夏天吃什麼水果清熱去火最好

　　夏天特別氣溫高，特別容易上火，去火最好的方法當然莫過於食療，而食療中最好的選擇就是水果，夏天去火的水果有哪些呢？以下是小編為大家整理推薦關於夏天適宜吃的去火水果，希望對大家有所幫助。

　　夏天的降火水果榜單

　　一、蘋果

　　1、作用：

　　***1***蘋果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。

　　***2***蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助於將鈉排出體外。

　　2、做法：

　　***1***消化不良所致腹瀉，可用蘋果泥治療。

　　***2***準備幾個蘋果，用開水洗淨，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥;每日4次。

　　***3***每次約100克，一歲以下嬰兒每次50克，日服3～4次。

　　3、專家提醒：

　　由於蘋果富含鞣酸，可能引起便祕而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時有胃寒症狀者、潰瘍性結腸炎的病人忌生食蘋果。

　　二、梨

　　1、作用：

　　***1***梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。

　　***2***梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。

　　2、做法：

　　***1***生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　***2***咳嗽可以製作核桃糖梨飲，取生梨1個***約150克***切成大塊，核桃仁***保留紫衣***、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一湯匙，每天3次，連服數日。

　　***3***咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，搗爛後加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。

　　3、專家提醒：

　　梨性寒，寒涼體質、脾虛腹瀉者忌食。

　　三、葡萄

　　1、作用：

　　***1***葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經絡、消腫、利小便的功效，適合貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高，也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。

　　***2***葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑，可抗衰老，並清除體內自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。

　　2、做法：

　　如果食慾不振，早餐時可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄乾，一起煮開。

　　3、專家提醒：

　　***1***葡萄性寒涼，脾胃虛弱者不宜多食葡萄。

　　***2***吃葡萄後也不能立刻喝水，否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超過20粒。

　　四、山楂

　　1、作用：

　　***1***山楂味甘酸、微溫，有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進食慾、除脂降壓等功效。山楂營養豐富，維生素C和鈣含量都很高。

　　***2***果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。

　　***3***此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。

　　***4***一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者。

　　2、做法：

　　山楂30～40克，煎湯服用，不可加糖食用。

　　3、專家提醒：

　　山楂味酸，故胃出血、胃酸過多的人忌食;山楂可促進宮縮，孕婦禁食。兒童、病後體虛及牙病患者不宜食用。

　　五、香蕉

　　1、作用：

　　有助血壓穩定和通便作用，有潤肺生津養陰消燥功效，可治面板病，可抗癌。

　　2、做法：

　　直接吃就可。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。

　　3、專家提醒：

　　***1***但空腹食用對心血管產生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症狀。

　　***2***脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應少食，胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。

　　***3***對腎臟病人有嚴重副作用，可使區域性血液迴圈減慢，代謝物堆積，使關節及肌肉疼疼，加重慢性腎炎。

　　***4***水腫症狀病人慎食。因含糖高，糖尿病病人應少食或不食。

　　六、草莓

　　1、作用：

　　***1***《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。

　　***2***草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。

　　2、做法：

　　如果要吃也應該將葡萄放在淡鹽水裡浸泡10分鐘左右，然後再用清水沖洗乾淨後食用做好。

　　3、專家提醒：

　　脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不適合過多的吃草莓。

　　夏天降火注意事項

　　錯誤一：人人都能喝涼茶

　　涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。

　　在溼熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒、祛溼的功效;但對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講，喝涼茶可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。

　　表現為多汗的氣虛體質者應以參茶代替涼茶;女性生理期喝涼茶極易導致氣血受寒而凝滯，引發痛經、月經不調等;新產婦喝涼茶不僅不利於機體臟腑功能恢復，還會傷及脾胃;而流清鼻涕、怕冷等風寒感冒患者也不宜喝涼茶。此外，睡前和空腹時最好不喝涼茶。

　　錯誤二：吃“苦”就能去火

　　苦味食物中含有的生物鹼具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。

　　實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀，可以適當吃點“苦”;而對於口舌生瘡等心火症狀則不適用。另外，吃“苦”也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起噁心、嘔吐等副作用。

　　錯誤三：綠豆湯、菊花茶當水喝

　　夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。

　　菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質的人若長期大量飲用菊花茶，會使體質越來越虛寒，免疫力降低。

　　錯誤四：多吃水果能“滅火”

　　水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對於去火，有些水果則可能“火上澆油”。

　　以桃子為例，“桃養人”的說法古已有之，但需因人而異。莊乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性溫，對於實熱體質者因上火引起的便祕、舌苔黃、口乾、咽喉疼痛等症狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬於溫性水果，經常上火的人最好少吃。

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