種植黑土豆的技術

  黑土豆***Solanum tuberosum Linn***,土豆的一種,屬被子植物門,果皮呈黑紫色,烏黑髮亮,富有光澤。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的黑土豆的種植技術,希望能夠對您有所幫助。

  黑土豆的種植技術

  根據測定:每百克黑土豆中含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,鈣11毫克,鐵1.2毫克,磷64毫克,鉀342毫克,鎂22.9毫克,胡蘿蔔素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.03毫克,煙酸16毫克,原花青素170毫克。該品種富含花青素,花青素除對致癌物質有抑制作用外,還可以增強人體免疫力,延緩衰老,增強體質,增強視力。

  黑土豆不是轉基因品種

  黑土豆不是轉基因食品,也不是什麼航天育種, 黑土豆原產地在 南美洲的祕魯,那裡有三千多個馬鈴薯品種,什麼顏色的都有,黑土豆的資源就產自那裡,其實在馬鈴薯傳入中國的時候就有這個品種,但是由於產量低等原因,一直沒有被人重視,就和番茄一樣,由於顏色的問題,一直沒有人敢食用。後來中國的農業學家看到這個品種,在此方面做了研究,通過國家級試驗室檢測,發現黑金剛土豆富含 原花青素,達到了每千克含量 1700毫克、並且還有人體所需要的各種維生素和礦物質,通過檢測同時發現黑土豆富含長壽元素硒。這些都是以前不知道的。

  黑土豆的新型品種

  黑金剛土豆

  根據其形狀以及皮肉皆為黑紫色,蒸、煮後其肉質呈現出寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤的特點,因此冠以“黑金剛”之名。

  植物學特性

  “黑金剛土豆”幼苗生長勢較強,田間整齊度好。株型半直立,分枝3—4個,株高45釐米,莖、葉綠色,葉緣平展,茸毛少,複葉中等,側小葉2—3對,排列較整齊。花冠白色,無重瓣,雄蕊黃色,柱頭三裂,花粉少,天然結實少。單株結薯8—12個,薯塊長橢圓型,長10㎝左右,皮黑色,肉黑紫色,表皮光滑,芽眼數和深度中等。

  生物學特性

  “黑金剛土豆”出苗至成熟90天左右,屬中熟品種。結薯集中,單株平均結薯630克,大面積平均畝產2200 kg左右,塊莖休眠期45天左右,較耐貯藏。

  品質分析

  ①黑金剛土豆經檢測澱粉含量14%,每千克黑金剛土豆中含粗澱粉120克,還原糖2.49克,每百克黑金剛土豆中含蛋白質2.33克,脂肪0.1克,每百克黑金剛土豆中微量元素及維生素含量為:碳水化合物16.5克,維生素C22毫克。

  ②其黑紫色的原因是富含Delphindin***紫色***花青素,經北京譜尼理化分析測試中心檢測其花青素含量高達每百克170毫克。該品種除營養豐富外,其富含的花青素還具有抗癌、抗衰老、美容和防止高血壓等多種保健作用。

  黑金剛土豆外形與普通土豆無異,黑金剛土豆呈黑紫色的原因是富含花青素。主要營養成份如下:花青素:1700mg/kg 澱粉含量:12% 蛋白質:24.5g/kg 脂 肪:1g/kg 鈣:110mg/kg 鉀:3.42g/kg 鎂:229g/kg 胡蘿蔔素:0.1mg/kg 硫氨素:1mg/kg 核黃素:0.3mg/kg 煙 酸:160mg/kg 碳水化合物。

  黑美人土豆

  “黑美人土豆” 幼苗直立,株叢繁茂,株型高大,生長勢強。株高60釐米,莖粗1.37釐米,莖深紫色,橫斷面三稜型。主莖發達,分枝較少。葉色深綠,葉柄紫色,花冠紫色,花瓣深紫色。薯體長橢圓形,表皮光滑,呈黑紫色,烏黑髮亮,富有光澤。薯肉深紫色,緻密度緊。外觀顏色誘惑力強。澱粉含量13-15%,口感香面品質好。芽眼淺,芽眼數中等。結薯集中,單株結薯6-8個,單薯重120-300克。全生育期90天,屬中早熟品種,耐旱耐寒性強,適應性廣,薯塊耐貯藏。抗早疫病、晚疫病、環腐病、黑脛病、病毒病。一般畝產1500-2000公斤。適宜全國馬鈴薯主產區、次產區栽培,發展前景看好。

  黑土豆的栽培條件

  黑美人土豆高產栽培的土壤應具備以下條件:

  ***1***土層深厚,疏鬆的微酸性或中性***PH不高於8.0***的沙壤土或壤土。

  ***2***選擇旱能灌、澇能排的地塊。;

  ***3***輪作;選擇前茬未種過茄科作物***茄子、辣椒、番茄、菸草等***的地塊為宜以減少馬鈴薯的病害或缺素症。

  ***4***黑土豆屬於中熟農作物,收穫期120天,先有研發部分早熟品種,收穫期約93天,多用於春季大棚種植。

  黑土豆的種植方式

  此種植管理程式僅作參考,具體操作輕結合當地氣候等條件因地制宜。第一週

  播種期 整地施肥、晒薯、切種薯、拌種、準備播種:

  1、將準備播種用的種薯挑去爛病薯,選擇大小均勻的種薯倒在院內土地上進行晒種,太陽光照強時晒一天,光照弱時晒兩天,然後進行切塊。

  2、切薯塊時先在塑料水盆中兌好高錳酸鉀消毒液,將準備切薯的刀具放入消毒液中消毒後方可用來切薯,用時兩把刀輪換切種,即切了一個種薯 後將切刀放入消毒液中再用另一把刀切另一個種薯,依次輪換使用。保證不通過切刀傳病、傳毒。

  3、薯種雞蛋大小的從頂部到尾部一刀兩瓣,從頭到尾豎切,萬不可攔腰橫切,大的薯塊亦從頭到尾兩刀四瓣,每塊薯塊上保證需有2—3個芽眼,乒乓球大小的可整薯播種。

  4、拌種:按每畝地所需薯塊約200斤計算,使用下列配方拌種劑,代森錳鋅100克,高鉀全營養葉面肥100克,毒滅星***鹽酸嗎琳呱***100克,根旺3克,草木灰細粉或細綿沙2.5公斤混合拌種,拌種時將薯塊用噴霧器噴溼,爾後邊撒藥粉邊用木掀翻拌均勻即可。拌後的薯塊堆起待用。

  5、施基肥:每畝施腐熟農家肥3—5方,馬鈴薯專用肥40公斤。

  6、起壟:起壟按70公分劃線、單壟單行種植,壟高25—30公分、按株距30公分、深度10公分點種、每畝種植3174窩。種時將薯塊芽眼向上爾後覆土。覆土後可在壟面噴霧50%乙草胺乳油1—1.2什兌水380公斤噴於壟表,然後覆蓋地膜,若選用黑色地膜更好。除草效果可達90%。另外,可用賽克津每畝使用藥100克加水80斤噴灑,可殺死多種雜草。種薯不可倒在水泥地板上晒種;

  拌種的目的:

  1、增加營養特別是微量元素,

  2、防止真菌性病害,

  3、抑制病毒病發生,

  4、促進生根、促進生長;、

  第二週

  苗期 田間檢查、田間記錄 1、防止大風吹開地膜。

  2、及時排除壟溝積水。

  3、做好農事日誌記錄,農業氣象記錄。

  第三週

  苗期 田間檢查、田間記錄 :

  1、防止大風吹開地膜。

  2、及時排除壟溝積水。

  3、做好農事日誌記錄,農業氣象記錄。

  第四周

  苗期破膜放苗、檢查出苗、田間記錄 1、從本週一開始,及時檢查發現馬鈴薯芽頂膜,及時破膜放苗。

  2、苗放出後用細土及時封住洞口吧防熱氣從破口處竄出,燒傷嫩葉。 注意防凍

  第五週

  營養

  生長期破膜放苗、田間記錄 :

  1、從本週一開始,及時檢查發現馬鈴薯芽頂膜,及時破膜放苗。

  2、苗放出後用細土及時封住洞口防熱氣從破口處竄出,燒傷嫩葉。 注意掏出歪長橫長的苗

  第六週

  營養生長期 第一次葉面噴肥、補苗

  田間記錄:

  1、每一噴霧器兌入100克白糖、50克尿素、100克瓶裝米醋、一支5毫升氨基酸液肥,葉面噴霧。

  2、噴霧時於上午露水乾後9—11時,下午4—7時進行田間噴霧。

  3、補苗,無論以什麼原因造成的種薯不出苗,缺苗時,每桶水***30斤***兌根旺一袋***3克***,廣枯靈一小袋***20克***,或活性促根劑半袋。在苗多的薯塊上掰一枝芽、定植在缺苗的地方,爾後澆一紙杯藥液,保栽保活。

  4、田間缺水時,注意澆水,澆水時淹至壟溝2/3處,不可漫過壟面。 防凍、抗涼、促生長噴後一小時遇而可不補噴

  第七週

  營養生長期 第二次葉面噴肥、藥,田間記錄:

  1、每噴霧器兌入高鉀營養素半袋25克,代森錳鋅20克***或甲霜靈錳鋅20克,或多代錳鋅20克***3%啶蟲咪10克,另加洗衣粉10克,或米湯一碗,均勻進行葉面噴霧,以葉面噴溼為準,每畝用量約噴2桶。

  2、代森錳鋅、啶蟲咪均為內吸傳導型藥劑,主要用於防治各種真菌性病害、蟲害。

  3、注意事項:代森錳鋅類藥劑假劣產品較多,多以硫磺粉假冒,購買時請認真鑑別。

  4、時間與上週噴霧時間間隔七天。噴後一小時內遇而需補噴。促生長、防病害、防蟲害

  第八週

  營養、 生殖生長並進期第三次葉面噴肥、田間記錄:

  1、每噴霧器兌入花果多葉面肥***或高鉀荃營養素***25克,40%愛諾鏈寶***農用鏈黴素***毒滅星30克***或病毒A30克,或愛諾倍達20毫升***,洗衣粉10克均勻進行葉面噴霧。主要防治細菌性、病毒性病害。每畝噴霧3桶。

  2、中耕鋤草鋤淨田間雜草。 促生長、防病治病、促塊莖膨大。

  第九周

  營養、生殖生長並進期第四次葉面噴肥;第一次田間追肥田間記錄:

  1、每畝追施15公斤尿素,10公斤硫酸鉀

  2、露地種植的進行中耕培土。

  3、每噴霧器兌入縮節胺5毫升,可殺得2000***20克***,均勻葉面噴霧,每畝噴霧2桶。

  4、本週生長繁忙,切不可忽視。 促塊莖生長、控制莖杆徒長

  第十週

  生殖生長期第五次葉面噴肥,田間記錄 :

  1、每噴霧器兌入高鉀營養素25克,愛諾鏈寶5克,1.5%植病靈25毫升,葉面有蚜蟲時同時加10%吡蟲啉10克,或10%啶蟲咪10克,洗衣粉或米湯一碗,均勻噴霧到葉面上。每畝噴霧2桶[1]。

  2、從本週以後馬鈴薯塊莖膨大速度加快,田間管理上以有病治病、沒病防病為主。摘除主莖上側枝上剛出現的花蕾。促塊莖生長、防病治病、防蟲、防旱、防澇

  第十一週生殖生長期第六次葉面噴肥,田間記錄 每噴霧器兌入高鉀素營養素30克,米醋100克,縮節胺5毫升,均勻噴霧到葉面上,每畝3桶。促塊莖生長、抑制營養生長

  第十二週生殖生長期田間澆水、葉面噴肥、田間記錄 1、本週開始田間土壤切不可缺水,如天氣乾旱時及時想法澆水,澆水以不超過壟的2/3處***水位***為現。

  2、每噴霧器兌可殺得2000***20克***,高鉀營養素25克。

  3、第二次大田追肥,每畝追施尿素10公斤,硫酸鉀5公斤,深度15公分,追在兩株中間,最好使用定量追肥槍。注意澆水不可乾旱缺水

  第十三週生殖生長期田間鋤草、第二次中耕培土、防治地下害蟲、田間記錄 :

  1、本週馬鈴薯生長進入最旺盛期,及時鋤草,有利於土壤通風換氣,抗旱,減少蟲源,保墒。促進塊莖膨大。

  2、防止地下害蟲***地老虎、蠐螬、金針蟲***咬吃薯塊,用麥皮炒香後拌入敵百蟲,每隔兩米在壟面撒一小撮,誘殺地下害蟲。促進土壤疏鬆透氣,消滅雜草,抗旱。

  第十四周生殖生長期 防病治病、田間記錄:

  1、本週重點防治晚疫病及其它病害。

  2、按說明使用25%瑞毒黴可溼性粉劑葉面噴霧。同時兌入0.05%~0.1%春雷黴素25毫升或40%愛諾鏈寶7.5克。

  3、發現個別病株時及時割除病秧。

  4、每噴霧器兌入洗衣粉二兩,高鉀素25克,每畝噴霧3桶。 進入高溫季節,及時防止病蟲害危害,主要防禦晚疫病。

  第十五週生殖生長期 田間檢查、田間記錄 :

  1、白本週開始馬鈴薯生長進入後期,主要工作以防澇為主防治大雨造成積水淹過壟面,造成爛薯。

  2、抽查地下薯塊生長情況,估產。

  第十六週收穫期

  割秧、田間記錄 :

  1、如大部分葉子開始變黃,本週末及時割掉地上秧苗,晾晒地塊,使地下薯塊形成木栓層***老皮***後收割。

  2、割秧後第15天后採收

  第十七週

  收穫期 準備收穫防盜挖、防雨水積水、防地面乾裂太陽照晒造成薯塊發青

  第十八週 收穫期 收穫 :

  1、採收時按大小分級包裝。

  2、採用尼龍或塑料網袋包裝。

  3、存放於通風、防晒、防雨的陰涼乾燥處,待運。 挑出畸形薯、蟲害薯、帶病薯。

  大田種薯生產中的幾種滅蚜方法:

  馬鈴薯種薯生產中最忌蚜蟲傳毒,冬播後期,夏播中期是大田中防治蚜蟲為害的主要時期,結合防病,採用化學防治和物理防治相結合的方式,主要措施有:

  1、葉面每隔5天噴霧內吸傳導型殺蟲劑毒殺蚜蟲。

  2、地面使用反光膜驅避蚜蟲。少量套種西紅柿秧、蔥、蒜剋制蚜蟲。

  3、田間等距離插黃板誘殺蚜蟲。夜間安裝頻振式殺蟲燈觸殺蚜蟲。