寶寶吃什麼食物補鋅最好

　　寶寶補鋅，除了服用補鋅劑之外，很多媽媽在寶寶的飲食補鋅上特別注意。寶寶吃什麼補鋅最好？下面是小編整理的寶寶吃什麼補鋅最好，歡迎閱讀。

　　寶寶吃什麼補鋅最好

　　寶寶補鋅食譜***一***：南瓜泥

　　原料：南瓜一小塊***約100克***

　　作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗裡，用小勺壓爛成泥即可。

　　寶寶補鋅食譜***二***：青菜瘦肉羹

　　原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

　　製作：將大米洗淨;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

　　寶寶補鋅食譜***三***：土豆泥

　　原料：新鮮沒有發芽的土豆1只

　　作法：土豆去皮，切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調勻。

　　寶寶補鋅食譜***四***：蕃茄肝末

　　原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

　　製作：先將豬肝洗淨、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝去皮、洗淨，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋裡，加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。

　　寶寶補鋅食譜***五***：肉末捲心菜

　　原料：捲心菜100克、洋蔥1/2個，豬絞肉50克，蔥、薑末、澱粉各少許製作：捲心菜洗淨，用開水燙一下後切碎，洋蔥洗淨，切碎末、待用。鍋裡放適量油，燒熱後下入絞肉煸炒，然後加入蔥薑末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟後再放入捲心菜，稍煮後用水澱粉色芡即可。

　　寶寶缺鋅的影響方面

　　1、促進兒童的生長髮育

　　孩子生長髮育的實質是細胞快速分裂、生長的過程，在此過程中，鋅與身體裡面跟很多酶起作用，至少是80種的酶，這些酶都是我們生長髮育中必須要的，骨頭生長的磷酸酶，當鋅缺乏的時候，酶的活動就降低。含鋅酶起著重要的催化作用，同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌，是身體發育的動力所在。如果孩子缺鋅，不僅無法長高，補充的鈣也極易流失。所以處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒症”。

　　2、影響孩子的智力

　　機體內缺鋅會使腦細胞數目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發育。據有關營養調查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素後，缺鋅是重要原因之一。

　　3、影響孩子的食慾

　　缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時候，往往出現食慾不好、不長個，一般飯菜不好好吃，可是地上的小石子、石灰、紙片撿著吃，此謂食“異食”。

　　4、降低兒童的免疫力

　　鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。所以缺鋅還會降低免疫功能，導致經常患病，原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統反覆感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。

　　5、影響傷口和創傷的癒合

　　補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療面板病。臨床發現，受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。

　　6、影響維生素A的代謝和正常視覺

　　鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

　　7、影響孩子長大以後的生殖功能

　　鋅元素大量存在於男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。