種植廣東番茄方法有什麼

　　番茄因其具有營養豐富、風味香濃、適應性廣、易栽培、產量高的特點，而在廣東省各地廣泛種植，下面是小編精心為你整理的廣東番茄種植技術，一起來看看。

　　廣東番茄種植技術

　　①育苗技術：培育壯苗是番茄栽培的關鍵措施之一。壯苗的標準是莖粗、節間短，葉大而厚，葉色濃綠，根多而健壯。各地都有適合當地情況的育苗方法，現以長江流域較普通的大、小棚多層覆蓋，冬春早熟番茄育苗方法介紹如下：

　　播種：春季露地早熟番茄的育苗時間各地不一。原則上在露地晚霜過後及早定植，番茄育苗的苗齡，利用冷床育苗60-70天，利用電熱溫床育苗45-50天。根據這一原則各地有不同的播期，長江流域一般可在12月下旬至1月上旬。在9月份以前應作好育苗準備工作。採用3年以上未種過茄科作物的菜園土或稻田土，加充分腐熟的豬、雞糞等有機肥料或肥力好的無害垃圾和礱糠灰按5:3:2的比例碾碎混勻，過篩，製作成“培養土”。在10月上旬搭建好大棚，平整好棚內苗床，鋪上5cm厚的培養土，播種前苗床灌足底水，平整地薄撒一層幹細土，播種量一般為5-8g/m2床面。種子消毒用50℃溫水浸種20分，注意不斷攪拌，然後再繼續浸泡3-4小時。達到用手摸種子不滑***，用溼紗布包蓋在25-30℃溫度下催芽，有2/3種子露白時播種，或漂洗乾淨後，不催芽，晾乾直接播種。把種子均勻撒播床面或條播，覆蓋0.5-1cm細土，稍加鎮壓，覆蓋地膜，保持溼度，提高地溫，加快出苗。

　　苗床管理：出苗前，棚內保持晝溫25℃以上，夜溫18℃以上，4-6天即可出苗。出苗後，及時揭出地膜，加蓋小棚，維持白天20-25℃，夜間10-15℃，超過28℃時要及時通氣降溫，防止小苗徒長。及時發現、識別和拔除假雜種苗和機械混雜苗。2-3片真葉時1次移苗進缽。營養缽直徑8-10cm較好，預先填充營養土。在小棚內維持白天20~25℃，夜間10~15℃，保持苗床溼潤和肥力充足。若發現有徒長趨勢。除及時通氣降溫以外，可噴灑20mg/L的多效唑溶液進行控制。為了培養壯苗，定植前要適當降低溫度和控制溼度，提高種苗的抗逆能力。

　　②整地、施肥、定植：

　　種植番茄地塊選擇，番茄忌連作，要與番茄或茄子、辣***甜***椒等茄科作物至少要間隔2-3年，這樣可以保持地力。又能減少病害。番茄的前茬最好是蔥蒜，豆類和瓜類蔬菜，其次是白菜，甘藍及菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，與水稻輪作效果較好。

　　栽培番茄地的前作收穫後要進行深翻冬凌晒垡，春季耙平做畦，高畦栽培，一般畦寬***含溝***1.3-1.7m，其中溝寬0.3-0.5m，溝深0.2m左右。畦向以南北問為好，植株接受光照均勻。

　　番茄為多次採收的高產蔬菜，整個生育期需大量肥料。總的施肥原則是重施基肥。基肥以農家肥為主，增施磷、鉀肥。農家肥的種類很多，其優劣次序是：雞鴨肥、羊兔糞、馬糞、牛糞。人糞尿需與其他肥料搭配施用。無論那種農家肥都必須充分發酵腐熟，不能施生糞，以免燒根和感染病蟲害。高畦栽培的施用方法，一般在畦的中央開溝，每667m2施優質腐熟廄肥2000-3000kg及草木灰200kg，並與土壤充分混合，然後摟平，在高畦兩側開定植溝，再溝施優質農家肥200kg或複合肥20-25kg。施基肥數量要能保證對番茄生長的需求。

　　番茄的定植，要在當地斷霜後，5~10cm土層溫度穩定在12℃時，在長江流域及以南地區，可在清明前後定植。在當地沒有晚霜危害情況下，適當早栽，可以使番茄早熟豐產。定植番茄儘量選擇無風的晴天，這樣可充分利用陽光照射來提高種植畦的土溫，使幼苗迅速恢復生長。千萬不要在雨天及雨後地面仍然泥濘的情況下栽苗，這時土粘在根上，不易散開，不利於根的生長和緩苗。

　　番茄定植密度要根據選用的品種，有無栽培支架等情況而定，一般早熟品種小架栽培要密些，每667m2栽5000~6000株，中晚熟品種大架栽培，每667m2栽3500~4000株，無支架栽培每667m2栽2800~3200株。

　　目前生產上已廣泛採用地膜覆蓋栽培，定植時苗不要栽得太深或太淺，栽苗後及時澆水，地膜覆蓋的破膜處，苗的四周用土壓嚴。

　　③定植後田間管理技術

　　一是定植至始花初結果期的管理：從定植後到第1穗果始花並坐果。這一階段的管理重點是提高地溫，促進緩苗，適當控制營養生長，調節營養生長與生殖生長間的關係，使營養生長及時轉入生殖生長。

　　在定植後，以澆緩苗水到第1穗果膨大前，一般不澆水，中耕2~3次，疏鬆土壤，提高地溫，促進緩苗，增強根系的發育，進行蹲苗。如果遇天旱，土壤墒情不好，午間植株有萎蔫時，可在第1花序開前或開後澆水，但切勿在開花期澆水，以免造成落花落果。

　　春季露地氣溫較低，易導致第1穗花序落花落果。為提高坐果率，可在晴天，溫度較高時，用12~15mg/kg防落素***番茄靈***塗花或蘸花，以保花保果。

　　此期還應及時插架綁秧，保持番茄直立生長。一般用竹竿作支架，每株1竿，每生2~3片葉即應用塑料繩把蔓綁縛於竹竿上。

　　番茄各葉腋都能抽生側枝　任其自然生長妨礙通風透光，枝葉過茂，落花落果，成熟期推遲。為此，必須進行整枝。整枝方法很多，目前常用的有：

　　單杆整枝法：把所有的側枝全部去除，只留主蔓。主蔓上保留2~4穗果摘心。這種整枝法適宜於早熟密植栽培。

　　一干半整枝：保留主蔓及第1花序下的1個側蔓。餘蔓皆摘除。當側蔓結2~3穗果時摘心，只留主蔓生長。

　　自封頂整枝法：自封頂型的早熟品種，待主蔓結二穗果後封頂，保留第1花穗下的1個倒側枝結1~2穗果後自動封頂。餘蔓皆去。

　　雙杆整枝，保留主蔓及第1花穗下的1個側蔓，任其生長，其餘側枝全部除去，為雙杆整枝，適宜於中晚熟品種大架栽培。

　　轉頭整枝法　主蔓結2穗果後，摘心，保留第1花穗下的一個側蔓繼續生長，待側蔓結2穗果後又摘心，換另1個側蔓生長。如此迴圈。該法適宜於中晚熟豐產栽培。

　　多杆整枝：每株保留3~4個強健側枝，每枝結2~3穗果後摘心。該法適宜於大架豐產晚熟栽培。

　　二是結果期管理，即從第1穗果開始膨大到拉秧。這一時期應及時澆水，追肥。充分供應番茄植株所需的水肥需求，保持葉片旺盛的光合能力，保證果實的正常發育。調節生長與結果的關係。

　　第1穗果座住後，第1次追肥，667m2施複合肥120kg或腐熟優質糞尿500kg，隨水衝入。第2穗果採收後，進行第2次追肥，667m2施複合肥15~20kg。

　　第1穗果開始膨大後，植株蒸滕量浙大，氣溫日高，土壤蒸發量也日漸高，需增加澆水次數，一般如遇天旱5~7天澆一次，結果盛期4~5天一水。保持土壤溼潤，切勿忽幹忽溼，以防裂果。此期土壤乾旱會嚴重影響果實的膨大降低產量。

　　待採收結束前30天左右，在最後一穗果上留2~3葉摘心，以抑制生長，促進結果。生長的後期，還應及時摘除下部的老葉，病葉，以利通風，減少病蟲害。

　　番茄種植管理方法

　　苗期管理

　　一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子又先經過催芽的，播種後2～3天就可以出苗，反之，就需要5天或更長一些時間才能出苗。苗期管理主要是溫度和光照的控制。 ***1***播種至出苗期間的苗床管理，這一時期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季節，必須使床溫控制在晝溫25～28攝氏度，夜溫15～18攝氏度。採用冷床或溫床育苗的，這期間應充分利用太陽能以提高床溫，並利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。幼芽開始頂土出苗時，如果因覆土過薄，發現頂殼現象，應立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。 ***2***出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調節苗床溫溼度，及時間苗、覆土，改善光照條件，防治苗期病害等。幼苗的兩片子葉充分展開後，要適當降低床溫，白天可控制在20～25攝氏度，夜間10～15攝氏度，以防徒長。分苗前4～5天，為適應分苗床較低的溫度，提高移植後的成活率，促進緩苗，此時的床溫可再降低2～3攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應在白天逐漸加大通風口，延長通風時間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋，延長光照時間。苗期容易發生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣裡，不進行適當的通風換氣，長時間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著，使苗床內空氣溼度逐漸提高而造成的。期間，尤其應注意保護子葉;改善光照條件;等有害時間苗;水肥管理;和合理覆土。

　　生長期管理

　　抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10～13℃之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午後氣溫下降後逐漸將風口變小或關閉。抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據西紅柿植株生長情況，適時追肥，以促進果實發育，保花保果。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。

　　七、果實採摘

　　適時採果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期採收。運輸出售可在變色期***果實的1/3變紅***採摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時採摘。採收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應採下後貯藏在溫室內，待果實變熟後再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實後熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選後裝箱銷售，它的好處在於既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。