秋季便祕吃什麼排毒蔬菜

  作為一個女人,一定要活的光鮮亮麗,時時刻刻保持美麗。但是身體積累毒素,就會使你變成黃臉婆!下面是的秋季便祕的排毒蔬菜,歡迎閱讀。

  秋季便祕的排毒蔬菜

  竹筍:竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的,能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除,減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下,較無農藥殘留的問題,是十分健康的食物。

  西葫蘆:又稱美洲南瓜。西洋南瓜。也稱其攪瓜。每100克西葫蘆中約含水份94克以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀。鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好。還含有較多的纖維素。半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。有時我母親生吃西葫蘆,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃通便。

  豆芽:主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源於黃豆,綠豆但營養卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發芽過程中,植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解,更多的磷,鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,價廉物美。滋陰通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能等作用。豆芽做湯,不要煮的太爛,熟了即可。

  牛蒡:牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖,不會被人體吸收,但卻是腸道中益生菌的最佳食物,能增加腸道益生菌的量,即可刺激腸道蠕動,調整腸道功能。

  絲瓜:有降火氣、清熱利腸的功效,且含大量水分、纖維質及黏質液,是解除便祕與消暑的優良蔬菜。

  地瓜:含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素C及纖維質。洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法,其可以促進腸胃的蠕動,幫助預防便祕,使腸道保持暢通。

  蘿蔔:又名萊菔,分白皮、青皮、紅皮等不同品種,既可生吃,又可熟食,其VC含量為梨的10倍含酶類與VC共同作用,及含有干擾素誘生劑,具抗病毒、抗癌作用,吃生蘿蔔蘿蔔性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對氣管炎和咳嗽有療效,所含木製素和辛辣味物質有防癌作用,且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌,防膽結石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便,吃半斤左右。

  便祕食譜

  1、菠菜豬紅湯

  原料:豬血250g,菠菜500g。

  製作:豬血切成塊狀,新鮮菠菜洗淨切成段,加水適量煮湯,調味服用,每日或隔日1次,連服2 ̄3次。

  功效:滋腎補肺,潤腸通便。

  2、冰糖燉香蕉

  原料:香蕉1只,冰糖20g,

  製作:香蕉去皮加冰糖,隔水燉服,每日1 ̄2次,連服數日。

  功效:滋陰養血,潤燥滑腸。

  3、桑椹瘦肉湯

  原料:桑椹20g,瘦肉250g,柚皮100g,片糖1塊。

  製作:將柚皮去外皮留肉,晒乾後留用,瘦肉和桑椹分別洗淨,用4碗水,原料一起放入煲內,約煮3小時加片糖,再煮片刻便可。

  功效:清熱涼血,潤燥滑腸。

  4、玉米鬚橫***月利***湯

  原料:豬橫月利、玉米鬚50g,芡實50g。

  製作:將豬橫利去油膜,切數片,同藥物加水5碗熬至1碗服之。若有糖尿病全身衰弱者加白朮100g,黃芪100g***加多兩碗水***。每日或隔日服一次。

  功效:通便利尿,兼治糖尿病。

  5、牛血桃仁湯

  原料:牛血20g,桃仁10g,生薑2片,油鹽酌量。

  製作:將凝固的牛血和桃仁浸洗過,牛血切成小方塊。用清水與原料一起煲,約煮1小時,調味後即可飲用。

  功效:破瘀行血,治療血燥便祕。

  6、海蔘鮑魚湯

  原料:鮑魚50g,海蔘100g,杞子25g,牛膝50g,油鹽酌量。

  製作:將鮑魚切成片狀,同海蔘一起用清水浸發。再同杞子、牛膝一同放入燉盅內,燉煮4小時左右,調味即成。

  功效:補虛壯陽,通便利尿。

  7、金銀花蒲公英湯

  原料:金銀花25g,蒲公英50g,木通25g,白菊花15g。

  製作:以上各用料,加清水,用瓦煲,40分鐘至1小時便可,飲用時加片糖,可代茶飲用。

  功效:除溼祛熱,潤腸開胃。

  8、薺菜瘦肉湯

  原料:薺菜150g,蜜棗6粒,瘦肉150g,油鹽酌量。

  製作:將原料洗淨,蜜棗去核,瘦肉切成小塊,放清水至煲內,同原料一起煮,待瘦肉煮爛後,調味即可飲用。

  功效:消腫解毒,止血利水。