小滿節氣的傳說有哪些

  小滿,是二十四節氣之一。很多人都不知道小滿節氣的傳說,你知道小滿節氣的傳說是什麼嗎?下面小編為你詳細介紹一下。希望大家能有所瞭解。

  小滿節氣的傳說

  講的是小滿與三新的故事,三新是天上穀神的三女。三新與小滿相遇,因想給人間送些五穀種子。誰知被一位天神告發,玉帝生氣地命天神剝去她的衣服,打下凡去。三新後來到了小滿家,後來在鄉親的說合下便和小滿成親。誰知好事不長,卻被這瞎瞎官給搶進繡樓。

  後來三新給小滿白亮亮的圓蛋蛋說:“這是天宮的蠶繭,過些時候會從中爬出蠶蛾來,蠶蛾生蛋,蛋兒變子。吃了桑葉,吐出真絲,有了真絲,不愁沒綢子穿。”又拿一個圓骨朵的東西說:“這叫大蒜,當年八月種植,過年麥熟時收益,它能當菜吃,也能治病呢。"最後又抓起一把種子說:“這叫大麥,今秋種明夏收,它比小麥熟的早,可給窮苦人接荒。

  第二天,就聽這官家傳來哭聲,原來三新姑娘趁機殺了狗官。

  小滿按三新的吩咐,把三樣種子傳給鄉親們。第二年,人們三種植物收穫時正好是這個節令,就把此節令叫做“小滿節”。小滿節收得了三種作物,人們叫作見“三新”,意為小滿和三新會面呢。

  小滿節氣由來的介紹

  《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”

  這時全國北方地區麥類等夏熟作物子粒己開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。

  古時候,人們將小滿分為三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。”是說小滿節氣中,苦菜己經枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;此時麥子開始成熟。在南方地區用“滿”來形容雨水的盈缺,小滿正是適宜水稻栽插的季節。

  小滿時值每年的陽曆5月21日前後,是24節氣中的第8個節氣。從小滿開始,小麥、冬小麥等夏收作物,已經結果,籽粒飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。小滿有“大落大滿,小落小滿”之諺語。“落”是下雨的意思,雨水愈豐沛,將來愈是大豐收。本節氣在江南一帶,氣溫平均22℃左右,最高氣溫可達35℃以上。諺雲:“小滿高粱芒種谷,立夏種上玉蜀黍”和“小滿晴,麥穗重”。

  小滿節氣飲食的注意事項

  飲食方面,進入小滿後,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症,由於小兒消化系統發育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。

  另外,小滿後不但天氣炎熱,汗出較多,雨水也較多,飲食調養宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利溼熱、養陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生溼助溼的食物,當然也可配合藥膳進行調理,還可以常飲些生脈飲以益氣生津。

  小滿節氣的傳統食物

  1、枸杞:夏天食用枸杞,可以補腎、防脫生髮、增強免疫。

  枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力,對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用,對於人體的五臟六腑、血液迴圈都有保健和促進作用,非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。無論是泡水或者是煲湯都可以加入適量枸杞。

  2、綠豆:綠豆可以抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤。在夏天食用,可以清熱解暑,調理身體的陽氣過盛,防止夏日的各種由於體內風熱引起的疾病。

  3、玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

  4、高梁:有健脾益腎、滲溼止痢的功效,適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。

  小滿節氣養生食譜

  1、白鯽滾荷包蛋

  原料:白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、胡椒粉適量。

  做法:白鯽魚宰洗淨,慢火煎至微黃,濺入少許清水,剷起;雞蛋煎為荷包蛋狀,剷起;起油,爆香薑片,加入清水1250毫升***5碗量***,武火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

  2、芹菜拌豆腐

  原料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油各少許。

  做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出後用涼開水冷卻,控淨水待用。將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌勻即成。

  3、胡椒南瓜豬肚湯

  原料:南瓜、豬肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、蔥、姜。

  做法:南瓜切菱形塊,蔥切段、薑切片;將豬肚用鹽水洗淨,沖洗乾淨,放入鍋內涼水下鍋煮;放入蔥、姜、花椒、大料;將煮熟的豬肚撈出切片;鍋內坐水放入豬肚片、南瓜塊、泡好的薏米,大火煮開;將煮熟的豬肚薏米湯盛出,放入胡椒粒上蒸鍋蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。