種植紅辣椒的技術_紅辣椒的栽培技術
紅辣椒的種植技術
一、育苗播種
1、種子處理:
***1***將種子在陽光下晾晒4-5天,切忌在鐵板或水泥地面上晾晒。
***2***用50-55℃溫水浸種,水量是種子量的5倍即可,浸泡8-12小時,淘洗無辣味,即可播種。
2、播種時間:播種可在3月20日左右。最晚應在3月末之前播完,即:育苗畦土壤10釐米深度穩定通過10℃以上即可播種。
二、苗期管理:
1、溫度:播種到出苗,棚室內溫度28-30℃,出苗後,白天在20-25℃,最高 不超過28℃,超過28℃時,可適當放風煉苗。如遇低溫,晚間應蓋好地膜,防止凍害。定植前10-15天,要煉苗,防止徒長,定植前7天,棚室內溫度最好接近室外氣溫。
2、水分管理:幼苗2-3片真葉前,不澆水。
3片真葉後,床土見溼見幹。定植 前l-2天可澆遍透水。
3、施肥:幼苗長至4-5片真葉時,用0.2%濃度的磷酸二氫鉀及腐殖酸葉而肥 進行葉面噴施。 4、病蟲草害防治:***1***防治螻蛄、根結線蟲、蠐螬等苗地下害蟲,可用40%線 蟲磷或用90%敵百蟲拌上或製成毒餌。***2***苗期主要病蟲害有猝倒,立枯、病毒等,可用苗菌敵或雷多米爾,博雅速效噴霧或澆灌根部。
三、定值
l 、整地做畦:
***1***要求土質肥活疏鬆的白五花土或輕壤土,嚴禁鹽鹼地。翻耕 後摟淨根茬。
***2***四米畦田做成一個矩型平畦。
***3***畝施入磷酸鉀二銨15-20kg加硫酸鉀10-15kg,或含量40%的硫酸鉀複合肥25-30kg,優質農家肥2000kg。
***4***用除草劑施田補氟樂靈進行除草。
2、移栽
***l***移栽時間:終霜期過後,日平均氣溫達到15℃不犯風即可移栽。適宜日期 在5月15日-25日。
***2***移栽密度:畝保苗4500-5000株∕畝,由於該品種座果早且座果集中,前 期應不蹲苗,保證充足的營養及水分供應。
***3***藥物沾根:用移栽靈每支兌水15kg加1000倍液辛磷溶液做沾根,可提高 秧苗成活率及防治病蟲害。
四 田間管理
1、水分管理:移栽時澆一次緩苗水.緩苗後發表根時,可澆一次水。門椒長到 鈕釦大小前,應適當進行蹲苗中耕除草。開花、結果盛期,可根據土壤墒情及天氣情況適當澆水,要保證田間溼潤但不能過量,否則易發生多種病害及落花落果。
2 、肥料管理,門椒膨大期,畝追施尿素10公斤或施必豐衝施肥,應適當噴施 葉面肥及調節劑***如雲大120***,以保證葉片功能。
3、病害防治:紅幹椒在全生育期主要病害有細菌性***瘡痂病***、真菌性***病、 褐斑病、疫病及病毒病、生理性臍腐病、日燒病等。
紅辣椒的其防治方法如下:
***1***物理防治:採取輪作倒茬,培育壯苗,選用抗病品種,增施農家肥。
***2***化學防治:如發生細菌性病害,可用72%農用鏈黴素3000-4000倍液或可殺得1000倍液或DT殺菌劑600倍液進行田間噴霧,一般間隔7天連續防治 2-3次,病毒病可用20%病毒A400-500倍液加適量葉面肥噴霧間隔5-7天,連續使用2-3次:***病可用80%***福美800-1000倍濃液或甲基託布津600倍液每隔7天防治一次;疫病可用75%百菌清,25%雷多米爾杜邦克露800倍液間隔5-7天連續防治2-3次。
五、收穫、晾晒、採摘
l、鮮果收穫:市場收購鮮椒時,可在果實完全成熟時採摘,採摘的鮮果要及時出售。
2、幹椒收穫;一股到10月初進進行收穫,將植株連根拔出,並在田間晾晒,5-7天翻動一次、待椒果晾晒到手握無氣,手捻不打滑時,按要求分級採摘。
紅辣椒的種植條件
1、發芽適溫為25℃,低於15℃發芽困難。植株生長期白天適溫為22~28℃,夜間為15~20℃,低於15℃或高於35℃時,開花授粉不正常,常造成落花落果。
2、短期日照作物、在每天10-12小時的光照條件下,開花結果早而正常,對較長的日照有也能適應。要求中等強度的光照,光照不足會降低坐果率;強光直射,植株生長減緩,果實易發生日灼病。
3、根系較淺,既不耐澇,也不耐旱,需經常供應水分才能生長良好。但田間不能積水,田間積水數小時,植株就會萎蔫,嚴重成片死亡。
土壤條件的要求不甚嚴格,在不很肥沃、但含鉀較豐富的土壤條件下,栽培的辣椒植株小而緊湊,結果少而集中,其椒果色澤濃,辣椒素含量高,品質好。
紅辣椒的栽培技術
一、植物學特徵
有明顯的主根和很多的側根及根毛,主根受傷後,側根發生較快,故移栽成活率較高。莖上不易產生不定根。從第12—14節開始分枝,第1次分枝多為2條,第2次分枝多為4—6條。葉呈卵圓形或長卵圓形,單葉互生,葉脈明顯,葉面較光滑。花冠白色,果實呈羊角形,長8—15cm,鮮椒青綠色,成熟後呈紅色或暗紅色。
二、對環境條件的要求
1.溫度。發芽適溫為25℃,低於15℃發芽困難。植株生長期白天適溫為22—28℃,夜間為15—20℃,低於15℃或高於35℃時,開花授粉不正常,常造成落花落果。
2.光照。屬短日照作物,在每天10—12小時的光照條件下,開花結果早而正常,但對較長的日照也能適應。要求中等強度的光照,光照不足會降低坐果率;強光直射,植株生長減緩,果實易發生日灼病。
3.水分。根系較弱,既不耐旱也不耐澇,需經常供應水分才能生長良好。但田間不能積水,田間積水數小時,植株就會萎蔫,嚴重時成片死亡。
4.土壤。益都紅辣椒對土壤條件的要求不甚嚴格,沙土、壤土、砂姜黑土均可種植。在不很肥沃、但含鉀較豐富的土壤條件下,栽培的辣椒植株小而緊湊,結果少而集中,其椒果色澤濃,辣椒素含量高,品質好。
三、栽培技術要點
1.育苗移栽。春栽育苗時間在春分到清明,夏栽育苗時間在清明至穀雨。採用塑料薄膜覆蓋育苗,苗齡45—60天。幼苗在2片真葉和4片真葉前後各間苗1次,留苗標準是約3—4cm留苗1株,每平方米留苗600株左右。苗高6—7cm後要逐漸通風煉苗,降低秧苗高度,提高抗逆性,保證移栽成活率。苗高10—13cm,6—7片真葉,花蕾顯現時開始移栽,春栽的穀雨至立夏移栽;夏栽的移栽時間宜早不宜遲,早栽的產量高,在山西省以6月20日前栽完為宜。移栽前辣椒田深耕30cm,整平耙細,每667平方米施入優質廄肥4000kg、過磷酸鈣30—40kg、三元複合肥50kg。廄肥均勻施入田內,磷肥、複合肥集中施於移栽溝內。按大小行開溝,大行距80cm,小行距60cm,株距20cm,每667平方米栽4500—5000株。辣椒苗怕傷根,起苗前苗畦要澆透水,起苗要儘量多帶土,栽後立即澆大水,後覆蓋地膜或農膜。
2.田間管理。在不蓋地膜、農膜的地塊,辣椒緩苗後即應連續鋤地3—4次,以提高地溫促根下扎。門椒開花前後將門椒以下的老葉和分杈全部去除,以利田間通風透光和防止對椒以下分杈。雨季來臨前應培土扶壟,以利排水。視墒情及時澆水,雨後及時排水。雨過後要立即澆1次井水,以降低地溫和氣溫,稱作“澇澆園”。益都紅幹椒生產施肥以基肥為主,如基肥不足,需追肥時,應在培土前進行,每667平方米用250kg打碎的土肥拌入三元複合肥25—30kg,刨***施在辣椒一邊,蓋好壓實,但應注意儘量不傷根系。
3.病蟲害防治。辣椒生長期間主要病害有***病、病毒病。***病可在初花後用1:1:160的波樂多液預防,每隔7—10天噴1次。發現病斑後可噴80%的代森錳鋅800倍液或70%的甲基硫菌靈600—800倍液防治。病毒病應以預防為主,在及時防治蚜蟲、灰飛蝨等傳毒媒介的同時,在苗期和定植後及時噴施20%的病毒a可溼性粉劑500倍液或20%的病毒剋星400—600倍液防治,每隔5—7天噴1次。
4.收穫。益都紅辣椒的正常成熟時間在霜降前,如遇乾旱年份,收穫時間可提前到秋分前後。收穫的標準應掌握在80%的辣椒變紅。收穫方法是連根刨出,擺在田間晒2—3天,然後運到村頭場上,豎放成一片。反覆倒晒,直到葉子落淨,再將辣椒植株堆垛。堆垛時先墊好垛底,一般垛底寬1.2m,高於地面30—40cm,長度視辣椒數量而定。將辣椒植株兩株相對,根朝裡,梢朝外,平放,垛高2m左右,上部覆蓋防雨。在通風良好的條件下自然風乾,待椒果乾後,從植株上摘下、分級、包裝、出售。
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