如何種植春萵筍

　　萵筍即莖用萵苣，其地上莖肉質脆嫩，味鮮美，可炒食、涼拌、汆湯、醃製等，是消費者喜食的蔬菜佳品。它在春天是如何種植的呢?今天小編就來給大家講講種植春萵筍的方法。

　　春萵筍的種植：品種選擇

　　應選擇不易裂口的品種，一般紫葉萵筍其含水量大，產量高，最易裂口，綠葉萵筍相對裂口較輕。

　　春萵筍的種植：培育壯苗

　　栽培667平方米***畝***萵筍需苗床面積15平方米，用種50克，播種床土要事先配成營養土。

　　營養土比例為：未種過蔬菜的熟土7份，優質腐熟有機肥3份，並加入無機肥，每立方米拌複合肥50克，充分混勻，並過篩。然後將營養土平鋪入播種床，一般6-7釐米厚，每平方米用營養土100公斤左右。

　　春萵筍的種植：適期播種

　　儘量早播，使其在較低的溫度下根系及葉簇充分生長，為肉質莖迅速肥大積累多量的幹物質，我地區一般在2月上旬至下旬溫室播種，若播種太晚，花莖肥大期，遇高溫呼吸強度大，易“竄”。

　　播種床做好後，即時播種。播種前要對種子進行處理，先將種子晾晒2-4小時，然後用20℃的清水浸泡3―4小時，搓洗乾淨瀝乾水分，即可播種，也可把浸好的種子放在15℃-20℃環境中催芽，經2-3天齊芽後播種。

　　春萵筍的種植：播種方法

　　一般採用撒播法，在平整的床土上，於播種前先澆透水，待水滲下後，將種子或芽種混入種子體積4―5倍的潮溼細砂於，均勻撒入畦面，播後覆0.5-1釐米厚細土，覆土後平鋪地膜，有利於保溫保溼。在15℃―20℃溫度條件下，1―2天大部分種苗頂土時，及時揭去地膜。

　　春萵筍的種植：定植

　　播種後白天溫度控制在20℃―25℃，夜晚15℃左右，3-5天可齊苗。出苗後白天溫度保持18℃-20℃，夜間12℃左右，當幼苗2―3葉時分苗於冷棚中，苗距5-7釐米，分苗緩苗後噴灑1-2次葉面微肥，並噴灑百菌清和託布津防病。水分管理以保持土壤溼潤，不幹不澆水為原則。過幹或過溼易引起苗老化或徒長。

　　萵筍根系發達，根群密集，根系淺，吸收能力差，需多施有機肥，一般667平方米施優質有機肥5000公斤以上，磷酸二銨50公斤，硫酸鉀15公斤，作底肥，然後整地做畦，畦寬1.2米。

　　4月中旬至下旬，幼苗4-5片真葉時及時定植，行距40釐米，株距依品種而定，一般25―30釐米，每畦定植4行，一般667平方米栽苗6000株左右。

　　定植前一天，將苗床噴水，使床土溼潤，挖苗時儘量多帶泥土，少傷根。由於定植時外界氣溫較低，應選擇冷天過後晴朗無風的溫暖天氣進行。栽植深度以根部全部埋入土中為宜，不可過深壓住心葉，將士稍壓緊使根部與土壤充分密接。

　　春萵筍的種植：田間管理

　　栽後2-3個葉環之間控水蹲苗，促進根系發育和蓮座葉發育，當心葉與蓮座葉齊平時莖部開始肥大，應澆水並施速效性氮肥和鉀肥，及時由“控”轉“促”。這一水肥必須適時，過早過晚對肉質莖的生長都不利。開始澆水以後，莖的肥大速度加快，需水、肥量增加，地面稍幹就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴防大水漫灌。地能進人時，淺鬆土破板結，結合澆水，再追肥1-2次，每次每667平方米施尿素20公斤左右，肥量不要過大，以防莖部裂口。

　　春萵筍的種植：病蟲害防治

　　通過近兩年的栽培觀察，萵筍在我地區的主要病害有霜黴病和葉斑病，可用百菌清、代森錳鋅和託布津、普力克水劑等交替防治。

　　主要害蟲有蚜蟲、白粉蝨、葛苣冬夜蛾、紅蜘蛛等。蚜蟲和白粉蝨用蝨蚜淨、萬靈防治。萵苣冬夜蛾用敵百蟲、敵殺死、Bt乳劑等防治。紅蜘蛛用雙甲眯、滅掃利等防治。

　　春萵筍的種植：適時收穫

　　當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收穫適期，此時肉質莖已充分膨大，品質脆嫩。分期採收的可摘去頂端生長點，以防“竄”苗或空腔老化。但間隔時期不宜過長，另外發現萵筍有輕微裂口時要提早採收上市，一般667平方米產量2500-3000公斤。