信陽茶文化旅遊發展優勢
信陽市發展茶文化旅遊有著重要的意義,那麼信陽茶文化旅遊的發展優勢有哪些呢?下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
***一***優美的生態環境
信陽地處南北地理分界線,境內地勢南高北低,是崗川相間、形態多樣的階梯地貌。信陽日照充足,無霜期長,降雨豐沛,空氣溼潤。優越的自然地理條件和氣候很適合茶葉的生長。境內所產的信陽毛尖是中國十大名茶之一。信陽出產茶葉的地方較多,尤以車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨為代表的“五雲兩潭一寨”所產茶葉最優,這些地方海拔高,光照適宜,空氣溼潤,晝夜溫差大,土壤深厚鬆軟有機質豐富,空氣水質潔淨汙染較少,很適合茶葉的生長。
***二***深厚的茶文化積澱
信陽有著悠久的茶葉種植歷史。據考證,信陽茶葉種植源於戰國中後期,距今已有兩千餘年,唐代茶聖陸羽所著的《茶經》,把信陽列為全國八大產茶區之一。早在宋代,信陽茶葉就受到很高的評價,蘇東坡曾評價說“淮南茶信陽第一”;清代蔡竹賢提倡種茶,信陽隨後出現了元貞、廣益、裕申、巨集濟等八大茶社;在1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎;1958年評為全國十大名茶之一;從1992年開始,信陽市依託信陽毛尖,迄今已成功舉辦21屆茶文化節。
***三***享譽盛名的茶葉品牌
信陽毛尖在1982、1986、1990年連續三次被商業部評為全國名茶, 1990年信陽毛尖榮獲國家質量獎金質獎, 1999年在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。近年來,經過全市人民的努力,已經形成了一些享譽盛名的茶葉品牌。如龍潭信陽毛尖,文新信陽毛尖等,逐級走出河南,開闊了更大的茶葉市場。
***四***資源組合條件優越
信陽不僅生態環境優美,旅遊資源眾多,而且旅遊資源組合條件優越。“豫南明珠”南灣湖,山環水繞,碧波盪漾,湖周圍都是茶山,是開展以茶文化為主題的休閒度假旅遊的理想之地;商城縣的湯泉池,依山而建,面朝湖泊,景色優美,適開展溫泉、品茶為主題的休閒遊;禪與茶自古就有不解之緣,朱元璋曾避難的靈山寺不僅香火很旺,而且周圍生產茶葉,適合開展佛茶文化遊。
信陽茶文化旅遊發展方法
***一***建設旅遊觀光茶園
信陽茶園景色秀麗,空氣清新,遠離都市的喧囂,非常適合頤養身心。遠看一顆顆茶樹像一個個盆景,生機勃勃,近聞茶葉飄香。觀光茶園是集合觀賞、休閒、購物為一體的園區。遊客進入觀光茶園後有景色可以觀賞,有清新的空氣可以呼吸,還可以採茶,親身體驗現場製作茶的過程,親手為自己製作一杯香氣四溢的毛尖茶;可以欣賞採茶表演、猜茶迷、唱茶歌、聽茶戲、吃茶宴;可以在悠閒的躺椅上品茶茶葉的芬芳;還可以購買茶葉饋贈親朋,讓茶葉的芬芳飄的更遠。這樣的茶園建設應綜合考慮茶葉生產及旅遊度假的需求,體現茶的特色,符合園林的美學要求。
***二***加大旅遊基礎設施建設
基礎設施建設需要資金,信陽經濟不發達,資金短缺,這種情況下只靠政府的力量顯然不能滿足旅遊發展的需要。可以拓寬資金渠道,多方籌措資金。在基礎設施的建設中,要加強旅遊客源市場及環境容量的預測,避免接待設施的浪費。茶文化旅遊的精髓在於茶文化,許多人雖然愛喝茶,可對茶文化未必瞭解,可以建一座專業性的茶博物館,位置可選在茶園或者茶城,這樣可以增強遊客對茶文化的瞭解。此外,可以將電子商務引進旅行社、茶館、茶葉企業、茶園、茶博物館、旅遊景區與酒店等旅遊設施中來,以資訊化、網路化提高旅遊接待服務水平,進而提高遊客滿意度。
***三***運用整體營銷加強旅遊地宣傳
在眼球經濟的時代,營銷至關重要,合理的營銷將會對旅遊業發展起到重要的推動作用。在茶文化旅遊發展中,除了運用傳統的4P營銷理論對產品、價格、渠道、促銷進行把握外,還要將茶文化旅遊資源、旅遊地形象、旅遊環境容量等要素整合在一起,綜合考慮,整體推介,形成合力,這樣才能對旅遊地起到強有力的宣傳效果。在營銷渠道的選擇中,除了傳統的報紙、雜誌、宣傳冊、戶外宣傳欄等,還可以加入電子商務,還可以與外地旅遊企業合作,共同推介信陽茶文化旅遊產品。此外,政府和企業聯合,共同出資,在有影響力的媒體平臺上,投放信陽的旅遊宣傳片。
信陽茶文化的習俗
信陽飲茶的最大特點是普及。無論各色人等,男女老幼,朝野雅俗,幾乎人人皆有嗜茶之好。見客先上茶,這是信陽人一般的家庭禮俗。不倒茶,主人便覺無法顯示熱情,愧對來客;茶成了好客的信陽人交友的重要儀式和內容,對遙遠的友人,信陽人還喜歡寄一包新茗送情誼。用茶運載著縷縷情絲和綿綿厚義。
信陽在喝茶上十分講究,極儒雅,極繁文縟節,貴族氣十足。首先是茶具,一定要用透明的玻璃杯沸水要落了滾才可沏茶。杯中放了茶葉,注入淺水,但並不飲,而是倒去浮沫再注水,這叫“洗茶”。經過了這番洗,茶方可飲。送給客人的茶水不是十足的滿杯,而是八成滿,俗稱“酒七茶八”。茶杯是絕對不可蓋的,這既不同於北京的蓋碗茶,更不同於閩南的功夫茶。信陽人飲茶無論城鄉都講究一個觀賞美,客人到來,一溜十幾個玻璃杯亮晶晶排開,一一放茶葉,又一一注淺水洗茶,再一一斟滿,一杯杯捧到客人手上。主人在陪客人飲茶時,不斷打量客人杯中茶水的存量,如果喝去一半,就會及時續茶,使茶湯濃度保持一致,水溫適宜。到信陽做客,飲茶應漫飲細啜,邊談邊飲,不可狂飲暴喝。客人喝足,倒掉殘茶,即示意不再飲用,否則,主人還會給客人續茶。
在信陽,不僅客人登門要以茶敬客,真誠恭謹,而且親朋好友之間的往來,也多以茶為禮,絕不疏忽。這是信陽流傳了千百年的純樸習俗。信陽民間,逢年過節或日常拜親訪友,都有饋贈茶葉的習慣,雖然包裝簡陋,卻是他們親情和友情的真誠傳遞。友人,特別是來自遠方的好友,短暫的歡聚之後,臨別之時意猶未盡,以自產的茶葉為贈,不僅是友情的展現,也是對友人深深的祝福。赴外地看望多年未見的好友同窗,戰友同事,一包信陽毛尖必不可少。送茶表達的不僅僅是濃濃的故鄉情和同窗情,還有互相的思念和永不褪色的友誼。在外地學習工作的信陽人從故鄉歸來,也總不忘帶點上好的信陽茶,簡單而質樸的信陽茶,成為友誼的厚過載體。