生地的功效、作用及食療作用

　　生地別名生地黃，野地黃、山煙根等，為玄蔘科植物地黃的塊根。多年生草本植物，體高10-30釐米，密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。根莖肉質，鮮時黃色，在栽培條件下，直徑可達5.5釐米，莖紫紅色。下面就由小編為大家介紹下生地的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　生地的功效

　　鮮地黃清熱生津，涼血，止血。用於熱病傷陰，舌絳煩渴，發斑發疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養陰，生津。用於熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。

　　生地的藥理作用

　　具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。如清營湯。治溫病後期，餘熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。養陰生津功效用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便祕，如增液湯。藥用時煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與乾地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。本品性寒而滯，脾虛溼滯腹滿便溏者，不宜使用。

　　生地黃食療作用

　　味甘、苦，性微寒。歸心、肝、腎經。質潤降洩。

　　1.清熱涼血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而涼血。用於溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳，處方如清營湯。另外，本品通過涼血尚有止血之功效，可用於血熱的各種出血症。

　　2.養陰生津。本品質潤多液能養陰，味甘性寒能生津，有養陰潤燥生津作用。用於溫熱病後期、邪熱傷津者。另外，取本品滋陰清熱作用，常用於治療陰虛火旺的口乾口渴、頭暈目眩，處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。

　　生地的注意事項

　　生地無性繁殖，易退化，所以進行種栽培育顯得十分重要。

　　7～8月份，在當年春季栽種的地黃內，選擇生長健壯、無病蟲害的優良品種的植株作種栽，挖出根狀莖，折成3.3～6釐米小段，切口斷面沾草木灰，陰涼地方稍晾一下。栽在已深翻過，施足腐熟堆肥的畦子裡，按行株距30釐米*5釐米栽一苗，覆土1.5釐米左右，澆透水。加強田間管理，除草、排水等工作。待第二年春天挖出作種栽，隨挖隨栽，產量高，質量好，能防止品種退化。

　　生地的化學成分

　　在寒冷地區，種栽不能在野外地裡越冬，可在秋季收穫春地黃時，選擇無病蟲害的、沒有傷口的中等大小的塊莖，放在背陰處稍晾，放在挖好的深寬3米以上的坑裡，坑底放一層沙，種栽放5釐米厚，上面蓋一層細土，不露地黃為度。以後隨氣溫的下降，土層增厚，最厚30釐米以上。春季隨氣溫的回升逐漸撤防寒士，或翻倒一次除去腐爛的塊莖，重新放火坑內，覆一層薄土，至栽種。化學成分

　　生地黃根莖主要含B-谷甾醇與甘露醇，及少量豆甾醇、微量的菜油甾醇***Campesterol***，還含地黃素***Rehmannin***、生物鹼、脂肪酸、梓醇***Catalpol***、葡萄糖與0.0053%的維生素A類物質;根又含水蘇糖、4.2%精氨酸與3.0% r-丁氨酸。懷慶地黃的根莖也含甘露醇、水蘇糖、0.11%的梓醇、蔗糖、4.2%精氨酸、3.0% r-丁氨酸。乾地黃中分得糸列脂肪酸、β-谷甾醇、棕櫚酸、丁二酸、胡蘿蔔甙及S8環狀化合物。地上部分含monomelittoside，leonuride及桃葉珊瑚甙、梓醇甙、二氫梓醇甙。