澳洲人的飲食文化有哪些

　　澳洲的生活習俗與中國傳統背景文化差異很大，即使是一日三餐、喝水吃飯也與我們如此不同，現在就讓我們來了解一下，如何吃在澳洲吧。下面就隨小編一起來了解下澳洲人的飲食文化吧!

　　澳洲人的飲食文化

　　澳洲飲食以冷食為主，只在晚餐有少量熱食，這是因為澳洲地處南半球，天氣溫和。而中國整體氣候偏冷，很少吃冷食。與中國菜注重口味不同，澳洲人飲食更注重營養搭配，講究量少質精。因此，澳洲人的食物都非常簡單。

　　早餐

　　傳統的澳洲式早餐，主要是麥片、吐司、果醬、牛奶咖啡等、有些家庭還會煮些火腿、蛋、香腸之類的熟食，並配上少量水果。但隨著生活節奏加快，牛奶加麵包或餅乾的組合已經成為現如今最典型的澳洲早餐模式，人們通常會在麵包上抹各種果醬，如黃油果醬、巧克力果醬、花生醬等。

　　午飯

　　澳洲人的午飯也非常簡單，通常就是一個派***Pie***、漢堡或三明治，再搭配點水果，如香蕉、蘋果之類的，因為澳洲中午一般不休息，更沒有單獨的午餐時間，最多隻會有半個小時的時間輪流吃飯，午飯的解決也就變得格外匆忙和隨意。因此，麥當勞、肯德基、Red Rooster、Hungry Jack’s、義大利Pizza等西式快餐在澳洲很常見，小型的咖啡三明治店在辦公樓聚集區更是隨處可見。在平時上班時間這些場所都會成為澳洲人午餐的首選地點。上班、上學的人也會自帶午飯，飯盒裡的內容卻大致相同。自己事先做好的夾著青菜和肉的三明治，外加一份水果。

　　晚餐

　　在工作日，澳洲人的早餐和午餐都很匆忙，晚餐時一家人才有機會慢慢享用一頓真正的美食。澳洲家庭的晚餐時間通常是在下午6點到7點半，比較正式的澳洲晚餐主要分為前餐、主菜和甜點。前餐主要是湯，主菜則以牛羊肉製作的肉排、義大利麵、煎雞蛋為主，並配上蔬菜沙拉，飯後會提供一些蛋糕、烤餅乾以及餐後水果之類的點心。另外，乳酪、魚子醬也是澳洲人餐桌上常見的美食。

　　吃東西時的注意事項

　　每到中午，在澳洲各種地點都能看到解決午餐的人，購物中心的長椅上、公園的草坪上、路邊的工地上等。然而，在某些公共場所是不允許隨意吃東西的。 醫院除了餐廳區以外的地方不能吃東西。學校在教室裡也不可以吃飯。另外，在澳洲的公交巴士上不能吃麵包、飯之類的食物，但是吃零食喝水是允許的。火車上的儘管沒有嚴格要求，但是帶著氣味濃烈的食物在火車上吃，是很不恰當的。

　　澳洲人的文化習俗

　　風土人情

　　儘管澳大利亞常常被描繪成一個以農村為主的國家，事實上，占主導地位的仍是市區的文化和大都會的生活方式，包括可以享受到的世界各地的美味佳餚。

　　澳大利亞人喜歡喝啤酒，閒暇時光尤其是週末，許多人喜歡聯朋約友到酒吧飲酒談天、欣賞音樂，或者到公園燒烤遊樂。澳大利亞的城市都給人開闊的感覺，有很多開闊的公園和綠地點綴其間。澳大利亞絕大多數的公園是免費的，公園連圍牆也沒有，四面八方都是進出公園的小徑。便利的交通也可以毫不費力地將人們帶入城市近郊的國家公園。

　　生活風俗

　　無拘無束是澳大利亞人的最好概括，澳大利亞有特別濃厚的自由和無拘無束的氣氛。人們日常互相直呼其名***只稱呼名，不稱呼姓***，老闆和員工之間、教師和學生之間都如是。在兩大城市悉尼和墨爾本的市中心，平日中午常常可看見穿筆挺西服的白領人士或白領麗人和朋友同事聚在一起，坐在建築物門前的臺階上吃簡單的午餐，如三明治或熱狗，白領人士坐在街上吃便當，同樣是現代化的大都市，同樣的場面在東京或香港這樣的地方是難以想象的。

　　娛樂活動

　　澳大利亞人熱愛戶外生活，例如：爬悉尼大橋，三百六十度飽覽悉尼港的壯麗景色。與海豚暢泳，參觀企鵝天堂，來澳大利亞看野生動物，騎駱駝漫步，騎馬、探險，各種精彩刺激的活動應有盡有。

　　澳大利亞人既有西方人的爽朗，又有東方人的矜持。他們興趣廣泛，喜歡體育運動，如衝浪、帆板、賽馬、釣魚、地滾球、澳式足球***Australianrulesfootball，俗稱footy***、板球***cricket***、橄欖球***rugby***、籃球***netball***及游泳等都有眾多的熱衷者。