南瓜餅的不同做法

　　南瓜適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。下面小編給你分享一下的。

　　南瓜餅的做法1.

　　材料

　　南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油

　　做法

　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。

　　2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。

　　3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，***切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分***然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。

　　4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。

　　5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

　　南瓜餅的做法2.

　　材料

　　蒸熟南瓜泥，糯米粉，麵包糠

　　做法

　　1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

　　2.揉成粉團。

　　3.分成小塊，上籠蒸熟。

　　4.放在抹油的盆中冷卻。

　　5.搓成長條在分成大小相當的胚子。

　　6.將胚子按扁，包入豆沙餡。

　　7.將麵糰按扁成餅狀，外面裹一層面包糠備用。

　　8.平底鍋燒熱放油，小火將南瓜餅煎至兩面發黃即可。

　　南瓜餅的做法3.

　　材料

　　南瓜，糯米粉，糖

　　做法

　　如果是小南瓜，那麼直接洗乾淨外皮，去南瓜子，切小塊，放水裡煮。

　　如果是大南瓜，那麼不如嘗試著刻一個南瓜燈，挖空南瓜肉做南瓜餅。有吃有玩。何樂不為：***

　　1.我喜歡用水煮南瓜，一，因為 很快的。二，一會混合糯米粉的時候基本不用另外加水。煮5分鐘左右後。只要用筷子能戳穿就說明煮好了。南瓜拿出，湯可以喝。南瓜去皮，在碗裡碾成泥。

　　2.加糯米粉，這裡 不同南瓜的含水量不同，慢慢加糯米粉，如果幹了，就加一點點牛奶。不然，不需要加任何液體。再根據個人口味加糖。 南瓜雖然不甜，但它的含糖量很高，印象中有糖尿病的人不可以吃南瓜。所以，大家根據自身情況適量加糖吧。

　　3，煎鍋上油，煎吧

　　南瓜餅的做法4.

　　材料

　　南瓜，砂糖，植物油，糯米粉

　　做法

　　1、把南瓜切塊蒸熟，壓成泥。

　　2、加入砂糖和糯米粉，和成一個麵糰。

　　3、把南瓜麵糰壓成餅，下鍋炸至表皮金黃即可!

　　南瓜餅的做法5.

　　材料

　　南瓜，白糖，糯米粉，生粉適量

　　做法

　　1、將南瓜切小塊，煮熟。

　　2、壓碎南瓜，放涼。

　　3、將糯米粉、白糖***白糖根據自己口味，喜歡甜的放多點***、適量生粉倒進南瓜裡攪拌，直到發硬。

　　4、取一小團，用手壓扁、壓均勻，直到弄完南瓜。

　　5、鍋裡放油，待溫小火煎，一面發黃翻另一面，最後蓋上鍋三四分鐘。

　　6、出鍋。