中蜂與意蜂的區別圖片
中華蜂蜜與意蜂蜜的區別
1、從蜂蜜的外觀來看，土蜂蜜是凝固粘稠狀態，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體，而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一
2、口感上，剛採割的土蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味單一,很甜.
3、從結晶和色澤上看，土蜂蜜結晶後顆粒細微，細如脂，潤如奶油，而意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。從色澤上看，土蜂蜜有黃、白、紅三種顏色。
4、產量及價格：營養價值高，物以稀為貴，意蜂在中國的養殖數量遠遠大於中蜂的數量，且單群產量遠比中蜂高，加上中蜂蜜香味更濃，更營養。所以中蜂蜜比意蜂蜜價格相對要高。特別是大多的中蜂蜜都不取低濃度的蜂蜜去人工加工出售，飼養過程幾乎不使用蜂藥，少藥物汙染，更得消費者的青睞。
：中蜂與意蜂對照圖片
中蜂與意蜂對照圖片
：中蜂與意蜂對照圖片
中蜂與意蜂區別
中鋒在我國已生存了幾千年，採集百花經充分釀造而成,封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨特、香味醇厚且濃度高，
此蜂蜜與超市所賣的意蜂蜜不同，不養蜜蜂的人可能不知道，蜜蜂有很多種，在我國大部分用於商業養殖的都是從國外進口的義大利蜜蜂***簡稱意蜂***，那種蜜蜂便於大量飼養，產量高，其產量是同等條件下中國蜜蜂的幾倍到十幾倍，所以國內養蜂場絕大部分都是飼養意蜂。
所謂中蜂，既是中國蜜蜂的簡稱，是我國土生土長的蜜蜂，在我國很多地方有很大部分是野外生存。中蜂所產蜂蜜***即中蜂蜜***香甜可口，營養豐富，亦為《本草綱目》記述之蜂蜜，藥效佳，是藥引的首選蜂蜜,是超市和商店所賣的那種意蜂蜜所不能比的。
因為真正的中蜂人工大量養殖難度大，產量低，而且不產蜂王漿，所以養殖量很小，但質量卻大大高於意蜂! 四、野生土蜂蜜的特點
1、狀態不同
土蜂喜歡採集零星蜜源，其釀造過程無人工干預，自然而成。其天氣的好壞、陽光的朝向、海拔的高度、取蜜的時間都會決定顏色、味道、狀態的不同。野生土蜂蜜是土蜂在山上採集萬千野生植物花蜜、待其完全成熟才收割，不用加工濃縮，釀造時間長，一年割一次蜜，濃度高，有很強的抗菌作用，且可以儲存多年而不變質。
***野生土蜂蜜成熟未結晶液體狀態與野生土蜂蜜砂礫狀結晶狀態***
2、產量有限
野生土蜂蜜不可能求產量，為什麼呢，因為一年在各種條件都滿意的情況下，一個木桶一年最多20來斤蜂蜜，一座方圓100公里的山頭，一年也很難產一萬斤蜂蜜.且在山上放置空桶，蜜蜂能否來築巢釀蜜也是未知數，其產量自然就大大低於規模化養殖蜂場。物依稀為珍，量少而精，為了讓蜂蜜具有頂級品質，自然就不能隔幾天就去取蜜，那樣的蜜就是水蜜，含水量高，易於發酸變質。
3、養殖方式上分辨
野生土蜂蜜的木桶養殖方法，這是咱們的老祖先利用土蜂洞穴及地穴的生存習性，模擬的蜜蜂生存環境，從而讓它們為人類服務。土蜂對於環境汙染及其敏感，所以一般養殖土蜂的場所都是純天然、無汙染的環境。
***新型的活框養殖方法，在山野間，大樹下或者屋簷下，單層、每群之間有一定的距離，而意蜂則放置在空曠開闊處。
蜜看到的很多西方蜂用汽車載著到處敢趕花，那無疑就是意蜂。***
***老式的圓桶養殖，放在大山裡，有時候會有野蜂跑來安家，蜂農收回去就多了一份收穫啦。***
專用養殖場意蜂的木框養殖，特點就是產蜜量大，蜂蜜生產週期短，可生產蜂王漿、蜂膠等產品，而土蜂則不能，產蜜週期可縮短至三五日，且意蜂偏愛大規模單花蜜源，所以其營養保健功能與經過一春秋產蜜一次土蜂蜜相比，大大不如。下圖這樣的兩層整齊的擺放的就是意蜂了.
傳統的手工割蜜，蜜蜂給予人甜蜜，人報之以溫柔，輕巧的手法，保持了蜂蜜原始的味道及營養，也最大限度的降低了取蜜過程中對於土蜂的損害。
工業化生產所用的搖蜜機，批量生產，效率極高。
5、餵養的不同
野生土蜂對於飲食是極其挑剔的，只吃自己所釀的蜂蜜，如果養蜂人在割蜜的時候，不能留給他們充足的口糧，蜜蜂種群就要爆發大饑荒，他們的災難也就要來了。意蜂則不同，意蜂不僅僅食用蜂蜜，而且還食用白糖，大養殖場為了增加產量，每日都投放大量白糖，以便於蜜蜂可以快速合成蜂蜜。所以你吃的蜂蜜不過是白糖而已。
6、利用蜜源分辨
如果在山野間，沒有大規模蜜源的地方，意蜂是很難生存的，野蜂則不同，大的規模養蜂場，都有自己的蜜源基地，蜜源基地都是人工種植，如棗花蜜一般是人工的棗花基地，還有諸如菜籽基地等等。所以，山野土蜂蜜的樂園在山水間，不在養殖場
7、存放時間
科學研究和實踐證明，野生土蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。沒有什麼嚴格保質期。