怎樣利用冬瓜土豆做料理

　　冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對身體十分有益，下面小編給大家帶來了冬瓜土豆燉排骨的教程。

　　冬瓜土豆燉排骨的步驟

　　1.冬瓜洗淨帶皮切塊，土豆去皮切塊

　　2.將排骨涼水如果先焯一遍水，撇除浮沫

　　3.焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入電壓力鍋，放入蔥姜，花椒和八角

　　4.倒入摸過排骨的清水

　　5.加鹽和生抽調味

　　6.電壓力鍋選擇“蹄筋”類，預設時間是45分鐘，我改為30分鐘

　　7.自動保溫後有繼續燜了15分鐘再開啟鍋蓋食用