夏天吃桂圓會不會上火

　　桂圓是一種常見的滋補性水果，很多人都喜歡吃，在夏天也不例外，但是桂圓是一種熱性水果，很多人在夏天吃桂圓時，怕引起上火，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　夏天人們吃桂圓是會出現一些上火症狀的,因為夏天本來氣溫就高,人們體內也會有一些積熱,再食用桂賀不還會吸收一些熱量,它們聚在一起,不能及時化解,就會讓人們出現多種上火症狀,像咽喉痛和口舌生瘡等,就是夏天吃桂圓以後的常見症狀。

　　夏季怎麼吃桂圓不上火

　　夏天吃桂圓時,可以減量食用,這樣就能避免上火症狀的發生,冬天如果大家每天食用十幾顆桂圓,那麼在夏天減半就可以,每天吃五到六顆,然後再多喝一些溫水,這樣就能有效減少上火症狀的發生。

　　夏天吃桂圓的營養價值

　　1、滋養進補。桂圓的營養價值非常豐富,可以增強體質,補氣養血、緩解慢性疾病的作用。

　　2、治療貧血。桂圓適用於各種貧血患者食用,對於氣血虛弱者,更有治療貧血的功效。

　　3、安神寧心。如果睡眠有問題,失眠多夢的人們可以食用桂圓,因為桂圓對於心慌、失眠者有良好的安神寧心的效果,幫助睡眠。

　　4、益氣補血。桂圓由於富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質,而且含鐵量也較高,可以再提高熱能、補充營養的同時,促進身體血紅蛋白再生,起到補血的功效。

　　5、提高記憶力。桂圓肉除了對全身具有補益作用之外,還能對腦細胞起到保健作用。善於吃桂圓,有助於增強記憶力、有效消除疲勞,幫助恢復體力。

　　6、養血安胎。桂圓中含鐵和維生素比較多,能夠起到減輕宮縮以及下垂感,同時加速身體代謝,有利於孕婦以及胎兒的發育,具有安胎作用

　　7、抗癌抗菌。桂圓可以抑制癌細胞,從實驗就證明到桂圓具有一定的抗癌作用。同時桂圓還能抑制奧杜盎小芽孢癬菌。

　　8、降脂護心。桂圓肉可以降血脂、增強冠狀動脈的血流量,避免動脈出現阻塞,同時有助於抗衰老。

　　桂圓乾怎麼挑

　　1、桂圓乾分帶殼和去殼。帶殼桂圓乾以顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,且薄而脆為優;搖動時沒有響聲的說明果肉肥厚;開殼品嚐,以肉色黃亮,質脆柔糯,味濃而甜為佳。去殼桂圓乾以顏色呈半透明狀的棕黃或褐黃色,聞起來無異味;肉質肥厚,捏起來乾爽柔軟為優。

　　2、帶殼的桂圓乾以顆粒較小,殼面粗糙不平的為劣。帶殼的桂圓乾搖動時有聲響,說明果肉比較為瘦小,而且肉質乾癟,甜味淡。顏色特別鮮豔的桂圓乾,帶有刺鼻的氣味可能是噴灑過硫酸或用酸性溶液浸泡過。

　　3、購買桂圓乾時,有無黴變和蟲蛀很最重要。發黴的桂圓乾分明暗兩種:明黴的桂圓乾外殼蒂口發白,外殼泛有少數白黴花,果肉已經發黴;暗黴的桂圓乾亮色較萎焉,是鮮果生晒前已經變質留下的幹黴痕跡反應。

　　4、市面上出售的桂圓肉,有的略顯發白,有的色澤明亮透黃,這都屬於不正常的情況。顏色發白的桂圓乾可能用硫磺薰過,而顏色明亮透黃的桂圓乾可能用煤球薰過。優質的桂圓肉應呈黃色偏紅。

　　5、經硫磺薰過的桂圓乾略帶有酸酸的硫磺味,沒有桂圓特有的清香。經煤球薰過的桂圓乾雖然沒有很明顯的異味,但是桂圓肉本身的味道會變淡。好的桂圓肉應是香氣撲鼻的,且果肉的表層有一層極細緻的皺紋,味道甜而清香。