飼養野鴨的方法

　　野鴨鴨肉質鮮嫩，味美可口，脂肪較少，是傳統的滋補食品和野味佳餚。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　營造適宜的野生環境建造野鴨場舍，必須符合野鴨的野生習性，應一半搭棚作休息室，一半作露天活動場地。活動場地應是池塘或人工水池。活動場上可栽些樹木、草叢，在池塘中培植些藻類，營造一個適宜的野生環境。假如採用養放結合的飼養方法，飼養場地必須選在河道、湖泊旁等水域開闊、草木茂盛的地方。同時，要建造圍網和天網。天網高度距水面2米左右，四周加圍網至水底，與天網聯成封閉體，以防飛逃。天網與圍網孔眼3釐米×3釐米，用尼龍網或繩網均可。一般每100只野鴨飼養面積為60平方米左右。

　　滿足野生食性需要雛野鴨開食時，須在飼料中加進少量魚粉，幾天後可飼餵配合飼料，同時加進適量青綠飼料和小魚蝦、蚌肉、蚯蚓等鮮活動物。飼餵1個月後，要將飼料中的蛋白質含量降到10%，適當減少魚粉、豆餅的比例，逐漸增加粗飼料，比例可達20%。同時，天天喂足100克菜葉、苜蓿、青草等青綠飼料，促使野鴨生長骨架，推遲發育。兩個月後，須減少粗飼料，將蛋白質飼料進步到18%。並繼續增加青綠飼料。

　　加強馴化治理精心飼餵雛鴨1~30日齡的雛鴨要嚴格控溫，1~3日齡27℃~29℃;4~6日齡25℃~26℃;7~10日齡24℃~25℃;11日齡以後17℃~19℃。同時，地面要展鬆軟稻草，並隔欄餵養。雛鴨有堆睡習性，須晝夜值班，防止壓死、悶死。開食時，要先飲水，保證足夠的飲水。天天飲水5~7次。

　　馴化治理成鴨31~70日齡，飼養密度每平方米為10~15只，50天后開始學飛，需嚴格防逃。要安排水盆，提供活動場地和野性棲息物。60~70日齡，要防止野鴨吵棚。野鴨由於體內脂肪增加和生理變化，野性發作，激發翱翔。這時，鴨群表現騷動不安，採食銳減，體重下降，須限制飼餵，增加粗飼料比重，飼養員要穿素色衣服，忌穿鮮亮衣服。同時，要避免外人進進鴨舍驚擾群鴨。馴化半個月後，均會轉進正常。

　　野鴨的飼養管理

　　***一***雛野鴨飼養管理雛野鴨是指出殼後1～40日齡的幼鴨。雛野鴨絨毛稀少，體質較弱，體溫調節能力差，對外界溫度變化較敏感，需要進行人工保溫。雛野鴨的消化器官不健全、消化能力差，生長速度快，初生重約35克，10日齡達100克，20日齡達200克以上，40日齡可達750克。針對其生理特點，結合野鴨的生活習性，在雛野鴨飼養管理方面應抓好如下工作。

　　1.保溫。保溫工作是野鴨育雛工作成敗的關鍵。其中0～14日齡的雛野鴨對溫度較敏感。因此，需要進入育雛舍給予保溫：1～3日齡34～33℃，4～7日齡32～31℃，8～14日齡30～29℃，15～20日齡28～27℃。要防止賊風。天氣較冷時，育雛保溫的時間相應要延長几天。在整個保溫育雛階段，晝夜應有專人值班飼養，防止溫度忽高忽低，嚴防雛野鴨打堆擠壓，因雛野鴨有相互靠睡的習慣，發現扎堆要及時分散，避免扎堆互相壓死。

　　2.分群。育雛時將強弱大小不同的雛野鴨群分開飼養，既可防止強欺弱、大欺小，確保鴨群的均衡生長，又便於對弱小雛給予特殊照顧。育雛應採用隔欄小群飼養，以50只雛野鴨一群為宜。隨著日齡增長，再將鴨群逐漸合併，進行大群飼養，以符合野鴨喜群棲的特性，從而減少飼養管理的工作量。

　　要注意育雛密度。育雛前期的飼養密度以每平方米20～25只為宜，後期降至15～20只，以免雛野鴨因擠壓而致死，並可克服鴨群內不同個體之間生長的不均衡性。

　　3.飼餵。一般採用先飲水後開食的方法。雛野鴨出殼後，24小時內飲水是十分重要的。由於雛野鴨在孵化過程中，體內水分散發較多，剛出殼的雛野鴨必須適時補充水分，這不僅有利於維持雛野鴨體內的水分平衡，而且有利於胎糞的排除。在野鴨育雛階段，要充分供應清潔的飲水，確保不斷水。飲水器不宜太大，邊緣不宜過高過深，防止雛野鴨淹死或打溼羽毛後形成扎堆擠壓損傷。當雛野鴨有攝食要求時就可開食，喂米飯，按500克/200只，需將米飯用水浸一下去掉粘性。第2天1千克米飯拌入50克豆餅，第3天仍是1千克米飯摻入約佔1/3的配合飼料，以後逐漸增加配合飼料，完成換食過程。喂飼方法為少喂多餐，每隔2～3小時喂1次，每次飼料投放以吃完不剩，全群都能吃到為宜。7日齡後可喂些青綠飼料和動物性飼料，隨日齡增加，每天喂料次數減少，保持育雛後期每天4次喂料。

　　4.放水。野鴨有喜水的生活習性，應適時放水。剛出殼的雛野鴨不能放水，但待其羽毛幹後，可給其身體噴細霧水，以便雛野鴨自己整理羽毛。由雌鴨孵出的綠頭鴨雛在出殼後的第3天，即可由雌鴨帶領下水戲耍;家雞代孵的雛野鴨可推遲幾天下水。人工孵化的雛野鴨應在10日齡適時放水，使之有一個適應和鍛鍊的過程。

　　放水方法：將雛野鴨放在育雛室內的小水池或淺盆內戲水，每次下水時間不宜過長，一般為3～5分鐘，但放水次數可由每天1次逐漸增加。雛野鴨初次放水一定要注意看護，以防溺水死亡。雛野鴨25日齡開始，可選擇晴天上午10時以後放出至鴨坪和水上運動場內進行適應性鍛鍊，30日齡後則讓雛野鴨在鴨坪和水裡自由活動，以滿足其野性喜水的需要。雛野鴨每次放水後，須待其理幹羽毛後才能趕入棚舍內，以免弄溼墊料。

　　5.其他。保持鴨舍清潔乾燥，空氣新鮮，勤清糞便、勤換墊草是保證雛野鴨健康生長的必要措施。同時搞好衛生防疫，隨時做好消毒工作，用具及舍內地面每10天左右用20%的石灰水或2%的燒鹼消毒1次，以防各種疾病的發生。雨季要特別注意麴黴菌病。此外，嚴防獸害，諸如黃鼠狼、家鼠、田鼠、野貓。

　　***二***育成野鴨飼養管理育成野鴨是指40～80日齡的鴨。野鴨的育成階段主要長羽毛、肌肉和骨骼，是生長髮育最快的時期，平均每隻鴨每天增重量最大。至40日齡身上羽毛基本生長完成，僅頭後還留有一點絨毛。在良好的營養和管理水平下，60日齡即可達體重增長的最高峰。

　　1.分群。野鴨由育雛階段轉入育成階段之前，應進行一次挑選，按體質強弱和體型大小分群，淘汰極個別的嚴重病殘個體。進行強弱大小分群飼養和管理，可促使同一群體內個體間的平衡生長，否則，個體之間的差異會逐漸增大，既給飼養管理造成困難，也使飼料浪費，導致生產成本增加和經濟效益降低。

　　2.飼餵。這個階段的野鴨生長快，耗料多，需要豐富的營養才能滿足其生長髮育。因此，每天飼餵3次，粉料需要加水拌溼飼餵，並配好清潔飲水，以防搶食飼料而嗆死。每天每隻野鴨的耗料量可參考用“日齡+10=日料量***克/只***”確定基數，根據具體情況進行增減。該階段野鴨食慾和消化能力顯著增加，耐粗飼，可減少穀類和動物性飼料等精飼料，適當增加糠麩類、水草和青綠飼料，以適應其野生狀態的食性，但不能缺少礦物質和維生素。尤其是在40～60日齡，應實行限制飼餵，即適當減少蛋白質和能量飼料，增加糠麩、水草和青料等粗飼料，這樣可使鴨野性發作推遲和減輕，既減少了由此造成的損失，又可節約飼料。否則，野鴨體內脂肪迅速積累，激發其飛翔野性，即群眾所指的“吵棚”。“吵棚”的主要表現為鴨群神經質，擾動不安，似無飢餓感，採食銳減，每天約減採食量的60%～70%，致使體重下降。如果發生應激，也可激發“吵棚”。

　　育成階段飼料要多次改變，但應逐漸進行，切忌突然改變飼料。

　　野鴨最好堅持戶外飼餵，以保持鴨舍清潔衛生。一般每天飼餵3～4次，投喂量一定要保證每隻鴨都能吃到食，而又無剩料。如果放牧飼養，則在每天放牧前將鴨喂半飽，儘量延長放牧時間，使其吃到更多食物。放牧後，根據採食情況，決定是否補飼和補飼量。

　　3.育肥。野鴨一般在65日齡前後填飼育肥，就是人為地強迫野鴨吞食大量的高能量飼料，使其在短期內迅速長肉和積蓄脂肪。一般經過15天左右的填飼，至80日齡前後，平均體重1千克以上就可上市銷售。填喂方法：用填鴨飼料配方，將配合飼料中加適量開水調成麵糰狀，也可搓成小丸狀。填喂時輕輕將鴨子捉住，用兩腿夾住鴨體下部，左手大拇指和食指捏住野鴨的上顎，中指壓住舌的前部，其餘2指托住下嘴殼，右手取飼料填入鴨嘴，直到填飽為止。每天填喂4次，白天2次、夜晚2次。填飼的最初幾天不要喂得太飽，以防造成食滯，待野鴨習慣後，再逐日增加飼量。填飼後，要確保充足的飲水，每天除保證育肥鴨半小時的水浴時間外，儘量減少運動。

　　4.管理。野鴨在育成期的飼養密度按10～15只/平方米為宜。此階段綠頭野鴨易飼養，對經常入舍進行餵養的飼養員熟悉且溫馴，常常追隨求食。如果群體數量大，應隨時保持舍內乾燥。育成野鴨採食量較大，糞便增多，要及時沖洗，以保持群體生活的乾淨環境。其次要注意天氣溫度的突然變化，育成前期要考慮有保溫的應急處理，如增設塑料編制布、草墊鋪地等措施，以防野鴨受寒，造成損失。夏天要讓野鴨充分洗浴降溫，在運動場內搭成陰棚防暑。此外，堅持每日工作程式，進行除糞、清潔、消毒工作，觀察野鴨生長髮育、飲水、採食量變化，糞便顏色及形狀，做好各項生產記錄等。