菠蘿蜜有什麼功效和作用

　　菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重達5-20kg，最重超過50kg，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽為“熱帶水果皇后”。那麼，你只菠蘿蜜有哪些功效和作用嗎？下面一起隨小編來看看。

　　菠蘿蜜的功效和作用

　　1.消腫去炎菠蘿蜜的菠蘿蛋白質能幫助治療各種原因引起的炎症、水腫等症。

　　2.止咳除煩菠蘿蜜能止咳除煩。

　　3.維持正常生理機能菠蘿蜜富含營養素，能夠維持機體的正常生理機能。

　　4.促進血液迴圈食用菠蘿蜜能增強體內纖維蛋白的水解作用，從而改善區域性血液及體液迴圈。

　　5.通乳益氣菠蘿蜜的種核富含澱粉、脂肪和蛋白質，煮熟可食用，可改善婦女產後乳汁缺乏的症狀。

　　菠蘿蜜的營養價值

　　菠蘿蜜結果於樹幹或主枝上，也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年曆史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。

　　當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"。

　　菠蘿的儲存方法

　　菠蘿在6~10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會成水浸狀，因此不要放進冰箱儲藏，要在避光，陰涼，通風的地方儲存。

　　如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的水果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天，從冰箱取出後，在正常的溫度下會加速變質，所以儘早食用。

　　菠蘿的食用方法

　　由於菠蘿蜜中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蜜蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

　　菠蘿蜜可鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐闡液”。

　　菠蘿蜜核仁：菠蘿蜜的核仁能補中益氣。一可用於產後乳汁不足，用豬瘦肉250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量，同煮湯食用，以淡食為宜。二可用於治療慢性腸炎，用菠蘿蜜核仁炒幹研末，每次15克，米湯調服，一日兩三次，飯前服。

　　菠蘿蜜樹葉：外傷出血，菠蘿蜜樹葉，焙乾研細末敷患處，一日2次。

　　菠蘿蜜樹汁：下肢潰瘍，可割菠蘿蜜樹皮，取流出的液汁塗之，一日2次;用菠蘿蜜樹汁直接外塗區域性，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。