如何種植大棚生薑_生薑的大棚栽培技術

  生薑具有很高的藥用價值,那麼生薑怎麼在大棚裡種植呢?今天小編就來給大家講解一下生薑的大棚栽培技術。

 

  生薑的大棚栽培技術

  生薑生物學特性

  生薑為重要的經濟作物。它喜溫、喜溼、耐陰,但不耐霜、不耐寒。由於其根系也不發達,抗旱能力弱,因此在生薑生長期內必須保證遮陽和足夠的水分。生薑對土壤要求不嚴格,但以土層深厚、肥沃、疏鬆、保水力強、富含有機質、通氣排水性好的土壤為最佳,生薑喜微酸性土壤,pH值在6—7生長良好,全生育期吸收氮、磷、鉀比例為11:1:1。

  生薑的大棚栽培

  種姜處理

  品種選擇山東萊蕪片姜或肉姜。選擇姜塊肥大、顏色鮮黃、有光澤、不幹縮、未受凍、無病蟲害的姜塊作種姜。一般於2月末至3月初,將種姜放在細沙子上晾2—3d,剔除鬆軟、發黑、紫色、癟皺無光、凹槽的病姜,用40%福爾馬林100倍液或高錳酸鉀200倍液浸種10min進行消毒,然後用清水洗姜,放在草苫上晒乾,再把種姜堆放到屋內或溫室內上蓋草苫放置5—7d。

  栽植

  3月下旬至4月初栽植。栽植前3—5d溝中灌水,並撒施適量草木灰,然後按株距16—20釐米栽植,栽植時將種姜順溝平放在溝內,芽尖稍向下傾斜,以利發新根,然後覆土4—5釐米。一般每公頃栽植10—15萬株,需種姜6t左右。

  催芽

  採用電熱催芽和火坑催芽法。電熱催芽是在溫室內或屋內鋪地熱線,上蓋2層草苫,草苫上再蓋2層報紙,將姜塊鋪50—60釐米厚,上蓋2層報紙,再蓋草苫或棉被。火炕催芽是在火炕上催芽,方法同電熱催芽,只是下部墊起15釐米高,以利通風,使溫度均勻。催芽期間溫度保持20—25℃,隔幾天倒一次姜,一方面選姜,另一方面調換種姜位置,使其受熱均勻。後期姜出芽時注意防鼠。約經25—30d,待芽長到—釐米時,用手將姜掰成50—80g小塊,每塊保留1個壯芽,其餘芽用刀削去,然後平擺在草苫上使芽綠化變軟,以防栽植過程中將芽碰掉。

  整地、施基肥

  準備種姜的地塊應在頭年封凍前深翻30—40釐米,進行凍垡。在3月上中旬扣棚,悶棚化地。一般每公頃施腐熟優質農家肥75t以上、磷酸二銨50kg,撒施均勻後,精細整地,使土壤鬆散而平整。然後按50—55釐米行距開溝起壟,晒土增溫,4—5d後再重新開溝,使溝變壟,壟變溝,繼續晒土增溫,如此反覆2—3次,最後一次先在溝中每公頃溝施1500kg豆餅或煮熟的碎豆瓣,然後再開溝待播。

  生育期間管理

  a.光照 生薑栽植後約30d左右即可出苗,由於大棚內4月份土溫較低,這段時間應儘量增加棚內光照,以提高氣溫,進而提高土溫。生薑雖喜溫但又不耐強光和炎熱,因此在出苗前的4月下旬應在大棚內側懸掛雙層或一層遮陽網,棚膜上面再抹泥水,以減弱光強度,以利生薑出苗和生長。

  b.追肥 當苗高3—5釐米時每公頃追施三元素複合肥225—300kg,促使幼苗旺盛生長;當苗長到三股杈時結合除草進行追肥,每公頃追施硫酸銨225—300kg,促使姜塊迅速膨大;當苗長到5—6股杈時,每公頃追施硫酸銨375kg。

  c.灌水 生薑在栽植後到出苗前要保持乾燥,以利提高地溫,促進出苗;苗出齊后土壤不宜過幹,可小水勤澆,保持地面溼潤,特別是施肥、培土後應澆水。澆水宜選擇晴天清晨為好;三股杈後澆水量應以澆深澆透、不積水為原則。

  d.中耕 由於生薑生長慢,易造成草荒,一般每10—15d中耕一次,生薑中耕宜淺不宜深。中耕一般與澆水、施肥、培土結合進行,每次培土3—6釐米,以防姜外露,並使夏季地溫降低,保證生薑品質。

  e.防治病蟲害 生薑主要病害是姜瘟病,蟲害是姜螟。防治姜瘟病,可採取選用無病種姜、輪作施腐熟有機肥和對病穴進行消毒等措施。大田發病時可用防治細菌性化學藥劑,如50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液、72%農用鏈黴素可溶性粉劑4000倍液、77%可殺得可溼性粉劑400—500倍液、25%絡氨銅水劑500倍液噴霧防治。姜螟可用50%殺螟鬆乳劑500—800倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液或90%敵百蟲晶體800—1000倍液噴霧防治。

  生薑的收穫

  生薑在大部分莖葉開始乾枯,地下莖充分膨大和充實時,選晴天上午收穫,晾晒半天后運回室內或地窖內貯藏或上市。貯藏時先進行貯藏地消毒,然後鋪沙,一層生薑一層沙,最後上蓋地膜保溼。選無病蟲害、無機械損傷、塊大、色正的作種姜,單獨存放。

  生薑大棚栽培要點

  一、品種選擇及姜種處理

  1、品種:本地竹姜、臺灣肉姜。

  2、姜種處理:用0.5%的高錳酸鉀溶液浸種30分鐘,同時進行晒姜和困姜處理。

  二、催芽:1月上旬催芽,1月下旬定芽。期間溫度管理,一般掌握22~25度,約經30~40天,苗長達5~10cm,即可移栽。

  三、移植:移植前按壟高55cm,溝寬20cm的規格起壟,並密閉棚膜,以提高土溫和促進土壤熟化。移植時間為2月底至3月初,選晴好天氣進行。溝內雙行種植,行距20cm,株距14cm,畝植10000~11000株。移植時,按苗的大小分類移植。移植後在兩行中間畝實施複合肥20公斤。同時閉棚保溫,以早髮根早發苗。

  四、田間管理

  1、溫溼度管理:早春氣溫較低,應在大棚套小拱棚,溫度掌握25~28度,夜間18度左右。晴天注意揭膜降溫,以免高溫燒苗。姜田四周應開好排水溝,嚴防田間積水。

  2、追肥:早姜對肥料需求量不大,一般結合培土畝施碳銨15公斤加餅25公斤。

  3、中耕培土:一般在子姜露土時進行第一次培土,再過7天左右進行第二次培土。

  4、病蟲防治:早姜“姜瘟”等病害一般不發生,蟲害主要是駐心蟲,可用21%滅殺斃500倍噴施。

  五、適時收穫。 早姜主要是種植密度大,提早種植,提早上市,從而獲得較高的經濟效益。一般在5月15日前後,平均單株產量達0.05公斤以上時收穫,就可獲得較高的經濟效益。

  生薑栽培技術

  一、品種選擇

  選擇無病的本地大白姜。

  二、種姜處理

  1、種姜定植期:11月中、下旬定植。

  2、姜處理:選用無病、無損傷的姜塊,晒白口後用40%福爾馬林100倍液浸6小時,密閉6小時後,用草木灰蘸姜口。凡肉質變色、有水漬狀、表皮易脫落的姜塊易感病,不能作種姜使用。

  三、土壤選擇

  生薑適合在土層深厚、土質鬆軟、有機質豐富、通氣而排水良好的土壤。土壤PH值5-7的砂壤土為最適宜。姜的病害較嚴重,因此必須輪作。

  四、肥水管理

  每667平方米***畝***施TBS肥80公斤或施石灰50公斤,有機肥5000公斤,草木灰200公斤,磷肥50公斤,鋅肥5公斤。

  五、栽培定植

  1、設施建造:搭建塑料大棚和熱水迴圈系統***包括鍋爐、水泵和水管***。地下用直徑20毫米的塑料管在棚內按30釐米平行排列,深度20釐米,地上用相應大小的白鐵水管與地下管道和水泵、鍋爐連線。

  2、定植:10月份施入肥料,深耕、使肥料與土壤混勻。11月中、下旬,按1.5米開廂,***可與埋設地下管道施工同時進行***管道上覆土1釐米,其上擺放姜種,芽斜向,施糞水,覆土15~20釐米,然後覆蓋地膜,用泥土壓緊地膜。為提高設施的利用率,應儘量加大栽植密度,每畝用種量為10~12噸。

  六、田間管理

  栽播完畢後用熱水迴圈增溫,白天地溫保持在25℃左右,夜間保持在18℃以上。在姜芽出土前廂面可噴除草劑一次抑制雜草。姜苗出土後地膜覆蓋改為小拱棚。每15天噴施一次葉面肥。乾旱時澆水灌溉。

  七、採收

  姜的收穫可分為收老薑、收嫩姜、收種姜。大棚加溫生產生薑是收嫩姜,實際上是從姜芽長出到15-20釐米是開始採收作為商品菜銷售,陸續採收到“春節”前後。3月份收穫完後還可再種植一茬生薑。

  八、病蟲害防治

  姜的主要病害是姜腐爛病,俗稱姜瘟病。防治措施:選無病種姜、實行3年以上的輪作、發現中心病株要及時剷出,病株窩內撒石灰消毒,以防病害蔓延。