菠蘿的盆栽種植方法

　　又到了菠蘿的季節了，聞到香噴噴的菠蘿，你是不是也想去種一棵呢?下面是小編為你整理的菠蘿盆栽種植方法，一起來看看吧!

　　菠蘿盆栽種植方法

　　第一步挑選健康的菠蘿，因為菠蘿都存貯了一些時間了，有的葉子都枯了，所以如果打算盆栽菠蘿，那麼一定要買看著葉子新鮮的菠蘿，比如葉子的白粉都還在，葉子翠綠等，為了提高成功率可以多買一個，兩個或者三個一起盆栽。菠蘿葉子的處理，如下圖，底部的組織要儘量留多一點，用刀把頂芽切下，撕去下層苞衣，有陰涼出晾1-3天，讓傷口癒合。

　　菠蘿盆栽種植方法下面就可以水培生根了，拿只透明瓶子裝約一半水，把頂芽插上誘根,大約7天，可見有根尖，水位不要全部把根覆蓋，要留出一定的距離給根部呼吸;不過也可以參考多肉植物的誘根法，水完全接觸不到根部，由瓶內的高溼度來誘導生根。

　　下面就要開始上盆了，盆栽菠蘿對泥土無特殊要求，澆水不用太勤快，見幹才澆。陽光要充足，大半年管理得好可起花苞，由花到成果大約200天，北方地區的花友要注意考慮溫度問題，因為菠蘿是熱帶水果，北方地區有暖氣的還好，沒有暖氣的花友特別要注意保溫。

　　在家種植菠蘿的方法

　　拿出一棵菠蘿，用刀將菠蘿橫切成兩半，將頭部的那一半留下。

　　底部的組織要儘量留多一點，用刀把頂芽切下，撕去下層苞衣，有陰涼出晾1-3天，讓傷口癒合。

　　拿一個盤子，倒入適量清水，將菠蘿頭埋入清水當中大約1cm。

　　把頂芽插上誘根,水位不要全部把根覆蓋，要留出一定的距離給根部呼吸，不過也可以參考多肉植物的誘根法，水完全接觸不到根部，由瓶內的高溼度來誘導生根。

　　將盤子放在光亮通風處三天。

　　將菠蘿移栽於花盆中。

　　盆栽菠蘿對泥土無特殊要求，澆水不用太勤快，見幹才澆。陽光要充足，大半年管理得好可起花苞，由花到成果大約200天，北方地區的花友要注意考慮溫度問題，因為菠蘿是熱帶水果，北方地區有暖氣的還好，沒有暖氣的花友特別要注意保溫。

　　15℃以下菠蘿生長緩慢， 5℃是受寒害臨界溫度，冬季必須通過加溫等措施，使溫室溫度達到10℃以上才能安全越冬。充足的光照下菠蘿生長良好、果實含糖量高、品質佳。光照過強並伴有高溫，葉和果易灼傷。

　　大約24個月後，即可得到菠蘿了。

　　菠蘿的食用方法

　　菠蘿咕嚕肉

　　做法：

　　1. 豬肉切成小方塊，放進大碗，加入1小勺鹽，加入1小勺生粉，加入1小勺料酒，攪拌均勻，醃15分鐘;

　　2. 菠蘿切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘後撈起，小番茄和青椒切成小塊備用;

　　醃好的肉裡磕進一個雞蛋，加入2大勺生粉，攪拌均勻，讓每塊肉都掛到糊，沒有多餘的蛋液;

　　3. 鍋裡倒油，燒至8成熱，逐塊肉放入用中火炸至定型後，轉小火炸熟，撈起瀝油，肉放涼後，重新燒熱油鍋，倒入肉大火復炸1分鐘，撈起瀝油;

　　4. 倒出鍋裡的油，把番茄醬、白醋、白糖倒進鍋裡，加一點點鹽，淋入水澱粉，小火煮開成為酸甜汁，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻拌均勻後關火;

　　5. 倒入炸好放涼的肉，快速翻拌均勻，讓每塊肉都裹上酸甜汁即可。

　　田園菠蘿炒飯

　　做法：

　　1. 菠蘿挖出切丁，胡蘿蔔切丁或花樣，洋蔥和火腿切丁，豌豆和花樣胡蘿蔔焯熟;

　　2. 用椰奶、醬油、蠔油、白糖、魚露調成汁，鍋裡放少許油，放洋蔥丁煸香，再把其他的丁放進來一起炒，然後淋入調好的汁稍煮，加入米飯炒勻;

　　3. 最後把炒好的飯盛到菠蘿殼裡即可

　　菠蘿炒年糕

　　做法：

　　1. 菠蘿削皮後切塊，放鹽水裡浸泡20分鐘;

　　2. 年糕用開水焯一下，放入涼開水裡備用;

　　3. 鍋燒熱，放油在鍋裡轉一下，放菠蘿，小火翻炒菠蘿;

　　4. 把涼開水裡的年糕撈出下鍋，繼續翻炒，炒的時候加點水;

　　5. 根據自己口味，放入白糖即可。

　　菠蘿炒蝦仁

　　做法：

　　1. 菠蘿切丁，用鹽水泡著，蝦仁用水澱粉漿一下;

　　2. 熱油鍋，先放入青椒炒出香味，放入漿好的蝦仁略炒，投入菠蘿丁繼續翻炒;

　　3. 炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋即可。

　　菠蘿鴨

　　做法：

　　1. 鴨洗淨剁塊，菠蘿處理好切小塊;蔥切小段，準備好薑片;

　　2. 鍋中燒開水，放入鴨塊焯至變色，撈出控幹水分;

　　3. 備好料汁：蠔油、醬油、料酒、白糖，鍋加少許油燒熱，底上先放入蔥和薑片;

　　4. 然後分別碼入鴨塊和菠蘿塊，倒入備好的料汁，加蓋煲約40分鐘即可。

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