　3.食用香噴噴的玉米粥可以you清熱解毒的功效，口舌腫脹都可以煮來吃。

　　4.食用香噴噴的玉米粥對腸道的順暢排洩具you很好的幫助，可以使得體內的you害物質得到最快的清理。

　　玉米粥的作用

　　1.玉米粥富含you豐富營養價值，對於未成年的孩子或是上了老人年紀的人群的營養補充都是非常you幫助的。

　　2.玉米粥可以防止多種疾病的發生，對於身體健康的穩定調節都you幫助。

　　3.對於壽命的延長you一定的幫助，它富you多種的養生之道所需要的物質。

　　玉米粥的菜品歷史

　　在清朝皇帝的御膳譜裡，除了山珍海味和各種精細食品外，還有一種粗糧：玉米粥。在德齡著的《清宮瑣記》中，就記載著慈禧太后愛吃玉米粥的事。那麼，玉米粥是怎麼進皇家食譜的呢?

　　相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼看太陽要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然發現一隻梅花鹿，他急忙快馬加鞭，緊追不捨。這時，天色漸黑，侍從也不知哪裡去了。康熙累得氣喘吁吁，肚子也餓得咕咕叫，只好策馬往回走。走了一會兒，突然見前面有燈光，近前一看，原來是一家農舍。康熙勒住了馬，從窗子裡看到一個白髮老人和幾個兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米麵乾糧和香噴噴的玉米粥，還有野兔肉燉蘑菇、燒金針菇和一大盤冷盤。香味一陣一陣撲鼻而來，真是饞人。康熙這時更覺肚子餓了，他下馬走進農舍，向一家人施禮說：“我是過路的，因為天晚了，肚子也餓了，想借一餐，一定多付銀兩。”山裡人直爽好客，一聽說遠來的客人，立刻讓到上座。康熙略略客氣幾句，就和這一家人吃了起來。康熙覺得從來沒有吃過這樣香美的飯菜。但是他最愛吃的還是玉米粥，又粘乎，又爽口，樣子也好看，就像珍珠粒一樣。康熙一連吃了三碗。這家人見他實實在在，也很高興。

　　康熙吃完飯，問道：“這麼好吃的飯菜是誰燒的，一定是個巧媳婦吧?”老人說：“不是，我家沒女兒，只有三個兒子。大兒子上山打獵，二兒子上山砍柴，三兒子在家種菜做飯。這飯菜就是三兒子做的。”康熙看見三兒子長得眉清目秀，也很喜歡。正在這時，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進來。 這家人這才知道來客是皇帝，惶恐萬分，趕緊磕頭。康熙笑著說：“看你們一家快快樂樂享太平，朕很高興!”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而去。過了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房裡專做玉米粥。從此，玉米粥便寫進了御膳房的食譜。