鴿子飼養法則
鴿形目鳩鴿科 鳥屬 鴿種。鴿子亦稱飛奴、鵓鴿,鴿子的祖先是野生的原鴿。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
1、飼養管理
***1***生產種鴿的養殖。種鴿抗病力特強,一般極少生病。除了供應充足的食、水、保健砂外,最主要的是對親鴿孵化和育雛加強管理。親鴿每次可產蛋2枚,中間相隔一天,每個生產週期為40天。如果只讓其產蛋不讓其孵化,每月可產6枚蛋***3次***。剛產下的種蛋在5天左右開始人工照蛋,淘汰無精蛋;13天左右再復照1次,以防出現死胚蛋。挑出無精蛋或死胚蛋後,要及時對剩下的種蛋進行孵化。
***2***乳鴿的日常管理。出殼後的乳鴿由公母鴿輪流哺餵,7天后逐漸轉喂全顆粒飼料。為了提高乳鴿的成活率和使乳鴿快速育肥,應對乳鴿精心管理。如果發現兩隻乳鴿一大一小,可能是消化不良所致,應對體形偏小的乳鴿填喂黃豆大小的保健砂3粒和酵母片半片;對腹瀉拉稀的乳鴿每隻喂半片土黴素和1粒敵菌淨。另外,還要儘量改善鴿舍的環境,定時通風排氣並預防感冒,確保乳鴿健康成長。
***3***青年鴿的飼養。配對前的種鴿屬青年鴿,青年鴿每天投喂2次即可,每次投喂量以半小時內吃淨為宜,過量投喂不但浪費飼料,而且還容易導致種鴿過肥,影響配對。由於此期正處於換羽期,因此應對種鴿加強營養,除在飼料中加入足夠的蛋白質外,還應定期新增各種維生素。另外,青年種鴿配對前還必須驅蟲1次,以促使種鴿順利配對生產。
2、保健砂配方
保健砂能補充鴿子在飼料中不能攝取到的營養和微量元素,並且非常有利於鴿子的消化。推薦配方:中砂25%,貝殼片***直徑0.8釐米以下***20%,熟石膏5%,食鹽3%,陳石灰5%,木炭5%,微量元素新增劑7%,骨粉***炒熟***15%,黃土10%,龍膽草1%,甘草1%,增蛋精1%,啄羽靈1%,多種維生素0.5%,氧化鐵紅0.5%。
3、防病治病
肉鴿抗病能力強,平常很少生病,特殊環境易感染以下2種疾病:
副傷寒。
預防:氣候和環境變化時,飲水中須新增劑量為80萬單位的注射用青、鏈黴素各3支,混入15千克飲水中,連用3天。
治療:
①在飼料中混入0.3%的四環素族類抗生素及氯黴素***以金黴素最佳***,連喂5-7天。
②在飼料中混入0.3%的磺胺二甲嘧啶及同等量碳酸氫鈉,連喂3天。另外,呋喃類藥物對此病也有較好的治療效果,但易中毒,應慎用。
***2***副粘病毒。每年接種副粘病疫苗2次。具體做法是:先用雞新城疫ⅳ系弱毒苗飲水,同時再給每隻鴿注射1毫升油乳劑滅活苗。有條件的地方,用鴿專用副粘病毒疫苗效果更佳。一旦發病,除接種抗體外,還應深埋死鴿,每天消毒1次,以徹底滅絕病源。
鴿子食療價值
1、山藥玉竹白鴿湯:白鴿1只,取肉切小塊,山藥、玉竹、麥門冬各15g。加水煎湯服。鴿肉可食。
鴿肉滋腎陰、止渴,《食醫心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁,“治消渴飲水不知足”。本方加入山藥等藥養陰滋液,治療消渴的療效較單用為好。
2、參歸鴿肉湯:鴿1只,黨蔘25g,當歸12g。加水煨湯服。
本方用鴿肉補益氣血,黨蔘、當歸合用其功亦同,故並用以增強療效。用於久病虛羸少氣,或婦女血虛經閉。
3、紅燒鴿子雜
材料
雞精,糖,醬油,澱粉,鹽,白胡椒,孜然粉,蔥,紅椒,鴿子心,鴿子腎
做法
1材料準備:鴿子心鴿子腎切小片,蔥和紅椒.
2先把蔥花下鍋爆炒後放入鴿子雜***鴿子雜也可以提前用水焯好再炒,這樣就不容易出水***,最後放入紅椒.
3放入鹽,雞精,醬油,糖,少許白胡椒,一點孜然粉調味。
西式烤乳鴿
4、西式烤乳鴿
材料
乳鴿、節瓜、大米、番茄丁、雞湯、蜂蜜、百里香、芝士、黃油、鹽、胡椒
做法
***1***乳鴿用鹽、胡椒、百里香醃漬入味後,表皮抹上蜂蜜,放入烤箱烤至色金紅成熟。
***2***節瓜改刀成形,焯水後用黃油翻炒,加鹽、胡椒調味。
***3***用黃油將洋蔥末炒香,投入大米、番茄丁,翻炒後加入雞湯及鹽、胡椒燜燒至熟,拌入芝士。
***3***將烤好的乳鴿裝盆,配上節瓜和米飯即可。
特別關照
配菜可根據季節變化