如何種植好生薑

　　生薑在食用和藥用方面都具有很多的作用，生薑怎樣種植呢?生薑的種植技術有哪些?下面是小編精心為你整理的生薑的種植技術，一起來看看。

　　生薑的種植技術

　　生薑播前的處理

　　晒種把選好的整塊姜種，于晴天單層鋪放在背風、向陽、乾燥、暖和的地方晒種。每天上午8～9時鋪開，下午4～5時收回。第二天再晒時中午將姜種翻個，連續晒3～5天，姜種外皮發乾、發白、略有皺紋，表示已經晒好。

　　催芽晒完種後進行催芽。催芽可促使種姜幼芽儘快萌發，出苗快而整齊，因而是一項很重要的技術措施。無論何種催芽方法，都須先將種姜進行預溫，即在最後一天晒姜時，於下午趁熱將種姜選好收回，置於室內堆放3～4天，下墊乾草，上蓋草簾，溫度保持11℃～16℃，促進種姜內養分轉化分解，隨即移至催芽場所進行催芽。常用的催芽方法有以下兩種。一是陽畦催芽。陽畦要挖在向陽背風處，東西走向，深60釐米，寬1～1.2米，長度視姜種多少而定。床底鋪10釐米厚的麥秸。將姜種一個挨一個、芽眼向上擺在麥秸上，再鋪一層15釐米厚的潮麥秸，畦口用塑料薄膜蓋嚴，晚上蓋草苫。催芽期間，開始溫度應保持在20℃左右，然後逐漸升高到28℃，最高不能超過30℃;溼度應保持在75%～80%。經7～8天，當姜芽萌動膨大時開始放風，逐漸降溫到20℃，這樣在變溫情況下催出的幼芽肥大、健壯。經20～25天，當姜芽0.5釐米長時即可播種。二是溫室催芽。把晒好的姜種參照上述方法在溫室堆好後，上面同樣蓋塑料薄膜，溼度、溫度控制同陽畦，約20天姜芽可以出齊。

　　掰塊姜芽出齊後，首先選整塊，然後選芽掰塊。一定要選用肥姜，禁用瘦姜。0.5公斤重的整塊姜，掰10～12塊為宜，每塊只留1個壯芽。一般穀雨後立夏前，5釐米地溫穩定在15℃以上時即可栽植。

　　生薑下種前要施足基肥

　　生薑下種前要施足基肥，每畝可施腐熟牛糞等土雜肥20~30擔、草木灰200~300斤，施後用泥土混和。生薑出芽後，要及時除草鬆土。由於姜的生長過程中需肥量大，要多次撒施。一般在齊苗後10天左右，苗高2~3寸即應施促苗肥，畝施稀薄人畜糞20~30擔、氯化鉀或硫酸鉀15~20斤。當生薑長到7~8片葉時，畝用豬牛糞肥20~30擔，或以腐熟土雜肥作促子肥。施後用土壤覆蓋畦面，保持土壤溼潤，並結合中耕鋤草進行培土。所用的人糞尿或餅肥必須充分腐熟。生薑是嗜鉀作物，對於鉀肥效應敏感，故要增施有機肥，多施速效鉀肥。高產種姜，還要求在苗長至1尺後，每百穴混施磷、鉀肥各半斤。40天后再施碳銨2斤。7~8月姜塊膨長步入旺長季候，每月要中耕鋤草2~3次，並看苗補肥，勤加培土，以防根莖裸露，影響品質。到立秋時要培土，再結合施1斤半尿素。處暑前後再施一次壯姜肥。