有關於茶道演講的文章

　　中國茶文化的主體是人，茶是作為人的客體而存在的，茶是為人而存在的。中國茶文化被稱為美的哲學。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

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　　“竹無俗韻，茗有奇香”，人們常說竹解心虛，茶性清淡，竹被視為剛直謙恭的君子，同樣茶也被詩人們賦予“君子之性”。茶，是中華民族的舉國之飲。發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代。茶文化經過漫長的發展，糅合了儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，獨具特色，芬芳而甘醇。上品茶葉味醇韻雅，然必生於艱難之境。好茶必生於靈山，得雨露日月光華的灌養，汲天地清和之氣的潤養，是以其性善。順茶性，還其善，可現茶功，葆命延所，持之有恆，以達到明心見性之益。而茶道是經千年而成的烹茶飲茶的藝術結晶，是一種以茶為媒的生活禮儀，也是修身養性的一種方式。人們通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法。故而茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。茶道的盛行，衍生出各家各派風格迥異的茶道講座，然其本質相通，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神的享受。

　　我喜歡周作人對茶道的解釋，“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙裡偷閒，苦中作樂，在不完全現實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久”，可見其隨性之至。其實人之性與茶之性相近，真正的茶道不是附庸風雅，是行隨心性的一種淡然處之。在慵懶的春日，一個人的房間，品茗一杯，在嫋嫋白霧中看人生淡淡，茶水清清。何不妨在百忙之中，攜志同道合之友至儒鴻書院，聆半刻茶道講座，也算偷得浮生半日閒，悠然自樂!

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　　“熟知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。” 這是唐·皎然的詩句，他是《茶經》作者陸羽的忘年交，是一位詩僧，作了不少茶詩。這是《飲茶歌誚崔石使君》這首詩裡面的最後兩句。這首詩前面還有十六句，說的是飲茶之道、飲茶修道，這就是皎然說的茶道的內涵。

　　與皎然、陸羽同時代的封演，在其《封氏聞見記·飲茶》有“於是茶道大行 王公朝士無不飲者”之記載。

　　茶道這兩個字從現存的歷史文獻來看，最早就是在這首詩和這篇藝文中出現的。時間在唐代中葉，即公元8世紀。到了這個時候中國的飲茶之風已經大盛了，所以叫茶道大行。也就是飲茶之道大行，飲茶修道大行。

　　前些年好多人誤解，說茶道是日本的，不是中國的。後來人們就找歷史資料啊，一看，那是八世紀的時候，你日本的茶葉在哪裡?日本的茶葉什麼時候從中國傳過去的，最後日本人也不得不承認。

　　茶道源於中國，我們講八世紀，實際上它是文字記載的八世紀。而茶道作為一種思維，作為一種行為，作為一種文化，應該說在這個以前就慢慢形成了。到底前到什麼時候，講不清楚。到8世紀有文字記載了，那文字記載之前呢，肯定就有這種思維、這種行為了。文化是在歷史的長河中澱積。

　　明·張源《茶錄》***1595前後***講了釆茶、造茶、辨茶、藏茶、泡茶、飲茶、品泉、茶具等很多問題。最後他講“茶道造時精，藏時燥，泡時潔，精、燥、潔，茶道盡矣。” 精、燥、潔為造茶、藏茶、泡茶之道。

　　精 不是造茶的具體技術，它是造茶之道。 燥 不是藏茶的具體方法，它是藏茶之道。潔 不是泡茶的具體技藝，它是泡茶之道。這個潔的含義應該包括飲茶用的器具要洗的很潔淨，飲茶的環境要清潔清靜，茶葉本身就是乾淨之物，很潔淨。

　　張源說的茶道與皎然、封演說的茶道內涵是不一樣的。精、燥、潔，茶道盡矣。就是說茶道的內容更完整了。即不僅是飲茶與修道了，還應該包括茶葉生產加工等內容。

　　陸羽《茶經》問世後的800年間，我國茶葉生產的園藝、茶葉加工的工藝、品茶藝術的茶藝，有了顯著的發展和進步，張源說的茶道就是在這歷史時期園藝、工藝、茶藝基礎上的昇華。但是，對於廣大的茶葉消費者來說，茶道主要還是飲茶和修道。

　　當代茶人吳覺農認為：茶道是藝術，是修身養性的手段。吳覺農是中國現代茶葉科學技術的鼻祖。陸定一稱他為茶聖，我稱他為茶人，中國茶業“洋務運動” 第一人，意思應該是一樣的，只是從不同的視覺來看這位老先生。

　　當代茶人莊晚芳提出：茶道是通過飲茶而進行禮法教育和道德修養的儀式。 莊晚芳生前是浙江農業大學的教授他是中國現代十大知名茶人之一。

　　中國現代十大知名茶人，還有我的老師王澤農、陳椽，還有方翰周、胡浩川、蔣雲生、李聯標、馮紹裘，現在還健在的張天福也是，共十位，中國現代茶葉科學技術的開山鼻祖。因為在他們以前中國的茶業，都還是屬於古代科學技術的範疇。

　　還有人認為茶道是社交禮儀，修身養性，道德教化的手段;是思想和精神追求的特別風俗;是品飲悟道的過程;是通過飲茶獲得精神感受和思想上的需求滿足;是指導茶藝的理念;是品茗的方法和意境。

　　反正就是百家之說，你仔細看一看，大體的意思相差不是太大，但是各人的表述方式不一樣。

　　茶道，就是藉助飲茶而修道。 茶道是以養生修德、修心、修性為宗旨的飲茶藝術。

　　飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。統稱茶道三義。實際上在我看，最後那飲茶即道，內容比較空，主要還是前面那二條，飲茶之道，飲茶修道。我理解主要是這麼兩個方面，因為中國的文化有個特點，叫一二不過三，就在後面加一個，叫茶道三義，聽起來比較舒服一點。

　　飲茶之道，煮、煎、點、泡。中國人喝茶最早是煮茶，其後是煎茶、點茶，最後是泡茶。我們今天喝茶的方法是以泡茶為主，那個邊銷茶、那個磚茶，還是要煮，泡也行，但是泡的沒煮的好。你看西藏的酥油茶它就是煮，煮過以後，再放在一個筒裡面，再加上奶油攪動，把奶和茶融合起來。

　　飲茶修道。借飲茶以修行證道、體道、悟道。這個體道、悟道還要從唐· 皎然《飲茶歌誚崔石使君》講起。詩文開頭講了飲茶之道後，再闡述飲茶得道的過程。“一飲滌昏寐……再飲清我神，……三飲便得道……”。就是第一飲，瞌睡沒有了，第二飲，再飲頭腦清醒了，三飲得道了。

　　唐·裴汶《茶述》：“茶……其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功緻和……越眾飲而獨高……人人服之，永永不厭，得之則安，不得則病。” 注意哦!它這個病不是現代臨床醫學說的病，是一種心病，心理狀態異常。

　　這裡講茶的功效，八個字，精清、淡潔、滌煩、致和。“和”這個字，現在看來是我們茶文化整個價值觀念的核心，就是“和” ，所以他對茶的評價很高，唐代一般的飲料沒法跟它比，唯茶獨高。

　　宋徽宗《大觀茶論》：“茶稟清、和、淡、潔、韻、靜之性，茶可修道立德。”你看這六個字裡面啊“和” 、“淡” 、“潔” 、靜這四個字，前面古人都有提到，他最後很明確的指出，茶可修道立德。

　　這個宋徽宗作為一個皇帝啊，我說是一個無能的皇帝，但是作為一個茶人，他是大家都佩服的一個茶人，他這個皇帝就喜歡吃喝玩樂，所以他對茶特別的偏愛。

　　明·朱權認為，“飲茶可以探虛玄大道，參天地造化，清心出塵，一甌通仙，終而得道。”一杯茶就可以跟仙人溝通了，終而得道了，這都是古人講飲茶怎麼修道，飲茶怎麼得道。

　　中華茶道四要素，藝、禮、境、修。共四個字，第一個藝，茶藝; 第二個禮，飲茶的禮俗; 第三個境，飲茶的環境;第四個修，修身養性。

　　茶藝，我們一般的講就是包括生產、製造、交易、品飲之藝。就是技藝、工藝、園藝的意思，這是廣義的。那麼狹義的茶藝，很明確，泡好一杯茶，鑑賞一杯茶。第一個你要會泡茶，第二個你要會欣賞這杯茶。你對這杯茶，你的感受能說出個一二三出來，你的茶藝基本功夫，不講達到很好，起碼也六十分，也及格了嘛。你把一杯茶泡好，一杯茶泡好喝過以後，你能說出你的感覺來，而且說的東西還大差不差。但是，你要想達到很高的境界，看來少則三五年，多則時間更長一點。

　　我跟大家講老實話，我泡茶，我也泡不好，我喝茶還馬馬虎虎。人老了，感覺器官遲鈍了，多喝幾泡，還能找到點感覺，悟出點物理。特別好的茶，可一泡知韻，但這類極品、絕品，總是可遇不可求啊。

　　茶禮，就是茶事活動中的禮法、禮節、禮儀。具體講就是人際關係規範、規則的具體化。喝茶要懂禮節，人家敬你一杯茶，你不能帶睬不睬的，要說謝謝，或者頭點示意。人家給你沖水，你手指在桌上輕輕地點兩下，這就是一種禮節。譬如，無我茶會，以茶會友，客來敬茶等，也都是禮儀。

　　茶境，就是飲茶的環境。這個境，主要講外部的境，比如說古人喝茶，他就喜歡在大自然裡面，那個山上有個亭，亭子下面有條小河，那個水嘩嘩的淌，亭邊上有松樹，有鳥叫，很安靜。古代的許多品茶圖、茶詩，它都描述飲茶的環境。比較高雅的茶館，它環境應該是很安靜的，空間佈置應該有一定的特色，就是人在裡面一坐，心就慢慢靜下來了，喝茶才能慢慢的喝出感覺。

　　還有人境、心境。明·張源《茶錄》：“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”說的就是。

　　茶修，就是在茶事活動中修身養性。古人講性命雙修，所謂修性，就是修心與修神，修命就是修身與修形。性命雙修，即身心雙修，形神雙修。

　　不知道大家看茶藝表演的感覺怎麼樣，我看茶藝表演，開始也不大看得懂，說老實話，我原來對這個東西不是太感興趣，現在慢慢的比以前興趣濃一點了。你看那個茶藝小姐一出來以後，有的形很好，但是神沒有，我講沒有韻味。多年前在北京看他們茶藝表演，九個茶藝小姐，我之後跟他們講，今天這九個女士裡面，只有一個有韻味，我後來問他們說的對不對?他說這個女士已經泡茶做茶九年了，其他的都是新來的。

　　怎麼樣，這個也是一種修啊。你只曉得什麼“鳳凰三點頭” 、“關公巡城” ，那不行的，就是說你對茶的理解，你對修身養性沒有到一定程度，你泡茶，你當個茶藝小姐，你當不好的。不是說你臉蛋長得好看，那一身衣服，老闆給你做一身漂亮衣服，那個也必要。但是其中很重要的東西，你對茶要理解，你對茶要愛它，你要慢慢去體會茶性。對吧!

　　修身養性，叫性命雙修，身心雙修，形神雙修。你光講飲茶健康，這是修身，飲茶對心靈那種浮躁的調節，這個就是修心，你光講這個飲茶的操作，這是形啊。還有個神，還有個韻啊，這個神，可以把它理解成韻啊!

　　關於茶道的基本知識就講這麼多了。以上說的這些基本上都是比較多的人認同的東西，不是我的東西。就是說茶道是什麼，是怎麼回事。我以上這個簡介，認同的人比較多不講百分之百吧，起碼也有百分之七八十的人認同，這就是茶道。

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　　人生如茶

　　我的愛好一定要超出我的年齡很遠。也許，因為我的心不再年輕。從去年開始，我喜歡上了茶道。或許，現在我的技藝不十分精湛，或許，我的工具還很粗糙。但是，對於茶道我有了近乎信仰般的痴迷。閒來無事，伴隨著茶道音樂的旋律，由著自己的心情，沏一壺茶，即便是破屋陋室也能夠體會到這茶世界的風情萬種。沏一壺茶，就是一次心靈的洗禮。在浮世中摸爬滾打不見色彩的心，需要用甘洗滌，方使初心不改。看著茶葉在沸水中翻騰，就是一場人生的盛宴。起起伏伏就是生活，唯有在起伏間才可實現生命淋漓盡致的舒展。品茶之時，就是一次充滿了禪的詩意之旅。調動所有的感官，來體會茶的芬芳和世界的魅力。當所有程式都結束的時候，你會感受到你的心前所未有的寧靜，你會覺得自己渾身充滿了力量。

　　一壺清茶，一把摺扇，一卷古書，雖簡陋但是承載了萬千的詩情畫意，承載了歷代文人詩意的棲居。