盆栽蘋果的種植過程及方法

　　蘋果在我國北方廣泛種植，那麼蘋果如何種植呢？下面是小編精心為你整理的蘋果的種植過程，一起來看看。

　　蘋果的種植過程

　　蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。蘋果也是一種對土壤適應性較強的高產果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽鹼地，經過適當改良後，都可進行成片栽培，獲得較高的經濟收入。最適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH7.8以上時，易發生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低於0.15%。蘋果

　　蘋果為薔薇科蘋果屬植物。生產上主要應用的是1個種，即蘋果。現在世界上栽培的蘋果品種，絕大部分屬於這個種或為該種和其他種的***。該種有兩個變種，道生蘋果和樂園蘋果，常被用作矮化或半矮化砧。生產上用作砧木的種，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。蘋果品種繁多，但作為經濟栽培的數量不多。通過栽培實踐，世界各國都根據自己國內的具體情況確定了一些適應本國栽培的優良品種，其中有些已成為世界上廣泛經濟栽培的品種，如金冠、紅星、富士等。近些年，有些品種通過廣泛的芽變選種和雜交育種，已各自形成～個較為龐大的系群。除上述金冠系、元帥系***紅星是其中的芽變品種***和富士系外，還有旭系、紅玉系、史密斯系和國光系等。在這些系群中，尚可根據株型進一步分為普通型和短枝型兩類。如新紅星、首紅、超紅等都是元帥系中的短枝型品種，金矮生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品種。其他各系也大多有各自的短枝型品種，如短枝富士、短枝國光等。一些品種還已有成優良的著色系。

　　蘋果性喜冷涼乾燥、日照充足的氣候條件。一般認為，4～10月生長期的平均氣溫12度～18度最適於蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫>26度時，花芽分化不良，果實發育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰北地區氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。世界蘋果主產區的年降水量約在500毫米～800毫米。花芽分化和果實成熟期，要求空氣比較乾燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃豔，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產量低而不穩，病蟲害嚴重，果實質量差。淮北地區年降水量在800毫米左右，但分佈不均，時有春旱、伏旱或秋旱發生，7～8月份多數年份雨量又過於集中，故灌排措施均需加強。蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利於正常生長和結果，有利於提高果實的品質。不同品種對光照的要求有所差異。淮北地區年日照時數在2000小時以上，基本上能滿足蘋果生長髮育的需要。土壤方面，蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH7.8以上時，易發生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低於0.15%。

　　蘋果種植技術

　　1，對壞境條件的要求

　　***一***溫度

　　蘋果喜冷涼乾燥的氣候，是一種抗寒力較強的果樹。一般認為，年平均溫度在7c-15℃的地區，都可以栽培蘋果。

　　1.花期前後的溫度

　　蘋果花期前後氣溫過低，易使花果受凍，據調查，現蕾期遇一2.8℃-40℃的低溫花芽受凍，開花期一1.7℃-2.2℃的低溫花器受凍;幼果期遇一1.1 C-2.2℃低溫也會造成凍害。因此，初花至幼果期常因晚霜造成大量減產。此外，花期溫度偏低或過高，會影響花粉發芽和傳粉昆蟲的活動。如花粉發芽的適宜溫度為15℃-22℃,超過26℃發芽率降低。蜜蜂在14℃以下幾乎不活動.21℃左右最活躍，因此，花期溫度以15℃-25℃較為適宜。

　　2.花芽分化期的溫度

　　蘋果花芽分化期的適宜溫度20℃一27℃,溫度過高或過低都不利於花芽分化。溫度過高，光合作用降低，呼吸作用加強，營養物質消耗多，積累少;過低，不利於光合作用的進行和花芽的形成。

　　3.果實發育期的溫度

　　果實發育主要在6一8月，這段時期的溫度對果實生長和品質影響很大。一般認為，果實發育期平均氣溫在18℃一24℃，絕對最高氣溫低於359C.晝夜溫差大於10℃的氣候條件.最適合蘋果果實的發育和著色。陝西渭北及陝北的許多地區，具備這種氣候條件.所以蘋果若色好、含搪盆高，味濃，硬度大.耐貯截。沮度偏高的地區，果實成熟早，著色差，含搪盤低.果肉鬆.味淡.不耐貯藏。蘋果葉片光合作用適宜沮度為24'C-25'C,超過35℃，光合作用幾乎停止.但呼吸作用隨溫度的升高而加快，沮度過高的情況下，有機營養製造少，而消耗量大.積索少，不利於果實發育。如果白天溫度適宜.則光合作用旺盛，夜間握度較低.呼吸作用減弱，曹養積爪增加.對果實生長與提高品質有利，但沮度過低也不利於果實生長和品質提高.表現為果小、味酸、色澤差、不耐貯蔽。有效積沮不夠的地區，晚熟品種將難以成熟。

　　4.休眠期滋度

　　冬季適當的低沮是蘋果樹完成休眠的基本條件.但沮度過低.容易造成凍害一般品種只忍耐一25℃低溫-30℃產生嚴重凍害一35℃能將樹凍死。冬季沮度偏高的情況下對休眠不利，據國外研究，蘋果通過休眠需7℃以下低沮850 -1600h.否則休眠不能順利通過，表現春季發芽遲.易落奮，不開花等不良現象。

　　***二***水分

　　蘋果對空氣沮度的要求較低，尤其在花芽分化期和果實成熟期，空氣幹澡.光照良好，有利於花芽分化和提高果實的品質。但土坡缺水會對地上部造成嚴重危害。一般年降雨盆低於500mm的地方，需有傲溉條件才能保證蘋果正常生長和結果。

　　一年中不同季節蘋果樹對水分的要求有所不同。3-5月，是蘋果根系生長、萌芽開花和新梢旺盛生長期.需要的水分較多，這時如果上壤幹早.則新梢生長不良.坐果率降低，果

　　實發育也受到形響。因而除做好冬存蓄水保墒外，有條件的地方在這一時期應及時灌水。5一6月.正是花芽分化開始的時期.這一時期雨水過多，春梢生長期延長，不利於花芽分化。雨址適當或稍早.有利於花芽形成。

　　後期要求雨且適中.過於幹早不利乾果實發育。雨水過多.光照不足.果實著色差.含據盤低，品質下降.不耐貯截。接近果實成熟期，陰雨過多或久早忽降大雨，容易造成富士、國光等品種嚴重裂果。這種悄況在Al盆過多地區比較常見.應根據當地降水特點選擇適宜品種。

　　***三***光照

　　蘋果為喜光樹種，要求日照充足。據研究報道.時數在1500h以上。陝西渭北及陝北緣區，年日照時數一般在2200-2500h，不但光照充足.且光質較好***縈外光強***.因此，栽培蘋果結果早、產量高、品質優、耐貯藏。

　　日照不足常引起枝葉徒長，軟弱.病蟲害多，花芽分化少或不分化，營養積用少.開花坐果率低，果實成熟遲，含糖皿低.著色差。

　　***四***地勢和土壤

　　蘋果在平地、山地、坡地、沙灘地均能生長良好，而以山地、坡地最好。以背風向陽，坡度緩和.海拔高度在1000-1200m.最高不超過1400m.坡度以5。-15。的緩坡最好.15°-25°度做好水土保持亦可.30℃以上不宜建閱;坡向以南坡最好，東西坡次之。

　　蘋果對土壤適應性強.鑽土、沙土只要逐步加以改良.選擇適宜砧木，都能正常生長，一般以土層深厚，質地疏鬆.通氣良好.富含有機質，地下水位在Im以下，pH鎮5.7一8.的土坡為好。

　　土肥水管理

　　土坡、肥料、水分的管理.是奪取蘋果豐產、穩產、優質的物質基礎

　　一、土壤管理

　　蘋果為深根性樹種.根系龐大，應不斷做好深翻改土工作。果園深翻可使土壤疏鬆.土層深厚;能改善土坡通氣和透水效能，必須認真做好。;能調節土沮.促進徽生物活動.從而達到改良土坡結構和理化性狀，為蘋果根系創造良好生長條件。對土層厚度不足50cm以下為岩石或硬土的舟薄山地或30 - 40cm以下為不透水的鑽土層的沙地，以及泥、沙互動成層的河灘地，深翻改土效果更為明顯。

　　蘋果深翻最好在秋季果實採收前後結合基肥施用同時進行，這時土坡溫度高，根系生長仍較快，傷根易癒合，也有利土壤水分的保持。如秋季勞力較緊，也可在早春土壤解凍後及早進行，此時地上部分仍處於休眠狀態，根系剛開始活動，傷根易癒合。

　　深翻深度及方法可根據土坡質地、根系分佈等情況而定。蘋果幼樹多用擴穴深翻，成年樹一般採用隔行深翻，山地果園用半環狀深翻，梯田果園可用隔株深翻.密植園可結合基肥進行全園深翻。深翻深度為60-80cm.

　　***二***果園耕作

　　1.深耕

　　蘋果除3-4年進行1次深翻外，每年均應深耕1次，秋季落葉後在果樹株行間進行耕犁，深度一般20cm左右;山地果園無法耕犁，可以人工刨園。耕後不必耙籍，保持地面粗糙，有利攔蓄雨雪.消滅越冬害蟲和多年生雜草。也可在春季土壤解凍後進行。

　　2中耕除草

　　中耕除草從春季開始至果實採收前結束，每年3-5次，深度一般10cm左右，以減少雜草對土壤水分、養分的消耗，切斷土壤毛細管，防止土壤水分蒸發。灌溉後、雨後更應及時中耕鬆土以利保墒。無灌溉條件的果園，在樹盤下用雜草、綠肥、枯稈等極蓋，厚6-10cm，也有保墒、降溫、抑制雜草的作用。近年各地使用除草劑，可清除雜草，降低成本，能起到中耕除草的作用。

　　此外，合理間作，種植綠肥.以做到“以園養園”、“以短養長”均屬蘋果園土壤管理的必要措施。

　　二、施肥

　　***一***基肥

　　一般秋施為好，最好在早熟品種採收後，中晚熟品種採收前的9一10月施用。基肥施用量大，通常為全年施肥總量的60%左右，施用量可參考表2-2.

　　***二***追肥

　　在秋施基肥的基礎上，於生長季節追施速效肥料.以補充因基肥作用發揮緩慢而出現的養分虧缺現象.促進果樹健壯生長。追肥量可參考表2-2,

　　追肥的時期、次數、肥料種類及用量，應根據樹齡、果樹生長髮育狀況及土壤管理情況等因素而定。追肥種類和時期可參考表2-3.

　　***三***根外追肥

　　根外追肥是將速效肥料配成一定濃度的溶液噴到葉面上，特點是省工、省肥、吸收快、經濟並可結合噴藥進行，目前已廣泛應用。

　　1.根外追肥的種類及濃度

　　用於根外追肥的肥料種類很多，有N肥，P肥，K肥，複合肥.微量元素等。使用濃度應根據肥料種類而定。

　　三、灌溉與排水

　　***一***灌溉

　　蘋果在一年中，不同器官在不同時期對水分的要求是不同的。一般新梢生長前期需水量較多.水分不足將影響其迅速生長，生長後期對水分要求較少，以便新梢及時停止生長。花芽分化期水分較少有利於花芽的形成。坐果以後，隨著果實的膨大，需水盆增多;成熟前水分過多，將影響果實的品質，某些品種如小國光、大國光等還容易發生裂果現象。

　　因此，蘋果在一年灌水較理想的時期是:芽萌動期灌水，這次灌水可促進萌芽、開花、抽枝;花後半月左右灌水，可促使新梢生長，減少生理落果;果實生長期灌水一般在6一8月進行，這一時期氣溫高，蒸騰量大，如遇久早不雨應適當灌水，促使果實膨大;落葉後至封凍前灌封凍水。這一時期灌水，有利根系的生長.肥料的腐解和礦質營養的吸收，提高地溫，防寒保墒。

　　***二***排水

　　河灘低窪地、山谷地果園，容易形成積水，當土壤含水量達到田間最大持水量時要注意排水，以防積水過多、過久.造成嚴重損失。

　　蘋果栽培方法

　　通過栽培實踐，世界各國都根據自己國內的具體情況確定了一些適應本國栽培的優良品種，其中有些已成為世界上廣泛經濟栽培的品種，如金冠、紅星、富士等。近些年，有些品種通過廣泛的芽變選種和雜交育種，已各自形成～個較為龐大的系群。除上述金冠系、元帥系***紅星是其中的芽變品種***和富士系外，還有旭系、紅玉系、史密斯系和國光系等。

　　在這些系群中，尚可根據株型進一步分為普通型和短枝型兩類。如新紅星、首紅、超紅等都是元帥系中的短枝型品種，金矮生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品種。其他各系也大多有各自的短枝型品種，如短枝富士、短枝國光等。一些品種還已有成優良的著色系。

　　蘋果性喜冷涼乾燥、日照充足的氣候條件。一般認為，4～10月生長期的平均氣溫12度～18度最適於蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫>26度時，花芽分化不良，果實發育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。

　　對照誰北地區氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。世界蘋果主產區的年降水量約在500毫米～800毫米。花芽分化和果實成熟期，要求空氣比較乾燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃豔，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產量低而不穩，病蟲害嚴重，果實質量差。淮北地區年降水量在800毫米左右，但分佈不均，時有春旱、伏旱或秋旱發生，7～8月份多數年份雨量又過於集中，故灌排措施均需加強。蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利於正常生長和結果，有利於提高果實的品質。不同品種對光照的要求有所差異。

　　淮北地區年日照時數在2000小時以上，基本上能滿足蘋果生長髮育的需要。土壤方面，蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH7.8以上時，易發生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低於0.15%。