羔羊飼養管理技術

　　羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。是我們愛吃的食物，那麼羔羊應該如何飼養管理?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1、羔羊早期斷奶

　　羔羊早期斷奶與當年育肥出欄是搞好舍飼養羊的兩項重要措施。羔羊2月齡後，其消化道的生理功能趨於完善，若加強飼養管理，實行早期斷奶是可行的。

　　2、提早補飼

　　羔羊出生後l～3天要吃足初乳，增強體質;10～15天后就要訓練其採食。可用嫩青乾草捆成把吊在空中，讓小羊自由採食。20天左右可用豆餅、麥麩、玉米粉等配製的精料或用商品乳豬全價料訓練吃料。羔羊1～2月齡，以喂草為主，添補精料為輔。每隻羔羊日喂50～100g精料，做到少喂勤添，並按要求新增食鹽和骨粉。

　　3、適時斷奶

　　當羔羊滿2月齡或體重達13kg時，即可將母、羔分開，一次性斷奶。將母羊從圈中趕走，羔羊留在原圈舍內飼餵，以減輕應激

　　4、羔羊育肥

　　①合理配料根據羔羊的生理結構特點和營養需要，合理搭配日糧，配合成適合育肥羔羊的全價飼料。育肥粗飼料以青貯玉米秸、麥糠、草面、蔓類、烘乾玉米皮、果渣、酒糟為主;育肥精飼料以玉米、麩皮、豆餅、棉仔餅、小蘇打、預混料為主原料組成。0～70日齡為哺乳期，以粗飼料為主;70～150日齡為育肥期，精粗結合。品種要多樣化，保證可消化蛋白質18%以上。開始階段，用優質乾草、新鮮牧草和配合飼料飼餵;逐漸搭配青貯、氨化或生化飼料，精料每隻羊日喂100-150g，保證充足飲水。

　　②日操作規程每日上槽兩次，上午7:00開始，幹喂，首先上青貯，而後各種糟渣，最後上精料;下午2:00開始，溼喂，上料順序同上午，自由飲水，並及時調整喂量，保證羊吃飽並保持旺盛的食慾。

　　羊的營養價值

　　冬季食用羊肉，可收到滋補和防寒的雙重效果，羊肉被人們譽為冬季的滋補肉。

　　1、食材功效：

　　羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。

　　2、主要營養價值：

　　⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。

　　⑵、羊肉肉質細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助於食物的消化。

　　⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。

　　3、食用羊肉的注意事項：

　　⑴、凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。

　　⑵、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人應少食。

　　⑶、吃過羊肉之後不能馬上喝茶，否則會導致排便不暢或便祕。