怎麼種白蘿蔔

　　白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。不過白蘿蔔要怎麼種植呢?以下就是小編做的整理，希望對你們有用。

　　白蘿蔔的特徵

　　蘿蔔一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。 莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。 基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭 羽狀分裂，被粗毛，側裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻;莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖。

　　總狀花序，頂生及腋生。花淡粉紅色或白色。長角果，不開裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙，喙長2.5～5釐米，果壁海綿質。種子1～6粒，紅褐色，圓形，有細網紋。

　　白蘿蔔的種植技術

　　採收

　　當葉色轉黃褪色時，肉質根充分膨大，基部圓鈍，即達到商品標準，此時即可收穫。

　　儲藏管理

　　土坑貯藏法：將新鮮的蘿蔔削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿蔔。挖一個1米見方的土坑，將蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿蔔，撒上一層10釐米左右厚的淨土，如此交替碼放，共碼四層。若坑土過幹，可適當噴水溼潤。最後一層碼好後，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前後覆土完畢，土厚共1米。質量好的蘿蔔，入坑前不受熱，入坑後不受凍，能貯存到來年3月上旬。

　　泥漿貯藏法：把蘿蔔削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿蔔結一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿蔔堆外再培一層溼土，效果更好。

　　水缸外貯藏法：在室內放一水缸，裡面裝滿水，把蘿蔔堆放在缸的周圍，上面再培15釐米厚的溼土即可。

　　無公害栽培

　　白蘿蔔無公害栽培技術要點：

　　1、整地施肥選擇無汙染的地塊，在施足基肥的基礎上，破茬整地，秋季深翻30cm。倒茬複種地塊的整地要在前茬作物收穫後馬上進行，清除殘茬和雜草，施優質農家肥45 t/公頃,拌入磷酸二銨或複合肥300~450 kg/公頃做底肥起壟，壟寬55~60cm,壟高25cm。

　　為防治地下害蟲，用50%辛硫磷乳油52.5 L/公頃拌成毒土，隨基肥條施在壟溝內***禁止用高毒高殘留農藥***。施入的有機肥必須充分腐熟，否則易傷害主根，形成岐根而影響產量。蠅蛆是為害蘿蔔生長的主要害蟲，有趨向腐臭有機物的習性，生產上應加以注意。

　　2、播種播種時間為6月25日至7月5日。高壟點播或刨垵坐水種，播量為00~75 kg/公頃;株距23 cm,保苗7.0~7.5萬株/公頃。每穴4~5粒，種子在穴內散開，覆土2cm,使種子與土壤緊密接觸，防止乾旱致“芽幹”和積水致“悶苗”現象，確保苗全、苗壯。

　　3、田間管理

　　1***間苗。間苗不宜過早，因為肉質根是由下胚軸伸長形成的，適當晚間苗有利於下胚軸伸長，間苗可分2次完成，第1次在3片真葉時間苗，每穴留2株，第2次在5片真葉時定苗，每穴留1株壯苗。

　　2***中耕。中耕疏鬆土壤，促進根系生長髮育，使主根扎深。要求深鋤壟溝、淺鋤壟背。溼鋤深、幹鋤淺，開頭淺、中間深，不傷主根。

　　3***水肥管理。進入破肚期，控水蹲苗，肉質根膨大期澆水，保持田間持水量約60%,基肥不足時，結合澆水追肥，追施尿素和硫酸鉀150~225 kg/公頃,距苗10 cm遠扎眼施入，也可噴施0.5%磷酸二氫鉀等葉面肥，增產效果明顯。

　　4、病蟲害防治

　　優先使用農業綜合防治技術，生物防治和物理防治相結合，科學合理地應用化學防治方法，儘量減少農藥的使用和殘留，生產符合國家標準的無公害產品。

　　白蘿蔔的作用

　　1、防癌抗癌：

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　2、嫩膚抗衰：

　　蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。

　　此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。

　　3、健身防病：

　　白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

　　4、清腸排毒：

　　除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。