蘿蔔的種植技術是什麼

  蘿蔔的根部是最常見的蔬菜之一,但實際上整株植物都是可吃的。下面是小編精心為你整理的蘿蔔的種植技術,一起來看看。

  蘿蔔的種植技術

  一、精耕細作,施足基肥

  根據品種生長週期短、肉質根人上深、產量高的特性,應選擇上層深厚、疏鬆肥沃的砂壤土種植。基肥要深施、施足,一般在播種前7-10天每畝施充分腐熟有機肥3000kg,三元複合肥30kg,整地前一次性施人,施後翻耕,要求上層深耕30 cm以上,精耕細作,做到土壤疏鬆,細碎均勻,然後整地做畦。畦面做成龜背形,連溝畦寬1.1m,每畦種兩行,畦高25-30cm,株距25cm,行距50cm,溝寬30cm。栽培提倡採用地膜覆蓋,要求採用大棚保護栽培,可行覆蓋地膜***播,也可先播種再覆蓋地膜,前者較適合於11-12月播種者,後者適合2-3月播種者。

  二、適時播種,防止春化

  春蘿蔔一般在11月下旬至12月播種,翌年2月底至3月份採收;或2月下旬至3月下旬播種,4月下旬至5月採收,播種宜採用直接穴播法,每穴1-2粒,播種不宜過淺或過深,同時覆蓋上也不能過厚或土塊過大,否則會影響種子發芽,降低出苗率。蓋上後覆蓋地膜保溫保溼,促進種子發芽。地膜要求拉緊鋪平,緊貼地面,四周用泥壓實。由於冬春蘿蔔栽培播種時氣溫低,易通過低溫春化,因此,播種後再扣小拱棚塑料膜覆蓋,保溫促齊苗。

  三、加強田間管理

  1、出苗至破白期管理 一般播後5天左右出苗,此時要及時破膜,用手指勾出一個小洞,使小苗露出膜外;第8天左右,對缺株應及時點播補苗。播後20天左右,蘿蔔開始破白,此時應用泥塊壓住薄膜破口可防止薄膜被頂起,又能增溫保溼。

  2、溫度管理 冬春蘿蔔春化過程主要在種子發芽出苗階段,但生長前期連續3天溫度低於5℃,也易造成春化抽蔓現象,一般膜內應保持12℃以上,遇冷空氣需加蓋防寒物。苗長至7片真葉時進行間苗,每穴留1株健壯苗。在生長後期,白天保持20~25℃,夜溫15℃左右,以促進肉質根養分積累。若後期棚內超過30℃,將不利於肉質根的生長,應及時通風降溫。

  3、肥水管理 春蘿蔔栽培在施足基肥的基礎上,一般不施追肥,基肥要求必須經過充分腐爛、發酵,否則極可能引起主根肥害、腐爛等現象。蘿蔔的耐旱能力較差,要求土壤保持溼潤,如生長期間土壤過於,可以選在晴天午後灌半溝水,灌後2小時即可排幹,也可採取滴灌技術。切勿積水過夜,更不可漫灌。特別在蘿蔔肉質根膨大期,若氣候乾旱應及時補充水分,以保證產量和較好品質。

  四、病蟲害防治

  春蘿蔔栽培病蟲害較少,中後期可能會受到小菜蛾、菜粉蝶、蚜蟲、猿葉蟲、黃曲跳甲等危害,並可能發生軟腐病、黑腐病等病害。栽培中應注意及時進行防治。

  五、及時採收

  肉質根充分膨大,肉質根的基部已圓起,葉色轉淡,開始變為黃綠色時,應及時採收。但早春蘿蔔的採收應靈活掌握,採收時間不僅考慮品種的特性、特徵,還應考慮市場行情及市民的消費習慣,以提高經濟效益。

  蘿蔔的營養價值

  生吃蘿蔔的量一般為每日或隔日3兩為宜。

  生吃蘿蔔後半小時均不宜吃其他食物,以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。

  蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。

  科學家研究發現,生吃蘿蔔不僅能提高人體免疫力,並且還具有良好的防癌、抗病作用。生吃蘿蔔的好處主要表現在:

  ***1***生蘿蔔中含有豐富的維生素C,其含量比梨高8~10倍,而維生素C是防癌、抗癌的能手。

  ***2***生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質,這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。

  ***3***蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動,減少糞便在腸道內的停留時間,及時把腸道中的有毒物質排出體外,有利降低結腸癌的發病率。

  ***4***蘿蔔中的木質素可使巨噬細胞的活力提高2~3倍,提高機體的抗病能力。

  可見,生蘿蔔中含有多種抗癌活性物質,它們發揮著很好的防癌、抗癌作用。這些抗癌活性物質遇熱會被破壞,因此要保持蘿蔔防癌、抗癌的良好作用,必須生吃、細嚼。